Уха с горбушей сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт Уха из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из горбуши».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.2% | 3500 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2501 г |
| Зола | 0.256 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 34.6% | 714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 38.8% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.967 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 30.6% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 5.7% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 24.7% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 9.9% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0072 мг | 20 мг | 5% | 12.3% | 1986 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.44 мг | 2500 мг | 6.4% | 15.8% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11249 г |
| Кремний, Si | 7.772 мг | 30 мг | 25.9% | 64% | 386 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 5.7% | 4264 г |
| Натрий, Na | 5.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 22688 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3670 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 9.1% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 4.4% | 5678 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 74.6% | 331 г |
| Литий, Li | 10.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5168 г |
| Медь, Cu | 48.8 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12.1% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.9% | 2254 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.831 мкг | 55 мкг | 7% | 17.3% | 1436 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.7% | 4431 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 18% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.1964 мг | 12 мг | 1.6% | 4% | 6110 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.35 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.603 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.133 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.159 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 54.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.6% |
Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха с горбушей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2571 г |
| Зола | 1.714 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 21.3% | 1135 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 22.5% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 6.3% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.42 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 34.1% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 5.1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 27.1% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 5.3% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2516 мг | 20 мг | 6.3% | 15.2% | 1598 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.09 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.7% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8977 г |
| Кремний, Si | 8.575 мг | 30 мг | 28.6% | 69.1% | 350 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 6.5% | 3742 г |
| Натрий, Na | 549.07 мг | 1300 мг | 42.2% | 101.9% | 237 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3039 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 9.2% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 851.87 мг | 2300 мг | 37% | 89.4% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5732 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 9.7% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 34.1% | 711 г |
| Литий, Li | 9.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.8% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 4.344 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15% | 1611 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.886 мкг | 55 мкг | 8.9% | 21.5% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.07 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 7% | 3476 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 33.6% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.2115 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5674 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.278 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.003 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.548 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.114 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% |
Энергетическая ценность Уха с горбушей составляет 41,4 кКал.
- Порция = 293 гр (121.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник