Варенье из лесной клубники калории

Содержание статьи

Рецепт Варенье из лесной клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Варенье из лесной клубники».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.3 кКал	1684 кКал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.9%	7600 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.6%	11200 г
Углеводы	33.6 г	219 г	15.3%	10.3%	652 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.4%	714 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.8%	3795 г
Зола	0.53 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.4%	2857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.1%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин В9, фолаты	12.65 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3162 г
Витамин C, аскорбиновая	75.9 мг	90 мг	84.3%	56.8%	119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.633 мг	15 мг	4.2%	2.8%	2370 г
Витамин Н, биотин	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	6.8%	988 г
Витамин РР, НЭ	0.506 мг	20 мг	2.5%	1.7%	3953 г
Ниацин	0.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.39 мг	2500 мг	8.2%	5.5%	1223 г
Кальций, Ca	51.33 мг	1000 мг	5.1%	3.4%	1948 г
Магний, Mg	22.77 мг	400 мг	5.7%	3.8%	1757 г
Натрий, Na	23.01 мг	1300 мг	1.8%	1.2%	5650 г
Сера, S	15.18 мг	1000 мг	1.5%	1%	6588 г
Фосфор, P	29.1 мг	800 мг	3.6%	2.4%	2749 г
Хлор, Cl	20.24 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Микроэлементы
Бор, B	234 мкг	~
Ванадий, V	11.39 мкг	~
Железо, Fe	1.591 мг	18 мг	8.8%	5.9%	1131 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	11905 г
Кобальт, Co	5.06 мкг	10 мкг	50.6%	34.1%	198 г
Марганец, Mn	0.253 мг	2 мг	12.7%	8.6%	791 г
Медь, Cu	164.45 мкг	1000 мкг	16.4%	11.1%	608 г
Молибден, Mo	12.65 мкг	70 мкг	18.1%	12.2%	553 г
Фтор, F	22.77 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17567 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	3.4%	1976 г
Цинк, Zn	0.1265 мг	12 мг	1.1%	0.7%	9486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	3.415 г	~
Сахароза	1.392 г	~
Фруктоза	3.036 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.657 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.009 г	~

Читайте также: Калории в тыкве пареной

Энергетическая ценность Варенье из лесной клубники составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Варенье из земляники

Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид. Ингредиенты этого лакомства сохраняют форму (в отличие, например, от повидла или джема). Консервирование — это основная цель изготовления такого продукта.

Сам термин «варение» появился ещё в древней Руси, под которым подразумевалось варёное лакомство. Наиболее популярным и полезным считается вариант из земляники. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод. Помимо прекрасных вкусо-ароматических характеристик, эта ягода отличается невероятной пользой (особенно лесная).

Калорийность варенья из земляники

Калорийность варенья из земляники составляет 219 ккал на 100 грамм продукта.

Состав варенья из земляники

В землянике содержится значительное количество полезных веществ. Так она наделена различными витаминами: токоферолом (Е), пиридоксином (В6),фолиевой кислотой(В9), аскорбиновой кислотой (С). Особенно много витамина С, Е и каротина. Присутствуют в ней и минеральные вещества (кальций, марганец, железо, цинк). Следует заметить, что земляника является лидером по содержанию кальция. В больших количествах присутствует в ней и железо. Кроме того, она отличается содержанием дубильных и пектиновых веществ, а также органических кислот (салициловой, яблочной и лимонной).

Полезные свойства варенья из земляники

Такой богатый состав позволяет землянике (и продуктам из неё) оказывать следующее благотворное воздействие на организм:

содействует повышению иммунитета;
является основой в профилактике простудных и вирусных заболеваний;
оказывает слабительное действие;
улучшает процесс пищеварения и обмена веществ;
способствует улучшению кроветворения;
оказывает желчегонное и мочегонное воздействие;
выполняет функцию очищения организма от холестерина и шлаков.

Следует отметить, что лесной вариант земляники содержит в 1,5 раза больше полезных веществ. При этом для варенья больше подходит именно садовая ягода (её культивированные виды).

Чрезмерное увлечение вареньем из земляники может привести к появлению лишних килограммов и проблемам со здоровьем зубов.

Калорийность Земляничное варенье. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Земляничное варенье».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 кКал	1684 кКал	13%	5.9%	768 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.2%	25333 г
Жиры	0.07 г	56 г	0.1%	80000 г
Углеводы	57 г	219 г	26%	11.9%	384 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	1.7%	2601 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
бета Каротин	30 мг	5 мг	600%	273.5%	17 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.3%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	60 мг	90 мг	66.7%	30.4%	150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.5%	3000 г
Витамин Н, биотин	4 мкг	50 мкг	8%	3.6%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Макроэлементы
Калий, K	161 мг	2500 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	1.8%	2500 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Натрий, Na	18 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7222 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	1.3%	3478 г
Хлор, Cl	16 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14375 г
Микроэлементы
Бор, B	185 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	18.2%	250 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	4.6%	1000 г
Медь, Cu	0.13 мкг	1000 мкг	769231 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	6.5%	700 г
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22222 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2500 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	0.4%	12000 г

Энергетическая ценность Земляничное варенье составляет 219,4 кКал.