Удовольствие без лишних калорий

Содержание статьи

Удовольствие без лишних калорий. ПП-десерты с рецептами

Эволюция Юга.ру рассказывает. Делимся ПП-рецептами известных десертов, которые не только принесут вам удовольствие, но и не повредят фигуре.

Панна-котта

Чтобы насладиться этим нежным холодным десертом, название которого переводится с итальянского как «вареные сливки», придется запастись терпением. На его приготовление уйдет немало времени. Оно того стоит: панна-котта отлично смотрится на праздничном столе, а еще охладит в жаркую погоду.

Панна-котта с клубникой © Фото Wesual Click, unsplash.com

Как готовить. В кастрюлю наливаем 200 мл молока 1,5% жирности, добавляем натуральный подсластитель по вкусу и ставим на огонь на несколько минут, пока не закипит. В остывшую смесь добавляем 10 г желатина, хорошо размешиваем. Разливаем по стаканам до середины емкости и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Отправляем в блендер 200 г клубники, взбиваем, добавляем 50 мл воды, заменитель сахара по вкусу и 10 г желатина. Ставим на огонь и ждем, когда последний ингредиент полностью растворится. Наливаем получившуюся смесь на молочный слой и убираем в холодильник еще на 3 часа.

Перед подачей десерт можно украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Брауни

Название популярного лакомства родом из Америки дословно — «коричневый». Его появление даже задокументировано: в 1893 году шоколадное пирожное по заказу светской львицы Берты Палмер приготовил повар отеля Palmer в Чикаго. Спустя годы брауни прочно закрепился на кухнях не только американок, но и женщин по всему миру.

Брауни © Фото Dapiki Moto, unsplash.com

Как готовить. С помощью блендера смешиваем следующие ингредиенты: 1 банан, 2 куриных яйца, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. рисовой муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя и мед по вкусу. Получившееся тесто выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовый брауни можно украсить растопленным горьким шоколадом и орехами.

Чизкейк

Это, наверное, один из самых знаменитых и популярных десертов в мире. Его готовят на основе толченого печенья и сливочного сыра, а название дословно переводится как «сырный пирог». Классическое готовое лакомство по консистенции напоминает воздушное суфле, довольно калорийное. Как насчет более легкого рецепта?

Чизкейк © Фото Tina Guina, unsplash.com

Как готовить. В отдельной емкости смешиваем 4 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. кефира, 1 яйцо, заменитель сахара или мед по вкусу, выкладываем на форму и выпекаем 15 минут.

Затем берем 2 куриных яйца и отделяем белки от желтков. Последние смешиваем с 2 пачками обезжиренного творога, 1 ст. л. натурального йогурта или кефира, заменителем сахара по вкусу и щепоткой соды. Отдельно взбиваем оставшиеся белки и добавляем к творожной массе. Получившуюся смесь выкладываем на корж и отправляем в духовку еще на 30 минут.

Тирамису

Этот многослойный десерт итальянского происхождения выделяет наличие в рецепте бисквитного печенья савоярди, по форме напоминающего пальчики, сливочного сыра маскарпоне и кофе. ПП-рецепт прост в приготовлении, с ним справится даже новичок!

Тирамису © Фото Alev Takil, unsplash.com

Как готовить. Взбиваем два белка до крепких пиков. 1 желток смешиваем с 4 ст. л. рисовой муки, добавляем подсластитель по вкусу и готовые белки. Застилаем противень пергаментом, ложкой формируем печенье и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

В блендере смешиваем 200 г мягкого творога, 150 г натурального йогурта и 1 ст. л. меда. Заварив крепкий кофе, пропитываем им готовое печенье. В форме выкладываем слой печенья, слой творожной массы и так далее. Последний слой должен быть творожным.

Готовый десерт нужно на несколько часов убрать в холодильник, а перед подачей посыпать его какао.

Шарлотка с яблоками

Кстати, по одной из версий, в Россию шарлотка пришла вместе с французским поваром Мари Антуаном Каремом, состоявшим на службе у царя Александра I.

Яблочная шарлотка © Изображение Дмитрия Савенко с сайта pixabay.com

Как готовить. В глубокой миске с помощью блендера взбиваем 3 белка и ст. л. меда. Добавляем 200 г обезжиренного творога, 3 ст. л. натурального йогурта, 1 стакан овсяной муки и щепотку соды, все перемешиваем. Берем 4 яблока, режем их на небольшие куски, добавляем в тесто и все ингредиенты снова перемешиваем. Выкладываем все в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Читайте также: Калории в куриных шеях

Источник

Удовольствие без лишних калорий. ПП-десерты с рецептами

Десерты в классическом исполнении чаще всего калорийное лакомство. Однако от многих ингредиентов можно отказаться совсем или заменить их, причем вкус готового блюда не пострадает, а калорийность сильно уменьшится. Как это сделать?Эволюция Юга.ру рассказывает. Делимся ПП-рецептами известных десертов, которые не только принесут вам удовольствие, но и не повредят фигуре.

Панна-котта

Панна-котта с клубникой © Фото Wesual Click, unsplash.com

Как готовить.

В кастрюлю наливаем 200 мл молока 1,5% жирности, добавляем натуральный подсластитель по вкусу и ставим на огонь на несколько минут, пока не закипит. В остывшую смесь добавляем 10 г желатина, хорошо размешиваем. Разливаем по стаканам до середины емкости и убираем в холодильник на 3-4 часа.Отправляем в блендер 200 г клубники, взбиваем, добавляем 50 мл воды, заменитель сахара по вкусу и 10 г желатина. Ставим на огонь и ждем, когда последний ингредиент полностью растворится. Наливаем получившуюся смесь на молочный слой и убираем в холодильник еще на 3 часа.Перед подачей десерт можно украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Брауни

Брауни © Фото Dapiki Moto, unsplash.com

Как готовить.

С помощью блендера смешиваем следующие ингредиенты: 1 банан, 2 куриных яйца, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. рисовой муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя и мед по вкусу. Получившееся тесто выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Готовый брауни можно украсить растопленным горьким шоколадом и орехами.

Чизкейк

Чизкейк © Фото Tina Guina, unsplash.com

Как готовить.

В отдельной емкости смешиваем 4 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. кефира, 1 яйцо, заменитель сахара или мед по вкусу, выкладываем на форму и выпекаем 15 минут.Затем берем 2 куриных яйца и отделяем белки от желтков. Последние смешиваем с 2 пачками обезжиренного творога, 1 ст. л. натурального йогурта или кефира, заменителем сахара по вкусу и щепоткой соды. Отдельно взбиваем оставшиеся белки и добавляем к творожной массе. Получившуюся смесь выкладываем на корж и отправляем в духовку еще на 30 минут.

Тирамису

Тирамису © Фото Alev Takil, unsplash.com

Как готовить.

Взбиваем два белка до крепких пиков. 1 желток смешиваем с 4 ст. л. рисовой муки, добавляем подсластитель по вкусу и готовые белки. Застилаем противень пергаментом, ложкой формируем печенье и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.В блендере смешиваем 200 г мягкого творога, 150 г натурального йогурта и 1 ст. л. меда. Заварив крепкий кофе, пропитываем им готовое печенье. В форме выкладываем слой печенья, слой творожной массы и так далее. Последний слой должен быть творожным.Готовый десерт нужно на несколько часов убрать в холодильник, а перед подачей посыпать его какао.

Шарлотка с яблоками

Осень — отличный повод приготовить этот вкусный пирог. Тем более что в магазинах и на рынках яблоки сейчас в изобилии. При желании вместо яблок можно взять груши, сливы и другие фрукты и ягоды — фантазируйте.Кстати, по одной из версий, в Россию шарлотка пришла вместе с французским поваром Мари Антуаном Каремом, состоявшим на службе у царя Александра I.

Яблочная шарлотка © Изображение Дмитрия Савенко с сайта pixabay.com

Как готовить.

В глубокой миске с помощью блендера взбиваем 3 белка и ст. л. меда. Добавляем 200 г обезжиренного творога, 3 ст. л. натурального йогурта, 1 стакан овсяной муки и щепотку соды, все перемешиваем. Берем 4 яблока, режем их на небольшие куски, добавляем в тесто и все ингредиенты снова перемешиваем. Выкладываем все в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Источник

20 легких и необычных способов сжечь калории

Здоровье

Существует множество способов избавиться от лишних калории, не ограничивая себя в еде и не занимаясь физическими упражнениями. Смех, дыхание и даже сон сжигают калории. Вот несколько легких, забавных и необычных способов сжечь калории:

Как сжечь калории

1. Пение в душе сжигает дополнительные 10-20 ккал в зависимости от громкости песни и высоты вашего голоса.

2. Смех в течение 10 минут помогает вам избавиться от 20-40 ккал.

3. Мы сжигаем около 200 ккал во время 30 минут активного секса.

4. Если ударяться головой об стену можно сжечь 150 ккал в час.

5. В среднем чистка зубов в течение 2-х минут сжигает 5,7 ккал.

6. Толкание тележки в магазине в течение 30 минут сжигает 100 ккал. Чем тяжелее тележка, тем больше калорий вы теряете.

7. Один час просмотра телевизора сжигает 65 ккал.

8. Выкуривание сигареты сжигает 10 ккал.

9. Если обниматься в течение 1-го часа, можно сжечь 70 ккал.

10. Одна минута поцелуя сжигает 2-4 ккал, в зависимости от интенсивности поцелуя.

11. Мы сжигаем больше калорий, чем потребляем, когда едим сельдерей.

12. Выгуливая собаку в течение 30-ти минут, мы в среднем сжигаем 100 ккал.

13. Мы сжигаем больше калорий, находясь на холоде, а не в тепле.

14. Жевательная резинка помогает сжечь около 11 ккал в час.

15. Можно сжигать до 350 ккал в день, если ерзать на стуле.

16. Написание и отправка СМС сообщений сжигает 40 ккал в час.

17. Прием пищи стоя сжигает 132 ккал в час у человека весом 65 кг.

18. Запуская воздушного змея, можно сжечь 80 ккал.

19. Сон голышом сжигает больше калорий, чем в сон в одежде, так как нужно больше калорий, чтобы согреть тело.

20. Рекомендуемые 8 часов сна сжигают 360 ккал.

Сколько калорий сжигает…?

Конечно, можно расходовать калории, даже ничего не делая, но, как известно, интенсивная физическая активность гораздо быстрее сжигает лишние калории. Итак, как можно быстро сжигать калории, занимаясь спортом.

Сколько калорий сжигает бег

Легкий бег в среднем сжигает в среднем около 490 ккал в час при среднем весе 70 кг.

Сколько калорий сжигает обруч

Кручение обруча сжигает около 210 ккал за 30 минут или 400 — 600 ккал в час в зависимости от интенсивности. Можно увеличить расход калорий, если стоять на одной ноге или делать легкие танцевальные движения.

Сколько калорий сжигает скакалка

Прыжки со скакалкой это интенсивная физическая активность, которая сжигает 170 — 205 ккал за 15 минут. Начинать можно с 1-2 минут прыжков на скакалке, делая перерывы по 10-15 секунд, и постепенно довести до 15 минут в день.

Сколько калорий сжигает ходьба

Медленная ходьба со скоростью около 3,2 км в час сжигает около 175 ккал в час, в то время как быстрая ходьба со скоростью 6,4 км в час сжигает около 440 ккал в час.

Сколько калорий сжигает плавание

Плавание по дорожкам в бассейне сжигает в среднем 476 ккал в час, при этом интенсивнее всего сжигает калории плавание стилем баттерфляй — 576 ккал в час.

Сколько калорий сжигает приседания

Приседания — одни из интенсивных физических упражнений помогают сжечь около 200-400 ккал за полчаса. Чтобы точно определить, сколько калорий вы будете сжигать во время приседаний, умножьте свой вес на 0,095, а после этого умножьте полученное число на количество минут, которое вы выполняете упражнение.

Сколько калорий сжигает пресс

Качая пресс, можно сжечь около 4 ккал в минуту и 8 калорий в минуту при интенсивных занятиях на укрепление пресса.

Сколько калорий сжигают прыжки

Прыжки на батуте сжигают около 42 ккал за 10 минут, в то время как прыжки на месте «звездочка» (при прыжке ноги в стороны, руки вверх) около 10 ккал в минуту.

Сколько калорий сжигают танцы

Танцы, включая стриптиз, танцы зумба, танцы живота сжигают около 200-300 ккал в час.

