Сколько калорий в каше с морковкой и луком

Содержание статьи

Рецепт каша гречневая с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

каша гречневая с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 22,3 %, бэта-каротином — 24,1 %, витамином E — 16 %, витамином PP — 11 %, кремнием — 76 %, магнием — 15,4 %, фосфором — 12 %, железом — 11,3 %, кобальтом — 18,3 %, марганцем — 24,7 %, медью — 20,2 %, молибденом — 17,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Каша пшённая с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшённая с луком и морковью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.3 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2395 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.3%	3304 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.3%	6222 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	8.5%	1672 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.8%	1818 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.1%	2755 г
Зола	0.981 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	15.6%	906 г
бета Каротин	0.596 мг	5 мг	11.9%	16.9%	839 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.9%	16364 г
Витамин В4, холин	3.23 мг	500 мг	0.6%	0.9%	15480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	5.1%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	8.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	8.797 мкг	400 мкг	2.2%	3.1%	4547 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.9%	16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	2.3%	6329 г
Витамин Н, биотин	1.334 мкг	50 мкг	2.7%	3.8%	3748 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.9076 мг	20 мг	4.5%	6.4%	2204 г
Ниацин	0.327 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.74 мг	2500 мг	2.8%	4%	3585 г
Кальций, Ca	17.29 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5784 г
Кремний, Si	15.545 мг	30 мг	51.8%	73.7%	193 г
Магний, Mg	21.75 мг	400 мг	5.4%	7.7%	1839 г
Натрий, Na	244.71 мг	1300 мг	18.8%	26.7%	531 г
Сера, S	23.27 мг	1000 мг	2.3%	3.3%	4297 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	9.2%	1544 г
Хлор, Cl	382.94 мг	2300 мг	16.6%	23.6%	601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	35.89 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	5%	2848 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.4%	10417 г
Кобальт, Co	2.307 мкг	10 мкг	23.1%	32.9%	433 г
Литий, Li	1.614 мкг	~
Марганец, Mn	0.2081 мг	2 мг	10.4%	14.8%	961 г
Медь, Cu	83.11 мкг	1000 мкг	8.3%	11.8%	1203 г
Молибден, Mo	5.072 мкг	70 мкг	7.2%	10.2%	1380 г
Никель, Ni	2.268 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	67.2 мкг	~
Селен, Se	0.555 мкг	55 мкг	1%	1.4%	9910 г
Стронций, Sr	22.34 мкг	~
Титан, Ti	3.62 мкг	~
Фтор, F	88.05 мкг	4000 мкг	2.2%	3.1%	4543 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.4%	6024 г
Цинк, Zn	0.4318 мг	12 мг	3.6%	5.1%	2779 г
Цирконий, Zr	1.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.589 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.33 г	~
Сахароза	1.177 г	~
Фруктоза	0.254 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.441 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.169 г	min 16.8 г	1%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.536 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	6.8%
18:2 Линолевая	0.517 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	15.1%

Энергетическая ценность Каша пшённая с луком и морковью составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт каша пшеничная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «каша пшеничная с морковью и луком».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.5 кКал	1684 кКал	7%	6%	1433 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.9%	2923 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.3%	1167 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	6.2%	1377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.1%	1053 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.7%	3101 г
Зола	1.3823 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	341.4 мкг	900 мкг	37.9%	32.3%	264 г
бета Каротин	2.049 мг	5 мг	41%	34.9%	244 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.065 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	2%	4444 г
Витамин В9, фолаты	3.235 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12365 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.42 мг	15 мг	16.1%	13.7%	620 г
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.7%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.788 мг	20 мг	3.9%	3.3%	2538 г
Ниацин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.46 мг	2500 мг	4.4%	3.7%	2263 г
Кальций, Ca	23.77 мг	1000 мг	2.4%	2%	4207 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	4.6%	1854 г
Натрий, Na	355.83 мг	1300 мг	27.4%	23.3%	365 г
Сера, S	13.84 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7225 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	7.9%	1071 г
Хлор, Cl	541.55 мг	2300 мг	23.5%	20%	425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.9 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Железо, Fe	1.211 мг	18 мг	6.7%	5.7%	1486 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	8.8%	968 г
Литий, Li	1.078 мкг	~
Марганец, Mn	0.0444 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4505 г
Медь, Cu	18.93 мкг	1000 мкг	1.9%	1.6%	5283 г
Молибден, Mo	0.988 мкг	70 мкг	1.4%	1.2%	7085 г
Никель, Ni	0.539 мкг	~
Рубидий, Rb	85.5 мкг	~
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг	305556 г
Фтор, F	59.48 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6725 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Цинк, Zn	0.1581 мг	12 мг	1.3%	1.1%	7590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.6828 г	~
Сахароза	1.7969 г	~
Фруктоза	0.3953 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1075 г	~
Аргинин*	0.1389 г	~
Валин	0.0774 г	~
Гистидин*	0.0584 г	~
Изолейцин	0.0945 г	~
Лейцин	0.1691 г	~
Лизин	0.0848 г	~
Метионин	0.0232 г	~
Метионин + Цистеин	0.0625 г	~
Треонин	0.0624 г	~
Триптофан	0.0208 г	~
Фенилаланин	0.1355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2311 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2261 г	~
Аланин	0.0981 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1159 г	~
Глицин	0.0857 г	~
Глутаминовая кислота	0.7479 г	~
Пролин	0.1887 г	~
Серин	0.1254 г	~
Тирозин	0.0956 г	~
Цистеин	0.0401 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.9847 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.2785 г	~
18:0 Стеариновая	0.1842 г	~
20:0 Арахиновая	0.0135 г	~
22:0 Бегеновая	0.0314 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0692 г	min 16.8 г	6.4%	5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0647 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.6864 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	20.4%
18:2 Линолевая	2.6864 г	~

Энергетическая ценность каша пшеничная с морковью и луком составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник