В какой колбасе меньше калорий

Таблица калорийности колбасы и колбасных изделий

Не смотря на то, что всегда важно отдавать предпочтение натуральным продуктам, приготовленным самостоятельно, иногда куриная или индюшиная грудки, говядина могут просто надоесть. А, может, просто нет времени мудрить что-то и долго готовить. В любом случая, если вы следите за фигурой, то КБЖУ подсчитать все равно придется. Тут на помощь приходит таблица калорийности колбасы и колбасных изделий, где представлены разнообразные варианты, которые помогут осуществить правильный расчет.

Название продуктаКалорийность, ккалБелки, г на 100 гЖиры, г на 100 гУглеводы, г на 100 г
Буженина5101550
Ветчина «Особая»12617,66,2
Ветчина в форме278,522,620,9
Грудинка копчено-запеченная, свинина5141052,7
Грудинка сырокопченая, свинина6058,963,3
Колбаса вареная «Диабетическая»25412,122,8
Колбаса вареная «Диетическая»17012,113,5
Колбаса вареная «Для завтрака»1871313,92,4
Колбаса вареная «Докторская»25712,822,21,5
Колбаса вареная «Зеленоградская», с мясом утки18717,212,12,2
Колбаса вареная «Любительская»30112,228,00,1
Колбаса вареная «Молочная»25211,722,80,2
Колбаса вареная «Мортаделла»33116,425,33,1
Колбаса вареная «Московская»25011,521,82,0
Колбаса вареная «Отдельная»24011211,7
Колбаса вареная «Подмосковная», с куриным мясом18017,211,61,7
Колбаса вареная «Русская»30211,828,9
Колбаса вареная «Столичная»31915,128,7
Колбаса вареная «Столовая»23411,120,21,9
Колбаса вареная «Чайная»21611,718,41,9
Колбаса вареная, говяжья1651511,70,2
Колбаса вареная, куриная22315,516,22,3
Колбаса вареная, свиная27710,825,80,5
Колбаса вареная, телячья30813,228,30,3
Колбаса варено-копченая «Любительская»42017,239,00,2
Колбаса варено-копченая «Московская»40619,136,60,2
Колбаса варено-копченая «Сервелат боярский»26914,021,0
Колбаса варено-копченая «Сервелат российский»41013,039,01,0
Колбаса варено-копченая «Сервелат»42516,140,1
Колбаса варено-копченая, куриная, жареная37119,717,41,7
Колбаса вегетарианская20721,712,31,8
Колбаса вегетарианская полукопченая «Vego» с сыром, постная27019,016,012,0
Колбаса вегетарианская, горячего копчения «Московская Премиум»21020,022,08,0
Колбаса ливерная32614,428,52,2
Колбаса ливерная «Баварская»21011,018,02,0
Колбаса печеночная «Домашняя»25815,022,0
Колбаса полукопченая «Армавирская»42315,140,10,3
Колбаса полукопченая «Закусочная»36615,033,02,3
Колбаса полукопченая «Краковская»46616,244,60,0
Колбаса полукопченая «Минская»28717,423,02,7
Колбаса полукопченая «Одесская»40214,838,10,3
Колбаса полукопченая «Полтавская»41716,439,0
Колбаса полукопченая «Таллиннская»37317,133,80,2
Колбаса полукопченая «Украинская»37616,534,4
Колбаса полукопченая, салями, «Любительская»49812,050,0
Колбаса сыровяленая «Сальчичон»35117,031,01,1
Колбаса сыровяленая, суджук46330,337,9
Колбаса сыровяленая, чоризо45524,138,31,9
Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская»49127,742,20,2
Колбаса сырокопченая «Дорожная»4981747,70,4
Колбаса сырокопченая «Зернистая»6069,962,80,3
Колбаса сырокопченая «Любительская»51420,947,8
Колбаса сырокопченая «Московская»47324,841,5
Колбаса сырокопченая «Олимпийская»43621,139,10,4
Колбаса сырокопченая «Столичная»48724,043,4
Колбаса сырокопченая, салями, «Итальянская»63111,063,0
Колбаса сырокопченая, свиная56813,057,30,2
Колбаса сырокопченая, сервелат46124,040,5
Колбаски домашние «Ганна» из мяса птицы27916,023,02,7
Колбаски охотничьи32627,424,3
Колбаски охотничьи «Дымов»46325,740,0
Корейка сырокопченая, свинина46910,547,4
Кровянка2749,019,514,5
Мясной хлеб «Отдельный»24612212,1
Мясной хлеб, ветчинный25612,921,81,9
Мясной хлеб, говяжий26310,523,91,4
Окорок «Тамбовский», вареный28814,325,6
Окорок варено-копченый5101550
Салями56821,653,71,4
Сардельки «Молочные» из мяса птицы охлажденные22611,019,02,6
Сардельки говяжьи21511,418,21,5
Сардельки свиные33210,131,61,9
Сосиски «Боярские», Усольский свинокомплекс2806,027,03,0
Сосиски «Любительские»3049,029,50,7
Сосиски «Молочные»26611,023,91,6
Сосиски «Молочные», «Мясницкий ряд»29611,028,0
Сосиски «Особые»27011,824,7
Сосиски «Рублевские», «Альпийские», белые с петрушкой21012,018,0
Сосиски «Русские»24311,322,0
Сосиски «Щедрая Сибирь»21212,016,05,0
Сосиски говяжьи22610,420,10,8
Сосиски куриные25910,822,44,2
Сосиски свиные3429,534,3
Шпикачки33710,033,0
Читайте также:  Марципан что это калории

Скачать полную таблицу, чтобы иметь возможность воспользоваться ею в любой момент, можно прямо тут.

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Источник

В какой колбасе меньше всего жира и калорий?

В варенной, копченой, полукопченой или сырокопченой?

Какая колбаса содержит меньше всего жира и калорий (конкретно название)?

Alen4­uk [160K]

6 лет назад

Колбаса — это один из самых высококалорийных продуктов, ее нельзя отнести к диетическим продукта. Некоторые виды могут быть даже вредны для желудка и двенадцатиперстной кишки человека.

Поэтому употреблять ее нужно редко, ни в коем случае не заменять ею натуральное мясо.

Самая вредная колбаса — сырокопченая, так как ее обрабатывают дымком, она содержит много канцерогенов.

Самой безвредной колбасой считается вареная колбаса. Многие любят себя побаловать бутербродом с этой колбасой. Но не стоит так же забывать, что вареная колбаса бывает нескольких видов — высшего, первого и второго сортов. Калорийность колбасы зависит от сорта мяса и разнообразных добавок.

В вареной колбасе обычно содержится от 170 до 316 ккал на 100 грамм, от 13,5 до 29,6 процентов жира. По ГОСТУ в колбасе должно быть 30 процентов мяса. Современная колбаса далека от ГОСТА, обычно в ней 10 процентов мяса.

Наиболее популярная вареная колбаса «Докторская», содержит 257 килокалорий.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Колбаса является одним из самых калорийных продуктов и с точки зрения получения БЖУ данный продукт не несет никакой пользы. Т.е. для спортсменов и для людей следящих за своей фигурой — это крайне вредный продукт (там и мясо-то мало). Но иногда бывает, что хочется полакомиться колбасой и самой диетической в этом плане считается докторская колбаса.

Nelli­4ka [110K]

4 года назад

Буквально сегодня смотрела выпуск «Галилео», посвященный колбасе под названием «Докторская».

Узнала много интересного. Во-первых, эта колбаса содержит очень мало жира, а соответственно, и калорий. Во-вторых, она изготавливается из говядины и свинины. Плюс специи, конечно, и лед, чтобы структура волокон мяса быстрее разрушилась. И да, «Докторскую» колбасу варят, а точнее, готовят на пару.

И в-третьих, интересная чисто историческая информация: «Докторскую» колбасу стали выпускать по специальному указу в 1936-ом году, чтобы восстановить силы тех, кто особо пострадал от императорского режима. Вот так-то. Отсюда и название — «Докторская».

Андре­й0817 [95.6K]

6 лет назад

Из всех колбас, которые в огромном ассортименте можно встретить на полках в магазинах, самой безопасной и безвредной считается варёная колбаса (молочная, докторская, говяжья). Именно в ней меньше всего жира и калорий, но полезной её назвать нельзя из-за того, что в ней много химии (тот же глутамат и другие добавки).

terli­4eno4­ka [74.2K]

4 года назад

Энергетическая ценность вареной колбасы намного ниже, чем копченой или сыро-копченой, и колеблется от 170 ккал до 450 ккал на 100 г. продукта. На калорийность колбасы существенное влияние оказывает ее жирность, поэтому лучше остановить свой выбор на колбасе без шпика.

В популярной в народе колбасе «Докторской» содержится 257 ккал, в «Диетической» — всего 170 ккал, а в «Молочной» и «Отдельной» — 252 ккал. Но существует и еще более диетическая колбаса, она называется «Говяжья», и ее калорийность составляет 165 ккал, правда, найти в продаже такую колбасу не очень легко.

Благодаря небольшой энергетической ценности вареную колбасу предпочитают употреблять в пищу люди, следящие за своей фигурой. Но чрезмерно ей увлекаться не стоит, ведь этот продукт содержит много натрия, нарушающего водно-солевой баланс организма, а также большое количество стабилизаторов, консервантов, усилителей вкуса. Людям, имеющим заболевания суставов, печени, сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, вареную колбасу лучше исключить из своего рациона.

Одува­нчик Даша [40.9K]

3 года назад

Колбаса сама по себе калорийный продукт, её нельзя отнести к диетическим продуктам. Но тем не менее, если выбирать между вареной, копченой, полукопченой и сырокопченой,ваш выбор должен пасть именно на варенную, так как её, в отличие от других варят, а точнее готовят на пару. Докторская колбаса менее калорийна, чем остальные.

morel­juba [61.7K]

4 года назад

Меньше жира и соответственно меньше калорий будет именно в варенной колбасе. Вы просто наглядно сравните в магазине калории и сами убедитесь в этом наверняка. Кстати вареная колбаса считается наиболее безвредной по сравнению с другими видами колбас.

Татья­на и Никол­ай [34]

4 года назад

Меньше всего калорий конечно в вареной колбасе а если быть точными то в куриной. Но лучше всего при диетах не употреблять колбасу, сосиски и все подобное. Лучше сьесть кусочек вареного мяса курицы или говядины.

ирише­нька [40.4K]

5 лет назад

Ну кончено в вареной. Ели посмотреть на этикетки данных колбас, то вы увидите, что калорийность остальных намного выше, следовательно и жира там больше, чем в вареной колбасе. Ведь колбаса — это жиры и белки.

TextE­xpert [116K]

4 года назад

Колбаса — продукт, который есть вообще не следует, мяса в ней немного, зато жира, костной муки в изобилии. Если есть все же нужно, то берите по крайней мере вареную, причем лучше всего из куриного мяса.

Знаете ответ?

Читайте также:  Что будет если есть меньше калорий чем положено

Источник

Калорийность колбасных изделий

Судя по вкусу колбасные производства захвачены идейными вегетарианцами.

Калорийность и пищевая ценность колбасы вареной, копченой, ливерной, сосисок, буженины.

Колбасу, сосиски, сардельки никак нельзя отнести к диетическим продуктам. Мало того, что содержание мяса в ней может быть всего 10%, так еще она напичкана всякими консервантами, разрыхлителями, загустителями, модифицированной соей, костной мукой, растительными жирами. Все это не прибавит ни капельки здоровья, а вот вред нанести может. Так же колбасные изделия не подходят и для похудения. И хотя углеводов в них быть не должно, но содержание жира достаточно значительное. Как следствие — значительная калорийность продукта, даже вареных колбас.

В какой колбасе меньше всего калорий?

Калорийность колбасы напрямую зависит от содержания в ней жира.

Запомните и запишите:

— калорийность докторской колбасы — в 100 граммах 250 калорий;

— калорийность ливерной колбасы — в 100 граммах 326 калорий;

— калорийность полукопченой краковской колбасы — в 100 граммах 466 калорий;

— калорийность сервелата — 461 калория на 100 грамм;

— копченые колбасы — от 450 до 600 калорий на 100 грамм.

И меньше всего калорий оказалось в вареных колбасах: от 165 калорий в колбасе вареной говяжьей, до 302 калорий в вареной русской на 100 грамм.

Разнообразные сардельки и сосиски так же мало калорийны и содержат от 200 до 300 калорий на 100 грамм. Однако, это совсем не говорит о том, что они полезны для здоровья. Напротив, в своем составе они могут содержать самые разнообразные химические вещества, которые вредны для нашего здоровья.

Чем опасны колбасы для здоровья?

Кроме того, что большинство колбас относятся к высококалорийным продуктом, они опасны своими химическими добавками. Понятие ГОСТа в настоящее время очень размыто и на большинстве предприятий при изготовлении колбасных изделий широко используются различные химические добавки. Это и разнообразные разрыхлители, эмульгаторы, консерванты, растительные жиры, искусственный дым и многое другое.

Поэтому человек разумный должен полностью исключить из своего рациона этот вредный и бесполезный продукт. Особенно важно сделать это у детей.

Колбасы и сосиски в диетическом питании.

Диетическое питания предполагает использование натуральных продуктов, к которым не относятся ни колбасы, ни сосиски, ни ветчина.

И хотя в известных белковых диетах, таких как кремлевская, диета Дюкана, разрешается использовать продукты переработки мяса, делать этого не стоит. По мнению сайта fotodiet.ru худеющим, такие продукты лучше всего исключить из своего рациона. А здоровым людям рекомендуем употреблять их не чаще 1-2 раз в неделю.

На много полезней питаться настоящим мясом, чем использовать продукты его глубокой переработки.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности колбас, сосисок, сарделек, ветчины из расчета на 100 грамм продукта.

Читайте также:  Содержит калорий меньше чем

Таблица калорийности и пищевой ценности колбасных изделий на 100 грамм

ПродуктКалорийность

Ккал

Белки

гр.

Жиры

гр.

Углеводы

гр.

Буженина5101550
Ветчина в форме278,522,620,9
Ветчина особая12617,66,2
Грудинка копчено-запеченная (свинина)5141052,7
Грудинка сырокопченая (свинина)6058,963,3
Колбаса вареная говяжья1651511,70,2
Колбаса вареная для завтрака1871313,92,4
Колбаса вареная русская30211,527,91,7
Колбаса вареная, диабетическая25412,122,8
Колбаса вареная, диетическая17012,113,5
Колбаса вареная, докторская25712,822,21,5
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки)18717,212,12,2
Колбаса ливерная32614,128,52,2
Колбаса вареная, любительская30112,2280,1
Колбаса вареная, любительская свиная311,912,529,1
Колбаса вареная, молочная25211,722,80,2
Колбаса вареная, отдельная24011211,7
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)18017,211,61,7
Колбаса вареная, свиная27710,825,80,5
Колбаса вареная, столовая23411,120,21,8
Колбаса вареная, телячья30813,228,30,3
Колбаса вареная, чайная21611,718,41,7
Колбаса варено-копченая3502030
Колбаса варено-копченая московская40619,136,60,2
Колбаса варено-копченая, любительская42017,2390,2
Колбаса полукопченая одесская40214,838,10,3
Колбаса полукопченая, армавирская42315,140,10,3
Колбаса полукопченая, краковская466,216,244,6
Колбаса полукопченая, минская258,72317,42,7
Колбаса полукопченая, полтавская416,616,439
Колбаса полукопченая, таллинская37317,133,80,2
Колбаса полукопченая, украинская375,616,534,4
Колбаса сырокопченая дорожная4981747,70,4
Колбаса сырокопченая зернистая6069,962,80,3
Колбаса сырокопченая олимпийская43621,139,10,4
Колбаса сырокопченая свиная56613570,2
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская49127,742,20,2
Колбаса сырокопченая, любительская513,820,947,8
Колбаса сырокопченая, московская472,724,841,5
Колбаса сырокопченая, столичная486,62443,4
Корейка копчено-запеченная (свинина)47510,248,2
Корейка сырокопченая (свинина)46910,547,4
Мясной хлеб ветчинный25612,921,81,9
Мясной хлеб говяжий26310,523,91,4
Мясной хлеб отдельный24612212,1
Окорок варено-копчёный5101550
Окорок тамбовский вареный28814,325,6
Охотничьи колбаски46325,3400,3
Сервелат *4612440,50,2

Таблица калорийности и пищевой ценности сарделек, сосисок на 100 грамм

ПродуктКалорийность

Ккал

Белки

гр.

Жиры

гр.

Углеводы

гр.

Сардельки 1 сорта20210,317,21,5
Сардельки говяжьи21511,418,21,3
Сардельки свиные32210,131,61,8
Сосиски говяжьи22610,420,10,8
Сосиски столичные23412,220,30,5
Сосиски, молочные2611123,90,4
Сосиски, русские25011,3221,7
Сосиски, свиные324,411,830,8

Смотрите так же: таблица калорийности курицы, утки, гуся, птицы

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Подписывайтесь на наши группы:

Источник

LiveInternetLiveInternet

, 09 2012 . 21:13 +

( ), , , -, , . , , , — , , .

, , (, , , ).

. , . XVII

. 80 . , . — .

10-15 % , 20-30 % , — 220-310 100 .

, . , . ( ) — . , , , .

— 10-17 % , 30-40 % , — 350-410 100 , — 15 .

, . — , , .

— , , 20-25 , . 30-40 . , . 21 . ) — — ) — , . .

13-28 % , — 28-57 %, — 340-570 100 .

. 3-4 . , 15-18 .

* 100 .

,,,,
12.113.5170
12.822.21.5257
12.228.0301
11.722.8252
11.521.82.0250
11.828.9302
10.225.11.9274
15.128.7319
11.120.21.9234
11.718.41.9216
19.717.41.7371
14.021.0269
13.039.01.0410
1325.0277
15.033.02.3366
16.244.6466
17.339.0420
17.423.02.7287
19.136.6406
14.838.1402
16.439.0417
12.050.0498
16.140.1425
17.133.8373
16.534.4376
9.963.2608
20.947.8514
24.841.5473
13.057.3568
24.040.5461
24.043.4487
27.424.3326
25.740.0463
9.019.514.5274
21.653.71.4568
11.418.21.5215
11.019.02.6226
10.131.61.9332
10.420.10.8226
10.822.44.2259
9.029.50.7304
11.023.91.6266
11.824.7270
11.322.0243
9.534.3342

:

,

?

?

?

:

2

Источник