За один раз съела 1500 калорий

Содержание статьи

Можно ли поправиться от единичного переедания?

Оказывается, не так много.

В грамме жира — 9 килокалорий, так что гипотетически вы могли бы набрать 500 г жира, если бы съели примерно на 4500 килокалорий больше, чем потратили. Если быть точнее, эта цифра будет ближе к 4130 ккал. Так что если каждый день вы будете съедать на 600 килокалорий больше вашей суточной нормы, за неделю вы можете набрать полкило жира.

Но если вы съедите 4130 килокалорий за один приём пищи — этого не произойдёт. Дело в том, что у организма есть определённые лимиты в отношении количества еды, которое можно превратить в жир за несколько часов. Всё, что поступает сверх этого лимита, организм пытается либо сжечь (при этом температура вашего тела немного повышается), либо выделить (сами знаете, какими путями). Переработка такого количества пищи также требует определённых энергетических затрат.

1. Термогенез

Часть калорий, поступивших с едой, будет использована на пищеварение, абсорбцию и метаболизирование еды. Часть — сгорит в виде тепла. Этот процесс называется термическим эффектом пищи (ТЭП).

ТЭП составляет около 10% от общих суточных энергетических затрат организма. Конкретное число зависит от нескольких факторов, включающих количество мышц в теле и составы блюд. Количество энергии, необходимое для переваривания разных макронутриентов (белков, жиров, углеводов), разное:

Жир дает 9 килокалорий на грамм. Его ТЭП 0-3%
Углеводы содержат 4 килокалории на грамм, их ТЭП 5-10%
Белок содержит 4 килокалории на грамм, его ТЭП 20-30%.

Также имеет место другой эффект — неосознанное увеличение двигательной активности, а именно NEAT компонента.

Как это проявляется?

Вы съели больше, чем нужно, и получили много энергии. Вы не чувствуете усталости, вам хочется двигаться. Такие движения могут выражаться в простом подёргивании рук, пальцев или стоп. Даже такие мелкие и, казалось бы, несущественные движения тоже приводят к трате калорий. Так наше тело бессознательно пытается потратить ненужную энергию. Причём этот эффект может иметь и обратную сторону. Когда мы урезаем калории — наш NEAT сильно уменьшается, и мы, наоборот, бессознательно двигаемся меньше, чем обычно.

NEAT у разных людей будет отличаться друг от друга. Эта разница отчасти объясняет, почему некоторым людям набрать вес легче, чем другим.

Подробнее о процессах метаболизма вы можете узнать, пройдя мини-курс «Что нужно знать про метаболизм»

2. Гликоген

Наш организм запасает потребляемые углеводы двумя способами:

1) В виде гликогена в печени и мышцах,

2) В виде жира (этот процесс называется липогенез de novo).

Гликоген в печени

Организм использует печень для краткосрочного запасания гликогена. Когда вы голодаете (например, во время сна), ваша печень — то место, откуда мозг и другие органы будут брать энергию в виде глюкозы для функционирования. В среднем печень человека содержит около 80-120 грамм гликогена.

Важный момент: гликоген не может быть запасён печенью сам по себе. Он должен быть связан с водой. В печени каждый грамм гликогена будет связан примерно с 2,4 граммами воды.

За один раз съела 1500 калорий

Гликоген в мышцах

Гликоген также запасается в мышцах. Там он перерабатывается в глюкозу только для локального потребления, и накапливается в гораздо меньших концентрациях, чем в печени. В среднем, общее количество гликогена в мышцах у мужчин составляет 256-466 г, а у женщин — 175-350 г.

Как мы уже сказали, гликоген без воды запасаться не может. В мышцах каждый грамм гликогена идёт вместе с тремя граммами воды.

Истощение запасов гликогена

В отличие от людей, ведущих неактивный образ жизни, атлеты имеют больше мышц, поэтому они могут синтезировать и запасать больше гликогена. Одно небольшое исследование выявило, что максимальное количество гликогена, которое может быть запасено организмом атлета, составляет в среднем 810 г (1). Это в два раза больше, чем количество гликогена, запасаемое обычным человеком.

Заметьте — чтобы достигнуть этих цифр, атлеты следовали специальному протоколу: первые три дня они «опустошали» гликогеновые запасы при помощи тренировок и низкоуглеводной диеты; затем в течение недели каждый день потребляли 3500-5000 килокалорий, из которых 80-90% — углеводы. В первый день углеводной загрузки вся лишняя энергия ушла на пополнение запасов гликогена. На второй день они набрали 30 г жира. На третий — 45. В конце эксперимента атлеты набрали 4,6 кг, из которых было 1,1 кг жира. Таким образом, опустошение гликогенового депо и упражнения перед периодом углеводной загрузки позволяют сбалансировать большой профицит калорий и углеводов — и минимизировать набор жира.

Как углеводы превращаются в жир

Когда ваши гликогеновые запасы пополнены, потребляемые углеводы могут быть запасены в виде жира. Это процесс, который называется липогенез de novo, и он происходит тогда, когда мы потребляем больше калорий, чем тратим. Липогенез для организма — наименее предпочтительный способ использовать углеводы. Ваше тело скорее предпочтёт либо использовать лишние углеводы в качестве энергии, либо запасти их в виде гликогена, либо сжечь и рассеять в виде тепла (2).

Например, в одном исследовании здоровым мужчинам давали одиночный приём пищи, содержащий 480 г углеводов (это очень много). В итоге он привёл к синтезу всего двух граммов жира в течение десяти часов после еды (3). Большая часть углеводов была запасена в виде гликогена, в то время как остальные были сожжены прямым образом. В итоге за 10 часов участники сожгли 17 г жира (на энергию), так что единоразовое переедание привело не к набору, а к потере 7 г жира.

В другом исследовании участники потребляли 150% от их суточной нормы калорий на протяжении пяти дней, причем избыток калорий был исключительно за счёт углеводов (они потребляли 684 г углеводов, то есть 2736 ккал из углеводов каждый день) (4). В результате липогенез de novo был в 10 раз выше, чем при диете с поддерживающей калорийностью. Тем не менее, он составлял всего 5 г жира в день.

Конечно, 5 граммов жира в день при ежедневном переедании за год приведёт к набору 1,8 кг жира, но для этого нужно потреблять на 50% больше калорий, чем нужно для поддержания веса.

Когда вы потребляете углеводы, ваше тело сначала сжигает их или запасает в виде гликогена в печени и мышцах.

Когда запасы гликогена пополнены, ваше тело может начать синтезировать жир из лишних углеводов в ходе липогенеза de novo, но только если вы потребляете больше калорий из углеводов, чем сжигаете.

3. Выделение и задержка воды

Мы уже сказали о том, что гликоген должен быть связан с водой для того, чтобы запастись в мышцах и печени. Количество воды на грамм гликогена немаленькое — около 2-3 г.

Количество воды в организме и объём крови тоже может немного меняться в зависимости от физической активности, лекарственных препаратов и питания. Помимо влияния углеводов, на количество воды в организме может влиять потребление соли. Соль вытягивает воду из тканей, вызывая задержку её движения в организме.

Помимо этого, вода есть в продуктах нашей жизнедеятельности (моча и кал). Например, если сходить с утра в туалет — можно избавиться в среднем от 650 г веса. Эта цифра будет ещё больше после вчерашнего пира.

После единичного переедания ваш вес увеличивается не потому, что вы мгновенно поправились, а потому, что больше еды проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, и больше воды задерживается, если вы съели много углеводов и соли.

Вывод

Когда вы переедаете — большая часть веса, который вы набираете — не жир, а вода. Особенно, если вы переели продуктов, богатых углеводами и солью.

Одноразовое переедание не сделает вас толстым. Хроническое переедание — да. Как быстро и до какой степени — зависит от индивидуальных факторов.

Так что не переживайте, если после праздников или эпизодического переедания видите на весах лишние килограммы. Самое главное — вовремя взять себя в руки и остановиться. И потихоньку целенаправленно возвращаться к тому питанию, которое приведёт вас к желаемому числу. Что это за питание — читайте в 4-м уроке нашей программы по снижению веса SmartBody.

Источник

Вам хватает 1500 кКал? Только честно! 😉

108 ответов

Последний — 23 мая, 12:37 Перейти

опыт

Я дюймовочка, устраиваю периодически белковые дни. Благодаря этому поддерживаю вес. По Вашим калориям — это явно больше 2500 к. Считаю систему подсчета колорий безнадежно устаревшей

Гость

Не считаю калории, но подозреваю, что ем меньше. Сегодня, например, с утра выпила кефир с бананом и отрубями, потом выпила кружку куриного бульона, сейчас пойду нарежу салатик из всякой зелени, редиски, сельдерея и прочей травы. Еще за день выдула бутылку воды литровую и пару раз пила чай (пью без сахара и без конфет) и мяту с лимоном. А, еще съела шоколадный батончик, не удержалась) В принципе я и так каждый день и питаюсь: супы, салаты зеленые, овощи тушеные, иногда мясо, но тоже тушеное или в духовке запеченое.И все равно никак похудеть не могу( рост 180, вес 63

Гость

28 января 2015, 17:59

#10

Гость

а что вы едите? 2000 это много ) у меня 2000 обычно получается если я ем пирожки или конфеты или пью алкоголь, а 2300 если пирожки запиваю алкоголем 🙂 чтоб съесть 2500 это надо очень постаратьсяА без вредностей обычно так и выходит 1400-1500

28 января 2015, 18:05

#11

28 января 2015, 18:06

#12

Озорная *****

Дамы,откройте мне страшную тайну!КАК вы считаете каллории??????вот как мне,например,узнать сколько каллорий в тарелке с салатом??

28 января 2015, 18:07

#13

Зеленая_лошадь

аппетит у меня хороший, ем большими порциями (хотя в основном из пароварки еда) + не могу в сладком себе отказать. Как-то пыталась заменить шоколад бананами и яблоками, но меня так в прямом смысле слова лихорадило, что пришлось съесть шоколадный батончик. Не работаю я без шоколада(

28 января 2015, 18:07

#14

28 января 2015, 18:08

#15

28 января 2015, 18:09

#16

28 января 2015, 18:13

#17

28 января 2015, 18:47

#18

28 января 2015, 18:48

#19

Стройняшка

Какой ужас — всю жизнь считать калории! Абсолютно неэффективный подход.

28 января 2015, 18:54

#20

Гость

не понимаю, как люди едят один сыр, а не как добавку к чему-то. хотя если один малюсенький кусочек… но все равно странно

28 января 2015, 18:56

#21

Гость

и как взвешивать — сырое или уже приготовленное? )

28 января 2015, 18:57

#22

Гость

смотря что едите и как готовитенапример 100 гр овсянных хлопьев это примерно 350 ккал, варим эти хлопья на воде и получаем 300-350 гр овсянной каши, с итоговой калорийностью около 110 ккал

28 января 2015, 19:01

#23

28 января 2015, 19:04

#24

Пушистик_

Для меня 1200 Ккал — это обычная суточная норма, когда я ем всё, что хочу. Не представляю, как можно 2000 наесть, это если только в тренажёрке полдня бегать и аппетит нагуливать. Щас вот похудеть хочу, думаю, чего делать. До 1000 Ккал, наверно, сократить рацион придётся.

28 января 2015, 19:07

#25

28 января 2015, 19:17

#26

Гость

опишите, пжлст, Ваше примерное суточное меню

28 января 2015, 19:17

#27

28 января 2015, 19:19

#28

28 января 2015, 19:25

#29

28 января 2015, 19:30

#30

Гость

Плин, не представляют как наесть 2000…. А я не представляю как наесть меньше, или вы считаете неправильно? Вот сегодня я ела: творожную запеканку как 2 спичечных коробка, чай с 1 мармеладкой, салат из моркови стакан примерно и оладушек из печени, кофе с молоком и 0,5 ложки сахара, кусочек сыра около 30 г, мандарин, маленькую банку горошка. Жрать хочу неимоверно.

28 января 2015, 19:33

#31

Гость

28 января 2015, 19:35

#32

Гость

А это по тому, что едите в основном углееводы. Ешьте белок, и клетчатку,аппетиты уменьшатся.

28 января 2015, 19:37

#33

Гость

А белка много не съешь, творог еле заталкиваю в себя и рыбу также, что еще белкового?

28 января 2015, 19:37

#34

Зеленая_лошадь

это и правда меньше ) не больше — так точно. Не худешь мб потому что ведешь малоподвижный образ жизни? Т.е. не сжигаешь даже те несчастные калории ,которые съедаешь?)

28 января 2015, 19:39

#35

Гость

Неужели при вашем росте и весе есть ещё куда худеть?

28 января 2015, 19:40

#36

Пушистик_

Творожная запеканка из творога какой жирности? С сахаром? Запекалась на масле? Сколько сахара в той мармеладке? Печень на масле жарили? Какой жирности молоко в кофе? Каков процент жира в сыре?… Скрытые калории — они самые коварные, да.

28 января 2015, 19:40

#37

Гость

Если клетчатка имеется ввиду овощи, то я с них вообще зверею от голода)) А белка много не съешь, творог еле заталкиваю в себя и рыбу также, что еще белкового?

28 января 2015, 19:40

#38

28 января 2015, 19:41

#39

Пушистик_

Больше всего белка в куриной и индюшачьей грудке.

28 января 2015, 19:41

#40

28 января 2015, 19:42

#41

Гость

Отруби пшеничные при каждом приме пищи 1 столовая ложка, куриная грудка кладезь белка, много его и в креветках (если по карману))) А вообще. Первые блюда ешьте 2 раза в день. Ими и наедаешься и долго нет чувства голода.

28 января 2015, 19:43

#42

Гость

без вредностей 2000 ккал наесть нереально.

28 января 2015, 19:44

#43

Гость

28 января 2015, 19:45

#44

Зеленая_лошадь

28 января 2015, 19:45

#45

Гость

тоже ***** еще та эти грудки, как их едят не знаю… из мяса телятину ем отварную или запечённую, но мяса вообще много не съешь.

28 января 2015, 19:46

#46

Пушистик_

Натощак всегда пью стакан воды с лимоном и имбирём, разгоняю метаболизм, такскать. На завтрак, плюс-минус, какая-нибудь каша на воде либо без масла, либо с капелькой масла, плюс маленький кусочек горького шоколада со стевией, плюс чай с гвоздикой и сахарозаменителем. В обед какое-нибудь первое блюдо без мяса. На полдник овощной салат без масла/яблоко/пара мандаринок. На ужин опять первое блюдо/кусочек куриной грудки/рыба без гарнира/стакан бульона. Ну и витамины курсами пью разные.

28 января 2015, 19:47

#47

Вот по отрубям вопрос: раз я их купила, как крутило живот мне-адские боли были, это кошмар-выкинула. Это нормально что ли?

28 января 2015, 19:48

#48

28 января 2015, 19:50

#49

Гость

28 января 2015, 19:50

#50

Гость

У вас гастрит? Язва? Колит?? Это НЕ нормально. Или вы купили фуфловые отруби.

Источник

сократила потребление пищи до 1500 ккал в день. через сколько будет результат?

38 ответов

Последний — 06 апреля, 09:35 Перейти

МаняПулятор

Все зависит от того, сжигаете ли Вы больше этих 1500 кал. Ваш образ жизни?

Гость

Какие калории вы употребляете? Одно дело, если вы едите, например, два раза в день и хоть и мало (в конечном счете попадаете в 1500 в день), но жареную картошку. Лучше, если эти калории «правильные» и распределены на 4-5 приемов (метаболизм ускоряется, худеется быстрее). Физическую нагрузку надо добавить. Тогда худеть будете быстрее.В 1 кг жира около 7700 ккалорий. Вот и считайте, что при «недоедании» 500 ккалорий в день на 1 кг будет уходить, примерно, 15 дней.

автор

ем 4-5 раз в деньна завтрак — сладкий кофе с кашейна обед — мясо с овощами или жареные овощина ужин — салат из овощейтакже 2 перекуса в день — творожок и яблоко + в обед позволяю себе что-нибудь сладкое

14 ноября 2014, 12:40

#10

Гость

А вы уверены, что выходит 1500 в день? ПРямо считаете каждую ккал? Просто сладкий кофе, сладости на обед, творожок (сладкий, наверное?), жареные овощи….

14 ноября 2014, 12:41

#11

Димыч

Результат будет через пару недель, но он, скорее всего, будет резко не похож на то, чего вы ожидаете. Судя по весьма нагруженному углеводами составу вашей диеты, снижение калорийности достигается за счет сокращения потребления белков и жиров. А это ошибка. Почитайте про Minnesota Starvation Experiment. Который проводили на большой группе людей с целью выработки оптимального стратегии реабилитации узников нацистских концлагерей. Там фигуры у граждан на подобной диете с похожей, кстати, калорийностью, и при повседневных нагрузках менялись далеко не в лучшую сторону. Причем, впоследствии эти граждане сильно располнели из-за изменения пищевого поведения.

14 ноября 2014, 12:51

#12

автор

что конкретно можно изменить в данной диете?

14 ноября 2014, 13:34

#13

14 ноября 2014, 13:49

#14

Гость

Я сократила до 500-700 калорий в день Утром кашу на воде, днем яйцо потом чуть супа (бульон) позже овощной салат, вечером чайЗа 3 дня — минут 4 кг

14 ноября 2014, 14:08

#15

Гость

Я сократила до 500-700 калорий в день

Утром кашу на воде, днем яйцо потом чуть супа (бульон) позже овощной салат, вечером чай

За 3 дня — минут 4 кг

14 ноября 2014, 14:09

#16

Гость

И как самочувствие?

14 ноября 2014, 14:10

#17

ванесса паради

замедлите обменку и потом от огурца толстеть будете.

14 ноября 2014, 14:29

#18

14 ноября 2014, 16:15

#19

14 ноября 2014, 16:24

#20

14 ноября 2014, 16:35

#21

14 ноября 2014, 23:01

#22

15 ноября 2014, 01:45

#23

15 ноября 2014, 12:46

#24

15 ноября 2014, 14:09

#25

Гость

от яблок тоже лучше отказаться в них много сахара как и в бананах, грушах, винограде, .

15 ноября 2014, 20:25

#26

Карина

Мне никак на диетах сидеть не удаётся. Я к новому году худею при помощи редуксина лайт усиленная формула. Знаю что препарат надёжный, т.к. на нём сестра сбросила целых 9 килограмм. Правда немного постаралась, помогла организму, но тем не менее.

16 ноября 2014, 12:49

#27

Евгения

Прекрасный результат у сестры, мне бы всего килограмм шесть сбросить. А что она делала в плане помощи? Я голодать однозначно не буду, а вот попить что нибудь попробовала бы.

16 ноября 2014, 19:28

#28

21 ноября 2014, 12:01

#30

Карина

Самое главное, перестать кушать возле телевизора, или компьютера, обычно незаметно съедается больше чем надо. А ещё, знаю, что она готовить стала почти не приправляя пищу. Вы не переживайте, с аппетитом редуксин лайт ус. формула сам справится, ваше дело не начать объедаться по причине, что раз пью БАД, то все можно.

10 февраля 2016, 08:13

#32

08 апреля 2019, 18:12

#33

Гость

Я за 2,5 недели похудела по методу Роберта Шварца с 58,5 до 55 кг. Каждый день ела все, что захочу — блины с сыром, шоколад, каши, пирожные. Просто стала слушать свой организм, поклялась себе больше никогда не мучить себя диетами и давать ему все, что он попросит. В итоге стала есть 2-3 раза в день маленькими порциями. По калориям больше 1000 не выходит даже. Голодная вообще не хожу. Посещаю тренажерный зал 3-4 раза в неделю по полтора часа

Гость

Предлагаете толстеть от пирожков?

Гость

С вашим рационом не похудеете, максимум на 1-2 кг и то не факт.

1200ккал ваш предел

никаких жареных овощей и тд только вареные,

на ужин лучше кусочек вареного мяса с огурцом или тущеными овощами

Перекус обезжиренным кефиром и обезжиренным творогом (или 1% максимум)

от яблок тоже лучше отказаться в них много сахара как и в бананах, грушах, винограде, лучше перекусите помидором

каша на воде без сахара, иногда лучше омлет с 1 желтоком и 2-3 белками на воде.

сладкие перекусы тоже лучше убрать, или пусть это будут свои кексы из овсяной муки или шарлотка без сахара из овсяной муки, сырники, печеное яблоко, но и то не каждый день и очень малыми порциями.

28 апреля 2020, 00:54

#35

автор

ем 4-5 раз в день

на завтрак — сладкий кофе с кашей

на обед — мясо с овощами или жареные овощи

на ужин — салат из овощей

также 2 перекуса в день — творожок и яблоко + в обед позволяю себе что-нибудь сладкое

Гость

С вашим рационом не похудеете, максимум на 1-2 кг и то не факт.

1200ккал ваш предел

никаких жареных овощей и тд только вареные,

на ужин лучше кусочек вареного мяса с огурцом или тущеными овощами

Перекус обезжиренным кефиром и обезжиренным творогом (или 1% максимум)

каша на воде без сахара, иногда лучше омлет с 1 желтоком и 2-3 белками на воде.

Гость

Я сократила до 500-700 калорий в день

Утром кашу на воде, днем яйцо потом чуть супа (бульон) позже овощной салат, вечером чай

За 3 дня — минут 4 кг

Гость

Я сократила до 500-700 калорий в день

Утром кашу на воде, днем яйцо потом чуть супа (бульон) позже овощной салат, вечером чай

За 3 дня — минут 4 кг

Источник