В чем больше калорий орехи или семечки

Сколько калорий в орехах и семечках

Часто мы слышим рекомендации о том, чтобы заменить вредный перекус, например картофельные чипсы, чем-то полезным — орехами или семечками. Действительно, в орехах много полезных веществ. Кроме того, многие из них содержат мононенасыщенные жиры, которые приносят пользу организму. Тем не менее с точки зрения калорийности этот продукт едва ли можно назвать диетическим: в 100 г большинства орехов содержится от четверти до половины дневной нормы калорий, в зависимости от того, каких ограничений по энергетической ценности вы придерживаетесь.

«Бери и Делай» предлагает гид по калорийности и полезным свойствам распространенных сортов орехов и семян.

Миндаль

• Энергетическая ценность миндаля (жареного, соленого) — 667 ккал на 100 г. В 15 г этих орехов содержится 100 ккал.
• Миндаль очень полезно есть людям, которые пьют мало молока. В этом сорте орехов содержится много кальция, необходимого для укрепления костей.
• Кроме того, миндаль богат витамином Е, который благотворно влияет на кожу.

Кешью

• Энергетическая ценность кешью — 553 ккал на 100 г. В 18 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В орехах кешью много белка.
• Помимо этого, в них содержится цинк, железо и магний.

Грецкие орехи

• Энергетическая ценность грецких орехов — 654 ккал на 100 г. В 15,2 г продукта 100 ккал.
• В грецких орехах много полезных минералов, например марганца, и витаминов группы B.
• Эти орехи насыщены жирами, полезными для сердца, и богаты питательными веществами.

Макадамия

• Энергетическая ценность макадамии — 718 ккал на 100 г. В 13,9 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В них много клетчатки и полезных минералов, например магния, кальция, калия.
• Кроме того, в этих орехах высокое содержание фосфора, железа, есть витамины группы B, в том числе B6.
• Ядра макадамии токсичны для собак и могут вызывать недомогание и слабость.

Пекан

• Энергетическая ценность орехов пекан — 691 ккал на 100 г. В 14,5 г содержится 100 ккал.
• В пекане тоже много полезных веществ, в их числе кальций, магний, калий.
• В этих орехах много белка и пищевых волокон, а еще в них содержатся витамины группы B.

Арахис

• Энергетическая ценность арахиса — 567 ккал на 100 г. В 17,6 г продукта содержится 100 ккал.
• Хотя арахис традиционно и продается в магазинах вместе с другими орехами, с точки зрения биологии он относится к семейству бобовых и не растет на деревьях.
• Он богат витаминами: A, D, B. Также в нем много магния и антиоксидантов.

Фисташки

• Энергетическая ценность фисташек — 560 ккал на 100 г. В 17,8 г этих орехов содержится 100 ккал.
• В фисташках много магния, фосфора, аминокислот и витаминов.

Кедровые орехи

• Энергетическая ценность кедровых орехов (сушеных) — 673 ккал на 100 г. В 14,8 г продукта содержится 100 ккал.
• В кедровых орехах много витамина E, полезных аминокислот и антиоксидантов.
• Эти орехи легко усваиваются.

Лесные орехи (фундук)

• Энергетическая ценность лесных орехов — 628 ккал на 100 г. В 15,9 г продукта содержится 100 ккал.
• В этих орехах много фолиевой кислоты. Она помогает поддерживать нормальный уровень аминокислоты гомоцистеина, благотворно влияющей на здоровье.
• Кроме того, фундук богат белком, витамином Е, марганцем и многими другими важными питательными веществами.

Семена подсолнечника

• Энергетическая ценность семян подсолнечника (сушеных) — 584 ккал на 100 г. В 17,1 г продукта содержится 100 ккал.
• Семена подсолнечника содержат витамин Е, флавоноиды и другие растительные соединения, которые помогают уменьшиать воспаление.
• Содержащиеся в них цинк и селен повышают иммунитет, помогают бороться с вирусами.

Семена тыквы

• Энергетическая ценность семян тыквы (сушеных, очищенных) — 559 ккал на 100 г. В 17,9 г продукта содержится 100 ккал.
• В тыквенных семечках много кальция, магния и калия.
• Благодаря пищевым волокнам они полезны для пищеварения, а из-за высокого содержания витамина E и антиоксидантов благотворно влияют на иммунитет.

С чем сравнить

Когда речь заходит об ограничении количества калорий для борьбы с лишним весом, можно обратить внимание на соотношение калорий в разных продуктах и орехах.

Например, в 60 г шпината 17 ккал. Столько же (17 ккал) — в 2,6 г грецких орехов. 60 г шпината — это целая тарелка с горкой. А 2,6 г грецких орехов — это половина целого ореха.

В орехах и семенах в количестве как на фото (примерно небольшая тарелка) содержится 1 000 ккал. Многие женщины ставят себе ограничение по калориям в 1 500 ккал, поэтому нужно учитывать, что такое количество орехов — это 2/3 дневной нормы.

Конечно, отказываться от орехов из-за их высокой калорийности не стоит. Ведь орехи и семена могут быть отличным источником полезных веществ. Но чтобы оставаться в хорошей форме, надо помнить, что слишком большое количество такого перекуса может неблагоприятно отразиться на фигуре.

Источник

Калорийность орехов и семечек

Существует устоявшийся миф о том, что калорийность орехов и семечек не позволяет включать их в рацион людям, желающим похудеть. Мы постараемся развеять это заблуждение и показать, как можно оптимально использовать энергетическую ценность этой полезной и вкусной пищи в целях снижения веса.

Сколько калорий в орехах

Обратите внимание на энергетическую ценность двенадцати самых популярных сортов орехов.

Таблица калорийности орехов

Чуть менее выраженными питательными свойствами обладают другие мелкие представители флоры — семена и семечки.

Сколько калорий в семечках

Невозможно перечислить все многообразие семян и семечек. Поэтому сделаем обзор калорийности наиболее распространенных видов.

Таблица калорийности семян и семечек

Выделим несколько примечательных позиций.

Все о калорийности грецкого ореха

Грецкий орех — раскидистое, высокое дерево, на котором осенью созревают орехи. Воздух под ним пронизан приятным ароматом йода, выделяемые им…

Все о калорийности миндаля

Это удивительное растение оставило отпечаток практически во всех культурах мира. В Древнем Египте его позволено было вкушать только фараонам и…

Все о калорийности кедровых орехов

Кедровый орех — это и не орех вовсе, да и не кедровый! Если разобраться — в шишках сосны обычные съедобные…

Все о калорийности арахиса

Каждый, кто придерживается диеты или сбалансированного питания, рано или поздно задается вопросом о разнообразии продуктов, включаемых в рацион. Арахис -…

Все о калорийности семечек

Кто не любит похрустеть семечками под сериал, любимый фильм или книжку? Говорят, что пройти мимо тарелки, наполненной этим лакомством, сложнее,…

Самые высококалорийные и низкокалорийные орехи и семечки

Одним из самых «низкокалорийных» сортов орехов оказался мускатный (525 ккал), а наиболее калорийным — австралийский орех макадамия (718 ккал).

Среди семян и семечек абсолютными чемпионами по калорийности прогнозировано оказались семечки подсолнечника, на 100 грамм которых приходится 575 ккал.

Как относиться к таким дарам природы тем, кто хочет похудеть? Очень просто: извлекайте из них максимальную пользу, даже если вы придерживаетесь диеты. Посмотрим, как орехи и семечки могут содействовать снижению веса.

Польза орехов и семечек для похудения

Каждый отдельный сорт и вид этих плодов имеет свои специфические особенности. Более подробно о некоторых из них вы можете прочитать в статьях посвященным . А сейчас обратим внимание на важные характеристики, присущие им как группе.

Как прием в пищу орехов способствует похудению

Особенности химического состава орехов позволяют:

• контролировать аппетит за счет насыщающих свойств, эффекта наполненности желудка и выработки гормонов, способствующих уменьшению чувства голода;
• обеспечивать больше неэнергетических микроэлементов на одну потребленную килокалорию;
• гарантировать организму более полезный «перекус» по сравнению с бутербродами, сдобой и чипсами.

При этом:

• достигается низкая — до 20% — усвояемость получаемых жиров;
• стимулируется термогенный (жиросжигающий) эффект за счет удачного сочетания ненасыщенных жиров и растительного белка;
• нормализуется процесс окисления (сгорания) жиров благодаря наличию цинка и фосфора.

Если вы хотите похудеть, употребляя умеренное количество орехов, не следует принимать в пищу соленые, сладкие и жареные плоды. Ешьте их сырыми. Только в этом случае со временем можно рассчитывать на позитивный результат.

Как разумное употребление семян и семечек содействует похудению

Из-за некоторой схожести химического состава орехов и популярных сортов семечек их применение с целью похудения основано на одном общем принципе: нужно полностью использовать потенциал продукта и всегда помнить о его калорийности.

Не следует забывать, что в 100 граммах тыквенных семечек и семенах подсолнечника содержится 42 и 53 грамма жиров соответственно. Однако хорошая новость в том, что эти жиры представлены в виде омега-3 жирных кислот. По мнению многих исследователей, роль этих веществ в процессе похудения состоит в следующем:

• они безопасно насыщают организм, содействуя уменьшению количества потребляемой в течение суток пищи;
• могут эффективно дополнять рацион большинства распространенных диет.

Полиненасыщенные жирные кислоты окисляются при контакте с кислородом. Поэтому покупайте тыквенные семечки и семена подсолнечника в кожуре. Это позволит максимально сохранить содержание омега-3 жирных кислот.

Сколько можно есть орехов, семян и семечек, если вы на диете

Это сильно зависит от того, какую именно диету вы избрали и насколько велика потребность в избавлении от лишних килограммов. Для человека, исповедующего постепенное, не слишком резкое снижение веса, дневная норма потребления может составлять:

• семечки подсолнечника и тыквы: 50-80 грамм (одна горстка или две трети стакана);
• орехи: 12-20 шт. (в зависимости от сорта).

Радикальные меры по снижению веса требуют более внимательного подхода ко включению в диетический рацион орехов и семян. Обязательно пройдите консультацию у специалиста. Например, диетолог может порекомендовать использовать семена фенхеля, если причиной полноты является задержка жидкости в организме. Также некоторые виды орехов и семечек назначают при низкоуглеводной диете.

Ваш план включения орехов и семечек в свой диетический рацион

Несмотря на высокую калорийность большинства сортов орехов и видов семечек, их все же можно с успехом использовать для стимуляции процесса похудения. Секрет результативности — умеренность потребления и правильное сочетание с другими продуктами на фоне активного образа жизни.

Вот как может выглядеть примерный алгоритм внедрения этих полезных видов растительной пищи в ваш ежедневный, сбалансированный рацион.

• Проведите «инвентаризацию» того, какие орехи и семечки вы уже регулярно употребляете в пищу.

• Выберите сорта орехов, которых еще нет в вашем рационе. Для начала можно подробнее изучить дополнительную информацию о калорийности кедровых орехов; напомнить себе, сколько содержит калорий грецкий орех; выяснить, в чем польза и какова калорийность арахиса; проанализировать, позволяет ли химический состав и калорийность миндаля использовать его в рамках выбранной диеты.

• Определите виды семян, которые вы хотели бы использовать. Начните с более пристального рассмотрения всего, что связано с калорийностью семечек подсолнечника.
• Проконсультируйтесь с врачом по поводу выбора, который вы хотите сделать.
• Поочередно включайте одобренные специалистом сорта в свой рацион питания.

Если у вас уже есть опыт использования этой растительной пищи в похудении, поделитесь им в комментариях.

Источник

Что будет, если есть орехи каждый день? Плюсы и минусы, калорийность орехов

Те, кто ведёт здоровый образ жизни и следит за питанием, наверняка уже не раз слышали о пользе орехов. Говорят, они способны зарядить энергией, снизить риск различных заболеваний и даже избавить от депрессии. Но в то же время этот продукт может негативно повлиять на организм. Разбираемся, чем полезны и вредны орехи и сколько граммов в день нужно есть, чтобы быть в форме и хорошо себя чувствовать.

Позитивное влияние орехов на организм

Если ежедневно есть орехи, то их положительные свойства не заставят себя ждать. Как же они влияют на наш организм внешне и внутренне?

Насыщают полезными веществами

Орехи — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они содержат кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие минералы. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами A, B, C, D и E.

Фото: istockphoto.com

Диетолог Светлана Фус считает, что необходимо есть плоды свежими, а не жареными, чтобы получить от них максимум пользы. Своим мнением она поделилась с подписчиками в «инстаграме».

Светлана: От тепловой обработки большинство полезных свойств зёрен теряется. Желательно приобретать орехи в скорлупе. Очищенные и упакованные в пакеты, они быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла. Употреблять их нужно очищенными и сырыми, чтобы сохранить полезные жирные кислоты и витамин Е. Подсоленные, а тем более подслащённые сахаром или мёдом орехи — тоже не лучший выбор.

Улучшают внешний вид и омолаживают

Диетологи и нутрициологи сходятся во мнении, что ежедневное употребление орехов продлевает молодость. Например, фисташки и пекан содержат в себе сколько витамина E и антиоксидантов, что эти плоды можно смело отнести к категории anti-age. А миндаль богат витамином B3, который улучшает обмен веществ и поддерживает здоровье кожи, волос и зубов.

Кроме того, орехи выводят из организма шлаки и содержат фолиевую кислоту, которая нужна для роста и развития кровеносной и иммунной систем.

Насыщают Омега-3 и улучшают работу мозга

Это полиненасыщенные жирные кислоты, в которых нуждается наш организм. Они полезны для мозга, глаз, суставов и помогают похудеть. Правильные жиры действительно не навредят фигуре, в отличие от тех, что содержатся в рафинированных маслах.

Омега-3 положительно влияют на умственную активность, поэтому все орехи способствуют хорошей работе мозга. Но лидирует, конечно же, грецкий. В нём полиненасыщенных жирных кислот содержится больше, чем в остальных видах.

Укрепляют иммунитет и снижают риск заболеваний

Фундук препятствует накоплению холестерина в крови, а миндаль улучшает зрение и очищает внутренние органы. Его даже рекомендуют есть при астме. Орехи также положительно влияют на женскую и мужскую половые системы и в целом обладают выраженным профилактическим свойством.

Светлана: Люди, которые употребляют горсть орехов в день, имеют низкие риски развития ишемической болезни сердца, онкологических болезней. Снижается риск преждевременной смерти.

Фото: istockphoto.com

Такой эффект достигается благодаря уже не раз упомянутому витамину Е. Он является отличным средством для профилактики болезней сердца, мышечной системы и онкологических заболеваний. А если вы уже столкнулись с болезнью печени, почек или кишечника, то и в таком положении многие орехи пойдут на пользу.

Снимают стресс

Орехи благотворно влияют на нервную систему. Фисташки обладают тонизирующим свойством, поэтому они полезны при хронической усталости, стрессе и депрессии. Грецкий орех снимает напряжение, а кедровый станет отличным соратником в борьбе с бессонницей. К слову, в нём же содержится йод — он нужен людям, у которых проблемы с щитовидной железой.

Улучшают и защищают кожу

Мы говорим не о самих орехах, а об их маслах. В основном они помогают людям справиться с кожными проблемами в косметологии.

• Миндальное масло: улавжняет кожу и защищает от ультрафиолетового излучения.
• Кедровое масло: устраняет сухость кожи, ломкость волос и ногтей.
• Масло грецкого ореха: помогает людям с чувствительной и раздражённой кожей.

Так чем же вредны орехи?

Когда речь идёт о вреде орехов, то нужно понимать, что в большинстве случаев негативные эффекты вызваны чрезмерным употреблением зёрен. Почему же их нельзя есть килограммами, раз они, с одной стороны, так полезны?

Слишком калорийны

В любом виде орехов содержится более 550 ккал на 100 граммов. К примеру, в фундуке — 628 ккал, в арахисе — 567, в миндале — 645 ккал, в грецком — 654 ккал, в кешью — 553 ккал. Эти числа явно скажутся на весе.

Светлана: Некоторые люди избегают орехов из-за страха лишнего веса. Действительно, орехи — высококалорийный продукт. Причина этому — наличие жиров в виде полезных полиненасыщенных кислот.

Фото: istockphoto.com

Вызывают аллергию

Орехи — например, полюбившийся многим арахис — могут вызвать сильную аллергию у человека любого возраста и спровоцировать псориаз или экзему у детей. Фундук лучше не есть людям с диабетом или диатезом, а сырым кешью легко обжечься, так как под скорлупой находится вредное вещество. Ореховыми зёрнами даже можно отравиться.

Негативно влияют на разные органы

Грецкий орех, хоть и полезен для мозга, в больших порциях начинает оказывать негативное влияние на этот орган. Фундук плохо воздействует на сосуды, а миндаль — на почки.

Сколько орехов нужно есть, чтобы не навредить себе?

Разделять орехи на вредные и полезные нельзя. Все они могут сделать ваш организм здоровее, если есть плоды каждый день в разумном количестве. Ровно так же как и навредить — при неумеренном потреблении.

Светлана: Защитный эффект орехов происходит, если употреблять их по 20 граммов (примерно 18 орехов миндаля. — Прим. ред.) в день. Это не мешает вашей фигуре и не вызывает тяжести в желудке. А увеличение их количества в рационе не влечёт за собой ничего положительного. Это касается употребления всех видов орехов, а не какого-то в отдельности.

Источник