Уха с треской калории
Содержание статьи
Рецепт уха из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «уха из трески».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 кКал | 1684 кКал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 3.07 г | 76 г | 4% | 11.8% | 2476 г |
| Жиры | 1.18 г | 56 г | 2.1% | 6.2% | 4746 г |
| Углеводы | 2.772 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7900 г |
| Органические кислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.438 г | 20 г | 2.2% | 6.5% | 4566 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 24.8% | 1189 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 25.7% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.463 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 11551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 12.7% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 26.5% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 10.3% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 26.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5905 мг | 20 мг | 8% | 23.6% | 1257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.72 мг | 2500 мг | 5.2% | 15.3% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9381 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 6.2% | 4756 г |
| Натрий, Na | 69.14 мг | 1300 мг | 5.3% | 15.6% | 1880 г |
| Сера, S | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 11.8% | 2519 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 12.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 135.29 мг | 2300 мг | 5.9% | 17.4% | 1700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 4.7% | 6272 г |
| Йод, I | 11.98 мкг | 150 мкг | 8% | 23.6% | 1252 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 103.2% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 8% | 3731 г |
| Медь, Cu | 43.22 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 12.7% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10% | 2983 г |
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 130952 г |
| Фтор, F | 162.85 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 12.1% | 2456 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 63.1% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 6.5% | 4626 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха из трески составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из трески».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 20.1% | 1583 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2479 г |
| Зола | 0.55 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 12.5% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 8% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 14.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.455 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.5% | 8979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 47% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 11.2% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.816 мкг | 50 мкг | 5.6% | 17.9% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8695 мг | 20 мг | 9.3% | 29.7% | 1070 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.61 мг | 2500 мг | 7.2% | 23% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8299 г |
| Кремний, Si | 7.105 мг | 30 мг | 23.7% | 75.7% | 422 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 10.2% | 3175 г |
| Натрий, Na | 16.56 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7850 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 20.1% | 1589 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 27.5% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 55.4 мг | 2300 мг | 2.4% | 7.7% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 5.1% | 6081 г |
| Йод, I | 38.11 мкг | 150 мкг | 25.4% | 81.2% | 394 г |
| Кобальт, Co | 9.191 мкг | 10 мкг | 91.9% | 293.6% | 109 г |
| Литий, Li | 10.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 8.9% | 3617 г |
| Медь, Cu | 64.65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 20.8% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 14.1% | 2260 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.388 мкг | 55 мкг | 11.6% | 37.1% | 861 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 254.23 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 20.4% | 1573 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 106.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 9.9% | 3273 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.137 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.353 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.064 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.017 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.5% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из трески составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник