Вареная тыква с сахаром калории

Содержание статьи

Рецепт Тыква вареная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тыква вареная с сахаром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.9 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2811 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.3%	6909 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.3%	56000 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	10.4%	1622 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	18.4%	909 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	6%	2786 г
Зола	1.3727 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.2 мкг	900 мкг	27.6%	46.1%	363 г
бета Каротин	1.491 мг	5 мг	29.8%	49.7%	335 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	5.2%	3273 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	8%	2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	5%	3297 г
Витамин РР, НЭ	0.7273 мг	20 мг	3.6%	6%	2750 г
Ниацин	0.455 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.64 мг	2500 мг	8.3%	13.9%	1210 г
Кальций, Ca	30.27 мг	1000 мг	3%	5%	3304 г
Магний, Mg	14.55 мг	400 мг	3.6%	6%	2749 г
Натрий, Na	316.45 мг	1300 мг	24.3%	40.6%	411 г
Фосфор, P	25.5 мг	800 мг	3.2%	5.3%	3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	4.5%	3734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Тыква вареная с сахаром составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт тыква отварная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «тыква отварная с сахаром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 кКал	1684 кКал	5%	6%	2005 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	1%	12667 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	11.1%	1074 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.1%	1667 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	4%	2979 г
Зола	0.241 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.9 мкг	900 мкг	15.4%	18.3%	648 г
бета Каротин	0.833 мг	5 мг	16.7%	19.9%	600 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	5.8%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	4.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	8.642 мкг	400 мкг	2.2%	2.6%	4629 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	1.3%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	1.9%	6073 г
Витамин РР, НЭ	0.4321 мг	20 мг	2.2%	2.6%	4629 г
Ниацин	0.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.3 мг	2500 мг	4.1%	4.9%	2468 г
Кальций, Ca	15.56 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6427 г
Магний, Mg	8.02 мг	400 мг	2%	2.4%	4988 г
Натрий, Na	2.26 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	57522 г
Сера, S	11.36 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	8803 г
Фосфор, P	13.9 мг	800 мг	1.7%	2%	5755 г
Хлор, Cl	12.07 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19056 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.278 мг	18 мг	1.5%	1.8%	6475 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	24194 г
Кобальт, Co	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	7.4%	1621 г
Марганец, Mn	0.0251 мг	2 мг	1.3%	1.5%	7968 г
Медь, Cu	111.26 мкг	1000 мкг	11.1%	13.2%	899 г
Фтор, F	77.78 мкг	4000 мкг	1.9%	2.3%	5143 г
Цинк, Zn	0.1481 мг	12 мг	1.2%	1.4%	8103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.605 г	~
Сахароза	0.309 г	~
Фруктоза	0.556 г	~

Читайте также: Неделя на 500 калорий

Энергетическая ценность тыква отварная с сахаром составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Тыква варенная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тыква варенная с сахаром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.5 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4374 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	1.8%	15200 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	10.9%	2407 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	11.7%	2222 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	10.1%	2563 г
Зола	0.179 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.7 мкг	900 мкг	12%	31.2%	836 г
бета Каротин	0.682 мг	5 мг	13.6%	35.3%	733 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3.6%	6923 г
Витамин В4, холин	3.84 мг	500 мг	0.8%	2.1%	13021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	8.8%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.689 мкг	400 мкг	1.2%	3.1%	8531 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	4.4%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	3.4%	7979 г
Витамин Н, биотин	0.188 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26596 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.2847 мг	20 мг	1.4%	3.6%	7025 г
Ниацин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.87 мг	2500 мг	3.9%	10.1%	2581 г
Кальций, Ca	13.97 мг	1000 мг	1.4%	3.6%	7158 г
Кремний, Si	8.612 мг	30 мг	28.7%	74.5%	348 г
Магний, Mg	6.84 мг	400 мг	1.7%	4.4%	5848 г
Натрий, Na	2.4 мг	1300 мг	0.2%	0.5%	54167 г
Сера, S	8.92 мг	1000 мг	0.9%	2.3%	11211 г
Фосфор, P	11.1 мг	800 мг	1.4%	3.6%	7207 г
Хлор, Cl	9.67 мг	2300 мг	0.4%	1%	23785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.6 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	25.81 мкг	~
Железо, Fe	0.208 мг	18 мг	1.2%	3.1%	8654 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	45455 г
Кобальт, Co	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	11.9%	2155 г
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	1.6%	16393 г
Медь, Cu	84.59 мкг	1000 мкг	8.5%	22.1%	1182 г
Молибден, Mo	2.086 мкг	70 мкг	3%	7.8%	3356 г
Никель, Ni	1.292 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	0.126 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	43651 г
Фтор, F	72.54 мкг	4000 мкг	1.8%	4.7%	5514 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	2.9%	8772 г
Цинк, Zn	0.1124 мг	12 мг	0.9%	2.3%	10676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.244 г	~
Сахароза	0.239 г	~
Фруктоза	0.431 г	~

Читайте также: Борщ из грудки калории

Энергетическая ценность Тыква варенная с сахаром составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Польза и вред вареной тыквы: чем хорош овощ в отварном виде, как его правильно приготовить и съесть

Тыква пользуется заслуженной популярностью на всех континентах. Как ее только не готовят: и отваривают, и запекают, и тушат, и едят сырой, готовят снеки, приправляют специями, травами, маслом и медом. Она полезна в любом виде для взрослых и детей.

Конечно же, максимальную пользу можно извлечь из сырой мякоти, но и приготовленный овощ содержит те же минералы и витамины. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде вареной тыквы, нормах употребления и противопоказаниях.

Вареная тыква

Тыква – ценная бахчевая культура с богатым химическим составом. Ее совсем просто готовить в домашних условиях. Из отварной мякоти получаются отменные каши, супы, пюре для детского питания. Преимущество такого способа кулинарной обработки – в сохранении полезных качеств, свойственных сырому овощу.

Польза и вред

В тыкве масса полезных элементов, благотворно влияющих на все системы человеческого организма.

Витамин Т, который содержится в тыкве в большом количестве, помогает переваривать мясо, бобовые, овощи с большим содержанием грубой клетчатки.

Медь, железо, кальций, кобальт и цинк повышают гемоглобин, укрепляют кости, усиливают иммунитет.

Клетчатка ускоряет выведение токсинов и холестерина, способствует снижению лишнего веса.

Вареная тыква подходит для детского питания с ранних лет. Яркий оранжевый оттенок привлекает внимание малышей. Пюре, каши и супы зачастую нравятся маленьким привередам. Они отлично насыщают и восполняют запасы витаминов и минеральных веществ.

Отварная мякоть помогает беременным бороться с отеками. Этому способствует калий, который мягко и безопасно выводит лишнюю жидкость из тканей.

Маски из вареной тыквы способны заменить многие дорогие косметические продукты. Они наполняют кожу влагой, питают, витаминизируют и разглаживают сеть мелких морщин.

Кроме благотворного влияния на организм, вареная тыква может навредить людям, страдающим:

сахарным диабетом (в мякоти много сахарозы и фруктозы, которые приводят к резким скачкам инсулина);
язвенными поражениями ЖКТ в стадии обострения;
хронической диареей (тыква оказывает слабительное воздействие).

Справка. Запрет на тыкву при язве желудка больше относится к сырому овощу. Вареную мякоть употреблять в небольших количествах разрешено.

Состав

В мякоти вареной тыквы сохранены практически те же полезные вещества, что и в сыром овоще:

витамин А — полезен при близорукости, поддерживает здоровье зубов, кожи, ногтей и волос;
витамины группы В — нормализуют уровень сахара, укрепляют иммунную систему, повышают стрессоустойчивость, улучшают работу пищеварительного тракта;
витамин Д — формирует и укрепляет кости, тормозит развитие раковых клеток, бодрит;
витамин К — препятствует вымыванию минералов из костей;
витамин РР — нормализирует состояние нервной системы;
витамин Т — помогает переваривать пищу;
железо — повышает гемоглобин;
магний — регулирует работу сердечной мышцы;
кобальт — отвечает за кроветворение;
цинк — омолаживает, снимает воспаление предстательной железы, избавляет от половой дисфункции;
медь — помогает организму усваивать железо.

КБЖУ и гликемический индекс

Нутриенты:

белки – 1 г;
жиры – 1 г;
углеводы – 4,4 г.

Сколько калорий в отварной тыкве? На 100 г мякоти — всего 28 ккал.

Гликемический индекс вареной мякоти – 75 единиц. Это довольно высокий показатель, поэтому диабетикам рекомендуется употреблять тыкву в ограниченном количестве. Для них особенно примечательно благотворное воздействие тыквы на поджелудочную железу.

Справка. Гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который отображает скорость увеличения уровня сахара в крови при употреблении конкретных продуктов. Быстрые углеводы организм усваивает быстро. Подскочивший уровень глюкозы подает сигнал поджелудочной о необходимости выработки порции инсулина.

Польза при различных заболеваниях

Вареную тыкву рекомендуют включить в меню при таких заболеваниях:

подагра;
атеросклероз;
патологии кишечника, почек, печени, желчного пузыря;
запоры;
сахарный диабет;
ожирение;
поражения кожных покровов (дерматиты, экземы);
заболевания сердца и сосудов.

При похудении

Низкая калорийность, высокое содержание клетчатки и пектинов помогают с легкостью сбросить лишний вес, вывести лишнюю воду, которая задерживает процесс похудения.

Тыквенная мякоть повышает сокращение кишечника, способствует выведению «вредного» холестерина. Грубая клетчатка, двигаясь по пищеварительному тракту, очищает стенки от шлаков и токсинов.

Просто замените крахмалистые овощи отварной тыквой на период похудения, сбрасывайте вес легко и без срывов.

Для мужчин

Цинк в составе мякоти регулирует выработку тестостерона, повышает качество семенной жидкости, предотвращает развитие простатита, устраняет проблемы с мочеиспусканием.

Для женщин

Овощ полезен и для представительниц женского пола. Благодаря высокому содержанию каротиноидов, тыква обеспечивает ровный загар и улучшает цвет лица, помогает убрать отложения в жировых ловушках (бока, бедра, спина). В период менопаузы предупреждает развитие осложнений (нарушение сердечной деятельности, остеохондроз на фоне снижения эстрогена).

Фолиевая кислота, кальций и фосфор поддерживают организм женщины в период вынашивания ребенка, способствуют полноценному развитию плода.

Витамин Е снижает риск возникновения гинекологических заболеваний.

Для детей

В 100 г пюре из отварной тыквы содержится дневная норма бета-каротина для детей. Витамин необходим для поддержания зрительной функции, минерализации костей, повышения иммунитета.

Педиатры рекомендуют вводить тыкву в рацион гиперактивных детей. Содержащиеся в ней минералы и витамины благотворно влияют на сон, успокаивают нервную систему, повышают усидчивость и внимательность.

Как правильно приготовить и как употреблять

Приготовить отварную тыкву можно в кастрюле, пароварке, мультиварке, микроволновой печи.

Чтобы овощ получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, воспользуйтесь нашими советами:

Помойте плод теплой водой, разрежьте на части, снимите кору и достаньте волокнистую сердцевину с семечками. Семечки не выбрасывайте, а высушите. Полезных веществ в них не меньше, чем в мякоти.
Нарежьте мякоть кусочками и варите в простой воде, молоке или смешайте их в равных пропорциях.
Чтобы сохранить форму, щедро сдобрите сливочным маслом.
Посолите и доведите до кипения воду прежде, чем положить в нее мякоть. В холодной воде тыква готовится дольше и сильно разваривается.
Соотношение жидкости и овоща – 2:1, иначе продукт сварится неравномерно.
Проверяйте готовность вилкой или ножом. Если мякоть легко протыкается, значит, готово.
В конце варки положите тыкву в дуршлаг. Ни в коем случае не оставляйте в воде, если хотите сохранить витамины и форму кусочков.
Добавьте в воду немного растительного масла. Это поможет мякоти свариться равномерно.
Варите тыкву под крышкой и на среднем огне.
В мультиварке можно приготовить в режиме «На пару» или «Суп». Максимальное время приготовления – 30 минут.
Чтобы приготовить тыкву для десертов добавьте в воду сахар вместо соли, корицу, ваниль, бадьян.

Время варки:

в кастрюле – 30 минут;
в мультиварке – 35 минут;
в пароварке – 30 минут;
в микроволновке – в два этапа по 10 минут;
в скороварке – 25 минут.

Важно! Для детей тыкву отваривают до полного размягчения.

Норма в сутки

Норма употребления вареной тыквы для здоровых людей – 500 г.

Норма для диабетиков – 200-300 г в день, которую необходимо разделить на маленькие порции.

Противопоказания к употреблению

Вареную тыкву рекомендуют полностью исключить из рациона при:

болезнях желудочно-кишечного тракта и в стадии обострения, в хронической форме;
аллергической реакции на продукт;
хронической диарее.

Справка. При сахарном диабете вареную тыкву с осторожностью вводят в рацион в малом количестве только после консультации с врачом, постоянно отслеживая уровень сахара.

Тушеная и вареная тыква – есть ли разница

Отварная и тушеная тыква имеют одинаковую калорийность и химический состав. При таких способах готовки сохраняются полезные вещества и вкусовые качества.

Какая тыква полезнее: сырая, вареная или тушеная

Тыква одинаково полезна в любом виде. Разница заключается в том, что в сырой мякоти полностью сохранен химический состав и грубая клетчатка. Поэтому такой продукт могут без опасений употреблять люди, не имеющие проблем с пищеварительной и эндокринной системой, извлекая максимальную пользу для здоровья.

Отварная или тушеная тыква, безусловно, богата витаминами и минералами. Щадящая термообработка позволяет сохранить полезные свойства овоща. Приготовленная мякоть мягче воздействует на кишечник и легче переваривается. Вареную тыкву разрешено употреблять даже диабетикам и маленьким детям.

Заключение

Однозначно ответить, какая тыква полезнее – сырая, вареная или тушеная, сложно. Для здоровых людей существенной разницы нет. Тут дело вкуса: одни с наслаждением выпивают по стакану фреша, другим нравится тыквенная каша. Чтобы не навредить организму и получить лишь пользу, не пренебрегайте рекомендациями специалистов по ее употреблению и прислушивайтесь к собственным ощущениям.

Источник