В 100 граммах пюре на молоке сколько калорий

Содержание статьи

Калорийность Картофельное пюре с молоком и маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре с молоком и маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	1.86 г	76 г	2.4%	2.1%	4086 г
Жиры	4.22 г	56 г	7.5%	6.6%	1327 г
Углеводы	15.31 г	219 г	7%	6.2%	1430 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.6%	1333 г
Вода	75.61 г	2273 г	3.3%	2.9%	3006 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	3.7%	2368 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2%	4390 г
Витамин В4, холин	13.5 мг	500 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	8.3%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	9.8%	901 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.072 мг	20 мг	5.4%	4.8%	1866 г
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284 мг	2500 мг	11.4%	10.1%	880 г
Кальций, Ca	24 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	4%	2222 г
Натрий, Na	317 мг	1300 мг	24.4%	21.6%	410 г
Сера, S	18.6 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5376 г
Фосфор, P	45 мг	800 мг	5.6%	5%	1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.26 мг	18 мг	1.4%	1.2%	6923 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	5%	1754 г
Медь, Cu	138 мкг	1000 мкг	13.8%	12.2%	725 г
Селен, Se	0.8 мкг	55 мкг	1.5%	1.3%	6875 г
Цинк, Zn	0.27 мг	12 мг	2.3%	2%	4444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.43 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.29 г	~
Лактоза	0.71 г	~
Сахароза	0.15 г	~
Фруктоза	0.24 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.135 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.613 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.102 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.38 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.07 г	min 16.8 г	6.4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.6%
18:2 Линолевая	0.166 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.166 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	3.1%

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком и маслом составляет 113 кКал.

cup = 210 гр (237.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Картофельное пюре на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картофель (Варка со сливом)	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200 г

В подсоленной воде сварите чищенный картофель. Лучше разрезать его на половинки и четвертинки, так он быстрее сварится. Слейте воду из кастрюли с варёным картофелем. Верните картофель в кастрюлю. Поперчите и посолите его по вкусу. Разомните толкушкой. Влейте горячее молоко. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре на молоке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1995 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.4%	3455 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.5%	2154 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	7.1%	1672 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.5%	1818 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.1%	2827 г
Зола	1.313 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	2.6%	4615 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5.5%	2195 г
Витамин В4, холин	14.08 мг	500 мг	2.8%	3.3%	3551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	6.8%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	12.6%	948 г
Витамин В9, фолаты	5.503 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	7269 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	3.6%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	14.8%	800 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.7%	15625 г
Витамин Н, биотин	0.791 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6321 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.3103 мг	20 мг	6.6%	7.8%	1526 г
Ниацин	0.837 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	411.03 мг	2500 мг	16.4%	19.4%	608 г
Кальций, Ca	36.18 мг	1000 мг	3.6%	4.3%	2764 г
Кремний, Si	27.013 мг	30 мг	90%	106.6%	111 г
Магний, Mg	18.56 мг	400 мг	4.6%	5.5%	2155 г
Натрий, Na	228.99 мг	1300 мг	17.6%	20.9%	568 г
Сера, S	31.64 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3161 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	9.1%	1294 г
Хлор, Cl	372.07 мг	2300 мг	16.2%	19.2%	618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	475.8 мкг	~
Бор, B	62.1 мкг	~
Ванадий, V	80.49 мкг	~
Железо, Fe	0.641 мг	18 мг	3.6%	4.3%	2808 г
Йод, I	4.32 мкг	150 мкг	2.9%	3.4%	3472 г
Кобальт, Co	3.591 мкг	10 мкг	35.9%	42.5%	278 г
Литий, Li	41.601 мкг	~
Марганец, Mn	0.0946 мг	2 мг	4.7%	5.6%	2114 г
Медь, Cu	102.36 мкг	1000 мкг	10.2%	12.1%	977 г
Молибден, Mo	6.056 мкг	70 мкг	8.7%	10.3%	1156 г
Никель, Ni	2.701 мкг	~
Олово, Sn	2.91 мкг	~
Рубидий, Rb	270.1 мкг	~
Селен, Se	0.641 мкг	55 мкг	1.2%	1.4%	8580 г
Стронций, Sr	8.82 мкг	~
Фтор, F	20.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19277 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	13.9%	855 г
Цинк, Zn	0.347 мг	12 мг	2.9%	3.4%	3458 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.47 г	~
Сахароза	0.47 г	~
Фруктоза	0.078 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.564 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.918 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.558 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.7%
18:2 Линолевая	0.079 г	~
18:3 Линоленовая	0.066 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%

Энергетическая ценность Картофельное пюре на молоке составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	84.4 кКал	-%
Белки	2.2 г	-%
Жиры	2.6 г	-%
Углеводы	13.1 г	-%
Пищевые волокна	1.1 г	-%
Вода	80.4 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Картофельное пюре на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 12,5 %, калием — 16,4 %, кремнием — 90 %, хлором — 16,2 %, кобальтом — 35,9 %, хромом — 11,7 %

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Картофельное пюре на молоке

, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре на молоке, рецепт, калории, нутриенты

Источник