Запеканка с вермишелью и творогом калории
Содержание статьи
Рецепт Творожная запеканка с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) | 70 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 260 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 60 г |
Описание:
1.Сварить вермишель.
2.Отдельно смешать творог, сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль по вкусу. 3. Взбить три белка, смешать с творогом, потом добавить взбитые желтки и макароны.
4. Форму смазать маслом,выложить творожную массу, разровнять.
5. Верх смазать сметаной
6. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Творожная запеканка с вермишелью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 кКал | 1684 кКал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 1.32 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.566 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 9.1% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 4.333 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5931 мг | 20 мг | 18% | 7.4% | 557 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.86 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2121 г |
| Кальций, Ca | 112.01 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4317 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 290.87 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.3% | 447 г |
| Сера, S | 159.73 мг | 1000 мг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 285.16 мг | 2300 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.6% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Медь, Cu | 177.74 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 8.025 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
| Селен, Se | 19.356 мкг | 55 мкг | 35.2% | 14.6% | 284 г |
| Фтор, F | 24.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16234 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожная запеканка с вермишелью составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.7 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 24.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Творожная запеканка с вермишелью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 — 15,3 %, витамином B12 — 21,9 %, витамином PP — 18 %, кальцием — 11,2 %, фосфором — 19,9 %, хлором — 12,4 %, кобальтом — 11,1 %, медью — 17,8 %, молибденом — 11,5 %, селеном — 35,2 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Творожная запеканка с вермишелью
, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с вермишелью, рецепт, калории, нутриенты
Источник
Рецепт Запеканка творожная с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная с вермишелью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 кКал | 1684 кКал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.7% | 580 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Зола | 0.824 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 4.7% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.593 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 9.5% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 4.5% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9652 мг | 20 мг | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.3 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.7% | 2680 г |
| Кальций, Ca | 100.3 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 997 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2513 г |
| Натрий, Na | 67.59 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Сера, S | 128.02 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.7% | 781 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 8.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 106.75 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 15.2% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5168 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 5.803 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.495 мкг | 55 мкг | 35.4% | 15.8% | 282 г |
| Стронций, Sr | 9.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15848 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3923 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.503 г |