Запеканка творожная с калориями

Содержание статьи

Рецепт Творожная запеканка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог 2% [Простоквашино]	250 г
Ванилин	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 г
Кукурузный Крахмал [Распак]	16 г

1. Творог до 5% – 250 гр.
2. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
3. Сахарозаменитель по вкусу
4. Ваниль — 1 гр.
5. Яйцо куриное — 2 шт.
Инструкции:
1. Отделим белки от желтков.
2. В чашу блендера выкладываем творог и желтки. Добавим ваниль и сахарозаменитель. Всыпаем крахмал. Пробиваем все блендером до однородности.
3. Яичные белки взбиваем миксером до пиков.
4. По одной ложке выкладываем в чашу блендера взбитые белки.
5. Перемешиваем тесто лопаткой или ложкой до однородного состояния.
6. Выкладываем в силиконовую форму. Распределяем тесто по форме. Духовку разогреваем до 180 градусо…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Творожная запеканка в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.4 кКал	1684 кКал	7.6%	5.9%	1312 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	16.4%	475 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.8%	1333 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.3%	3318 г
Вода	17.8 г	2273 г	0.8%	0.6%	12770 г
Зола	0.266 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.3 мкг	900 мкг	6.9%	5.4%	1445 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.1%	1538 г
Витамин В4, холин	66.84 мг	500 мг	13.4%	10.4%	748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	5.4%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5405 г
Витамин В9, фолаты	1.864 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	21459 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин D, кальциферол	0.586 мкг	10 мкг	5.9%	4.6%	1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9375 г
Витамин Н, биотин	5.379 мкг	50 мкг	10.8%	8.4%	930 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9309 мг	20 мг	4.7%	3.7%	2148 г
Ниацин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.28 мг	2500 мг	1.5%	1.2%	6706 г
Кальций, Ca	14.65 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6826 г
Магний, Mg	3.2 мг	400 мг	0.8%	0.6%	12500 г
Натрий, Na	35.68 мг	1300 мг	2.7%	2.1%	3643 г
Сера, S	46.87 мг	1000 мг	4.7%	3.7%	2134 г
Фосфор, P	51.1 мг	800 мг	6.4%	5%	1566 г
Хлор, Cl	41.54 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5537 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	2.9%	2703 г
Йод, I	5.33 мкг	150 мкг	3.6%	2.8%	2814 г
Кобальт, Co	2.663 мкг	10 мкг	26.6%	20.7%	376 г
Марганец, Mn	0.0077 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25974 г
Медь, Cu	22.1 мкг	1000 мкг	2.2%	1.7%	4525 г
Молибден, Mo	1.598 мкг	70 мкг	2.3%	1.8%	4380 г
Селен, Se	8.175 мкг	55 мкг	14.9%	11.6%	673 г
Фтор, F	14.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27304 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4673 г
Цинк, Zn	0.2956 мг	12 мг	2.5%	1.9%	4060 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.301 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.546 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.217 г	min 16.8 г	7.2%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.089 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.309 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.2%
18:2 Линолевая	0.293 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.6%

Энергетическая ценность Творожная запеканка в духовке составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	128.4 кКал	-%
Белки	16 г	-%
Жиры	4.2 г	-%
Углеводы	6.6 г	-%
Пищевые волокна	0 г	-%
Вода	17.8 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Творожная запеканка в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 13,4 %, кобальтом — 26,6 %, селеном — 14,9 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Творожная запеканка в духовке

, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Запеканка творожная 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная 5%».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.2 кКал	1684 кКал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	30.4 г	76 г	40%	10%	250 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	5.2%	479 г
Углеводы	42.8 г	219 г	19.5%	4.9%	512 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.1%	2222 г
Вода	3.1 г	2273 г	0.1%	73323 г
Зола	2.249 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.2 мкг	900 мкг	11.1%	2.8%	898 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	1.7%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.506 мг	1.8 мг	28.1%	7.1%	356 г
Витамин В4, холин	45.57 мг	500 мг	9.1%	2.3%	1097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	1.2%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	0.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	6.873 мкг	400 мкг	1.7%	0.4%	5820 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	0.8%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.2%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	1%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.3 мг	15 мг	8.7%	2.2%	1154 г
Витамин Н, биотин	3.667 мкг	50 мкг	7.3%	1.8%	1364 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	7.6443 мг	20 мг	38.2%	9.6%	262 г
Ниацин	0.939 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.17 мг	2500 мг	9.5%	2.4%	1054 г
Кальций, Ca	278.68 мг	1000 мг	27.9%	7%	359 г
Кремний, Si	1.461 мг	30 мг	4.9%	1.2%	2053 г
Магний, Mg	43.44 мг	400 мг	10.9%	2.7%	921 г
Натрий, Na	91.07 мг	1300 мг	7%	1.8%	1427 г
Сера, S	50.22 мг	1000 мг	5%	1.3%	1991 г
Фосфор, P	408.5 мг	800 мг	51.1%	12.8%	196 г
Хлор, Cl	33.44 мг	2300 мг	1.5%	0.4%	6878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.8 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	25.09 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	2%	1286 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	0.6%	4132 г
Кобальт, Co	7.905 мкг	10 мкг	79.1%	19.9%	127 г
Марганец, Mn	0.1124 мг	2 мг	5.6%	1.4%	1779 г
Медь, Cu	32.12 мкг	1000 мкг	3.2%	0.8%	3113 г
Молибден, Mo	3.842 мкг	70 мкг	5.5%	1.4%	1822 г
Никель, Ni	2.801 мкг	~
Олово, Sn	0.78 мкг	~
Селен, Se	5.755 мкг	55 мкг	10.5%	2.6%	956 г
Титан, Ti	2.17 мкг	~
Фтор, F	14.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26918 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5155 г
Цинк, Zn	0.3452 мг	12 мг	2.9%	0.7%	3476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.519 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.223 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.402 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.101 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.026 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.262 г	min 16.8 г	7.5%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.133 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	2.5%
18:2 Линолевая	1.104 г	~