1 огурец сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность Огурец(1). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурец(1)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	11 кКал	1684 кКал	0.7%	6.4%	15309 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	8.2%	10857 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.8%	56000 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	8.2%	11526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	31.8%	2857 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	38.2%	2368 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	2.7%	30000 г
альфа Каротин	8 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	3.6%	25000 г
бета Криптоксантин	18 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	10%	9000 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	10.9%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	45.5%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	9.1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	70.9%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	6.4%	15000 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	16.4%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	124.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	13.6%	6667 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196 мг	2500 мг	7.8%	70.9%	1276 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	15.5%	5882 г
Кремний, Si	0.053 мг	30 мг	0.2%	1.8%	56604 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	31.8%	2857 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	4.5%	18571 г
Фосфор, P	30 мг	800 мг	3.8%	34.5%	2667 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	10%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	25.5%	3600 г
Марганец, Mn	0.073 мг	2 мг	3.7%	33.6%	2740 г
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%	64.5%	1408 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	4.5%	18333 г
Фтор, F	1.3 мкг	4000 мкг	307692 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	30.9%	2941 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	12.7%	7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.63 г	~
Фруктоза	0.75 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.013 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.002 г	от 4.7 до 16.8 г

Энергетическая ценность Огурец(1) составляет 11 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

колько калорий в одном огурце свежем

Мы привыкли считать, что огурец наш родной и привычный всем овощ, хотя его родина – экзотическая Индия. Но кроме того, это уникальный продукт, особенно для тех, кто борется с лишними килограммами.

Этот всеми любимый овощ имеет довольно много важных и полезных свойств, поскольку богат ценными минералами, клетчаткой и йодом. Существует огромное количество блюд с ним: различные салаты, нежные супы и соусы, а также хрустящие вкуснейшие закуски.

Польза

Помимо большого количества воды, в огурцах содержатся еще и витамин ы, сахариды, а также полезные макро- и микроэлементы, такие как йод, калий, хлор, кальций, магний и даже фосфор. Самым ценным, безусловно, является калий. Именно этот элемент жизненонеобходим для здоровой работы сердца и сосудов. Поэтому всем гипертоникам и людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо включить этот овощ в свой ежедневный рацион. Тем более, что сок, который в нем содержится способствует мочегонному эффекту и выводит всю накопившуюся межклеточную жидкость. Но при этом не вымывает полезный кальций из организма, как это делают лекарственные мочегонные препараты.

Состав огуречного сока очень схож с дистиллированной водой, поэтому он очень хорошо усваивается организмом и способствует его очищению (выводит вредные шлаки и токсины). Так же он помогает выводить соли из суставов, способствует растворению песка в почках, улучшает состав крови и очищает ее от холестериновых наростов.

Противопоказания

Многие женщины, которые познали радость материнства ,знают, что в период грудного вскармливания лучше ограничить потребление этого овоща или вовсе исключить его из рациона. Тут все будет зависеть от индивидуальных особенностей ребенка, но важно знать, что у грудничков огурцы могут спровоцировать расстройство стула.

Из-за большого содержания йода нужно не очень увлекаться этим представителем тыквенных людям, у которых проблемы с щитовидной железой. Но это касается только тех, у кого это вызвано переизбытком йода в организме.

Людям, у которых больные почки, важно помнить о мочегонном эффекте и не есть слишком большое количество огурцов за один прием.

Пищевая ценность

Несмотря на то, что овощ состоит практически на 98% из воды, все равно интересно знать, сколько калорий в нем содержится.

В 100 г содержится:

Калорийность: 11-15 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы:3.0

Калорийность 1 шт. свежего огурца в среднем 15 ккал, поэтому отказываться от чудесных овощей нет причин. Кушать их можно сколько угодно. Кроме того они прекрасно перевариваются, вымывают из организма вредный холестерин и приостанавливают старение. Также их можно использовать не только в целях похудения, но и в косметологии. Пониженная калорийность и водяная структура делают его идеальным средством в борьбе с целлюлитом.

Хрустящий свеженький огурчик будет идеальным дополнением к запеченному или отварному мясу, рыбе и к любому гарниру, так как он не только сделает любое блюдо более вкусным, но и более полезным.

Диеты

Безусловно, всем кто старается похудеть и не имеет никаких противопоказаний, этот овощ можно есть в неограниченном количестве. Тем более, что существует огромное количество огуречных диет. Только не стоит думать, что при такой диете нужно есть только этот овощ и ничего более! Это не так. Существует масса полезных комбинаций.

Диета № 1

Творог с огурцом и зеленью.

Данный салат можно присыпать овсяными сухими хлопьями. Вместо творога можно использовать йогурт или кефир. Употребляйте такой салат в течении всего дня в неограниченном количестве. Но лучше, если это будут маленькие порции 5-6 раз в день. Используйте этот рецепт в качестве разгрузочного дня. 1-2 раза в неделю будет достаточно.

Диета № 2

Тем, кто не представляет свою жизнь без мяса, очень понравится такой вариант:

отварная куриная грудка и порция огурцов.

Вместо грудки может быть любая нежирная рыба. Можно чередовать, а два раза в неделю устраивать разгрузку, как в первом варианте.

Источник

Калорийность Огурец свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Огурец свежий».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15 кКал	1684 кКал	0.9%	6%	11227 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	7.3%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.3%	56000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	8.7%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	33.3%	2000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	28%	2393 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	7.3%	9000 г
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	8%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	13.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	14.7%	4500 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	8%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	36%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	13.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	6.7%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	74%	900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	4.7%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	12%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	91.3%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	10%	6667 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	37.3%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	15.3%	4348 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	1178%	57 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	23.3%	2857 г
Натрий, Na	8 мг	1300 мг	0.6%	4%	16250 г
Сера, S	6.5 мг	1000 мг	0.7%	4.7%	15385 г
Фосфор, P	42 мг	800 мг	5.3%	35.3%	1905 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	7.3%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	22%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	13.3%	5000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	66.7%	1000 г
Марганец, Mn	0.18 мг	2 мг	9%	60%	1111 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	66.7%	1000 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	9.3%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	3.3%	18333 г
Фтор, F	17 мкг	4000 мкг	0.4%	2.7%	23529 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	80%	833 г
Цинк, Zn	0.215 мг	12 мг	1.8%	12%	5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	4%

Энергетическая ценность Огурец свежий составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник