Виды блокатор калорий в

Блокаторы калорий: правда ли они эффективны?

Похудеть мечтает любой человек, имеющий избыточный вес, при этом все хотят избавиться от лишних килограммов, не отказываясь от любимых блюд.

В свое время была мода на Гербалайф, тайские таблетки, сегодня же самыми обсуждаемыми и рекламируемыми стали «блокаторы калорий». Фирмы, которые производят подобные биологические добавки, позиционируют свои препараты как вещества, блокирующие поступление в организм калорий или жиров, углеводов.

Но существуют ли настоящие «блокаторы калорий»? И если да, то возможно ли их эффективное и безопасное применение? Об этом рассуждает Passion.ru.

Что это за вещества?

«Блокаторы калорий» — далеко не новинка в медицине и диетологии. Изучение первых образцов, разработанных для нужд спортивной диетологии, началось еще 80-е годы прошлого века. Первыми «блокаторами калорий» были препараты на основе особого ферментного вещества, содержащегося в бобовых (особенно белой фасоли), способного предотвратить усвоение значительных количеств крахмала.

В основе «блокаторов калорий» лежит натуральный и якобы эффективный БАД, помогающий в борьбе с весом.

В том, что средство натуральное, сомнений не возникает — это экстракт из белой фасоли. Но эффективность и безопасность этого средства — под большим вопросом.

БАДу приписывают блокировку фермента амилазы, которая расщепляет крахмал на составляющие. Именно избытки простых углеводов откладываются в виде жиров. Однако, во-первых, средство блокирует не калории, а расщепление углеводов, а во-вторых, одной капсулы не хватит для расщепления всех поступающих с пищей углеводов.

Кроме крахмала, углеводы поступают в виде гликогена и простых сахаров — сахарозы, а они самые «вредные». Поэтому, даже исходя из физиологии пищеварения, эти препараты никак не могут быть эффективными.

Проведенные исследования

«Блокаторы калорий» исследовали лабораторно, и в химических пробирках препараты произвели неплохой эффект — но и объем углеводов там был невелик и несопоставим с объемами потребления у некоторых людей.

А вот в опытах на лабораторных животных результаты были, прямо скажем, провальными. Лабораторные мыши, употреблявшие пищу с вытяжкой фасоли, похудели в первые дни совсем немного, а впоследствии набрали массу сверх нормы. Это объясняется включением механизмов защиты организма с усилением синтеза фермента амилазы. После отмены препарата мыши набрали еще больше массы тела.

Проще говоря, данные препараты не способствовали похудению, а только усиливали набор веса из-за включения компенсаторных резервных механизмов в системе пищеварения.

Кроме того, чтобы заблокировать всю амилазу (а она вырабатывается не только в кишечнике, но и в слюне), необходимы очень большие дозы препарата, опасные для здоровья. Поэтому рекламные заверения с гарантией похудения на 10 и более килограммов — не более чем обман.

Другой вариант

Совсем недавно рынок препаратов для похудения пополнил препарат на основе вещества хитозана, которому также приписали свойство блокировки калорий. В рекламе препарата заверяется, что его прием приводит к потере веса и снижению уровня холестерина за счет блокирования всасывания в кишечнике жиров — они превращаются в нерастворимые соединения, проходящие по кишечнику транзитом. Препарат стали именовать «магнитом для жиров». Давайте разберемся с этим средством.

В основе препарата лежит хитозан, аналог растительной клетчатки из панцирей ракообразных. Это биологический фильтр для токсинов, по типу активированного угля. Он действительно может адсорбировать часть жиров кишечника, но в одной капсуле его недостаточно для того, чтобы связывать все жиры. Даже если принимать его в больших дозах — эффекта не будет, так как кроме жиров в ожирении важную роль играют углеводы, а на них он не воздействует.

Кроме того, в применении хитозана есть и отрицательные стороны. При длительном применении он нарушает витаминно-минеральный баланс, так как хитозан адсорбирует жирорастворимые витамины и часть минералов.

Так есть ли «блокаторы калорий»?

Итак, блокаторы калорий — это препараты малой эффективности. Их прием должен сочетаться с диетой и физической активностью. Сами по себе он будут малоэффективны. Кроме того, за счет блокирования амилазы, препараты могут вызвать еще и негативные эффекты со стороны пищеварения и самочувствия, о которых нужно знать.

Негативные эффекты «блокаторов калорий»

Одним из самых неприятных эффектов блокировки альфа-амилазы является вздутие живота и метеоризм. Это происходит из-за сбраживания избытка углеводов в кишечнике и образования газа и воды. Из-за растяжения петель кишечника и увеличения объема жидкости может возникать рефлекторная боль и животе и диарея. Конечно, в результате диареи можно потерять вес, но и здоровье уйдет вместе с ним.

Кроме того, при приеме «блокаторов калорий» проявляются тошнота, дискомфорт в области желудка, изжога, усиливающиеся после приема пищи. Это связано с нарушением ферментативного баланса, ведь ферменты взаимодействуют друг с другом и взаимно регулируют деятельность. Кроме того, за счет нарушения всасывания почти всех питательных веществ страдает всасывание витаминов и развивается дефицит витаминов А и D, проблемы с железом и кальцием.

Врачи не рекомендуют прием этих препаратов людям с болезнями пищеварительной системы, а также категорически запрещают прием этих препаратов беременным, кормящим и подросткам.

***

Итак, «блокаторов калорий» как таковых не существует. Это рекламный трюк, и не более того. Препараты имеют низкую эффективность и множественные побочные эффекты, делающие их применение в вопросах похудения очень опасным.

Какие препараты для похудения принимали вы?

Алена ПАРЕЦКАЯ

Источник

Блокаторы калорий: в чем риск похудения?

Любой человек, страдающий от лишнего веса, мечтает о том, чтобы его похудение происходило легко, без усилий и ограничений в питании. Нередко можно слышать о том, что существуют чудодейственные препараты — блокаторы калорий, прием которых не позволяет всасываться в кишечнике лишним жирам и таким образом влияет на обмен веществ и контролирует вес. Но в отношении данных препаратов специалисты не столь оптимистичны: многие из них нарушают пищеварение и вызывают боль в животе, вздутие и иные проблемы. Так стоит ли применять эти средства, помогут ли они?

Похудение без отказа от любимых блюд?

Любой человек, озабоченный вопросами похудения, знает — необходимо изменять привычное питание, снижать его калорийность и увеличивать нагрузки, чтобы расходы энергии превышали поступление калорий с пищей. Но не всем по вкусу похудение с выраженными и резкими ограничениями, определенными изменениями привычной жизни. То и дело появляются данные о том, что разработаны «уникальные и эксклюзивные» препараты: одно время был моден «Гербалайф», потом «Тайские» таблетки, ягоды Годжи, блокаторы калорий. Те кампании, которые занимаются выпуском пищевых добавок для похудения, преподносят свои таблетки как вещества, которые предотвращают поступление калорий из жирной и углеводистой пищи. Но реально ли заблокировать поступление калорийных соединений, не вредит ли такое похудение здоровью, и есть ли реальный эффект от таких блокаторов?

Калории и вещества, их блокирующие

Соединения, которые сегодня называют «блокаторами калорий» вовсе не новое изобретение, первые их варианты изучались еще в прошлом веке. Такие препараты использовали, прежде всего, в профессиональном спорте, где нужен строго выверенный рацион, и калории поступают в заданном объеме. Первыми такими препаратами стали соединения на основе экстракта белой фасоли. В ней содержится особый фермент, способный нарушать усвоение крахмала в кишечнике. В лабораторных условиях вещество показало хорошие результаты, в пробирке оно нарушало расщепление молекул крахмала за счет блокировки фермента амилазы. Но уверенности в том, что внутри организма происходит тот же самый процесс и калории из крахмала блокируются, на 100% не имеется.

Хотя экстракт натуральный, его эффективность одновременно с безопасностью в составе пищевых добавок для похудения обсуждается до сих пор. Подавление амилазы (фермент, расщепляющий крахмал), что положено в основу действия данного блокатора, не приводит собственно к уменьшению поступления калорий. Вещество частично нарушает расщепление сложных углеводов пищи, и объема одной капсулы не хватит на весь объем этих соединений, которые употребляет за сутки человек. И еще — калории поступают не только в виде крахмала, но и гликогена, простых сахаров (обычный сахар, глюкоза, фруктоза), и на них это соединение не влияет.

Влияние на обмен веществ и вес

Естественно, что на пике популярности блокаторы калорий изучались во многих лабораториях, оценивалось их влияние на обмен веществ. В условиях пробирок они обладали достаточным эффектом, но и объем углеводов там был небольшим, и он не сопоставим с теми количествами калорийного питания, которые потребляют некоторые люди. Опыты на животных по изучению влияния соединений на обмен веществ потерпели фиаско. Лабораторные мыши похудели на них незначительно и только в первые дни, а затем из-за вмешательств в обмен веществ еще и набрали лишнего.

Подобный эффект объясняют подключением защитных механизмов тела, усиливающих синтез амилазы в пищеварительной системе. Предварительный прием, а затем отмена препарата, привели к тому, что углеводный обмен веществ у мышей нарушился. После отмены таблеток вес только прибывал. Амилаза содержится в составе слюны и соке кишечника, чтобы заблокировать весь ее объем, нужны высокие концентрации средства, которые представляют опасность для здоровья, поэтому похудение на подобных пилюлях — большой вопрос.

Хитозан и питание: есть ли эффекты?

Спустя небольшое время появился новый препарат, обещавший блокировку калорий, и содержащий в основе вещество хитозан. Реклама красочно расписывала, что прием средства не требует изменения привычного питания, при этом препарат снижает вес и количество холестерина в силу блокировки всасывания жиров внутри просвета кишечника. По заверениям авторов, в кишечнике образуются нерастворимые соединения с жирами питания, проходящие транзитом по кишке и выводящиеся наружу.

В основу препарата положен хитозан — основной компонент панцирей ракообразных, аналог клетчатки растений. Вещество обладает свойствами биофильтра (сорбента) аналогично активированному углю. Определенный объем жира, который содержит питание, в условиях лаборатории, и даже внутри кишечника, оно может связать. Но чтобы был реальный эффект, хитозана нужно есть много, но и тогда эффект будет не высоким. Помимо жиров, которые связываются, питание содержит еще и калорийные углеводы, для которых хитозан бесполезен. Есть и вред этого вещества, оно сорбирует еще и часть минералов и жирорастворимых витаминов, что на фоне похудения — серьезный удар по метаболизму.

Вред блокаторов калорий: боль в животе, несварение

Блокировка амилазы и связывание жиров внутри кишечника не проходят незаметно для организма. Зачастую побочный эффект от приема таких добавок — это вздутие живота с метеоризмом, связанное со сбраживанием нерасщепленных углеводов микробами кишки. Избыток газа с большим объемом воды в кишечнике, до которых расщепляются углеводистые молекулы, вызывает боль в животе, спазмы и диарею. Естественно, что при развитии поноса часть веса потеряется, но ценой каких усилий?

На фоне приема подобных средств возникает тошнота и боль в желудке, изжога, которая становится сильнее после еды. Это провоцируется ферментативным дисбалансом. Изменения пищеварения влияют на всасывание витаминов и минералов, особенно это чувствительно в отношении кальция и железа. Дефицит витаминов провоцирует головную боль и недомогание, слабость, поэтому прием подобных добавок не рекомендуется специалистами. Эффективность их низкая, а риски — высоки.

Пройдите тестЗдоровье ваших легкихОтветив на вопросы теста, вы узнаете, подвержены ли одному из самых распространенных недугов курильщиков — хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ).

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Источник