Сколько калорий сжигает велосипед

Езда на велосипеде сжигает в среднем 290-430 ккал в час в зависимости от скорости.

Сколько калорий сжигает йога

Занятия йогой сжигают в среднем 260 ккал в час, а более интенсивные занятия йогой до 400 калорий в час.

Сколько калорий нужно сжечь, чтобы похудеть?

Если вы всерьез хотите взяться за похудение, нужно знать, сколько калорий вам нужно потреблять и сколько сжигать. Чтобы точнее подсчитать, сколько именно калорий вам нужно потреблять, используется формула Миффина-Джеора, по которой рассчитывается основной обмен веществ (ООВ).

Скорость основного обмена веществ для женщин:

ООВ = 10 * вес (кг) + 6,25 * рост(см) — 5 * возраст (годах) — 161

Скорость основного обмена веществ для мужчин:

ООВ = 10 * вес (кг) + 6,25 * рост(см) — 5 * возраст (годах) + 5

Полученное число основного обмена веществ нужно умножить на коэффициент в зависимости от вашего уровня активности:

Сидячий образ жизни: ООВ x 1,2

Низкий уровень активности (физические упражнения 1-3 раза в неделю): ООВ x 1,375

Средний уровень активности (физические упражнения 3-5 раз в неделю): ООВ x 1,55

Высокий уровень активности (физические упражнения 6-7 раз в неделю): ООВ x 1,725

Очень высокий уровень активности (физические упражнения 2 раза в день): ООВ x 1,9

Полученный результат — это расход калорий для поддержания нормального веса.

Например, посчитаем основной обмен веществ для мужчины 25 лет ростом 177 см и весом 72 кг, который поддерживает низкий уровень активности.

ООВ = (10 * 72) + (6,25 * 177) — (5* 25) + 5 = 1706

1956 * 1,375 = 2345,75

То есть для поддержания нормального веса этому мужчине нужно потреблять 2689 ккал.

Если вы хотите похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем сжигает ваш организм, или сжигать больше калорий, чем вы потребляете.

Так как 3500 ккал соответствуют примерно 0,45 кг жира, вам нужно сжигать на 3500 ккал больше, чем вы потребляете, чтобы похудеть на полкилограмма

Так, например, чтобы похудеть на 0,5 кг в неделю нужно сократить потребление калорий на 500 ккал в день.

Источник

10 необычных способов избавиться от лишних калорий без особых усилий

У большинства из нас похудение ассоциируется с изнуряющими тренировками, строгими диетами и прочими вещами, которые никак не связаны с удовольствием. Но, оказывается, бороться с лишним весом можно и приятными методами. Например, сидя перед телевизором. Для этого нужно лишь выбрать правильный фильм.

AdMe.ru собрал для вас неочевидные способы сжигания лишних калорий. Некоторые из них оказались очень неожиданными.

1. Шопинг

Шопинг выматывает организм куда больше, чем кажется. Во-первых, подобная прогулка, как правило, дело не одного и не двух часов, во-вторых, сумки с покупками превращают простое хождение в тренировку с отяжелением. Шопинг в течение трех часов приблизительно эквивалентен часу занятий на велотренажере, цена которых — 500 калорий.

2. Уборка

Любую работу по дому можно сделать более приятной, если помнить, что ручной труд держит тело в тонусе. Полчаса обычной уборки могут отнять у вас около 85 калорий, что приблизительно равно 15-минутной тренировке пресса. А вот генеральная уборка за то же время — примерно в 2 раза больше.

3. Вино

Ученые из Альбертского университета заявляют, что бокал красного сухого вина способен заменить целый час тренировки в спортзале. Дело в том, что содержащиеся в напитке вещества ускоряют работу сердца и производительность мышц, а ресвератрол помогает преобразовать белый жир в бурый. Помните главное: речь идет всего об одном бокале.

4. Пение

Пение задействует множество различных мышц и является хорошей тренировкой. Для того чтобы избавиться от 100 калорий, вам нужен час пения или 15 минут интенсивных непрерывных отжиманий. Разве это не хороший повод выбираться по выходным в караоке или хотя бы радовать по утрам соседей своим голосом, пока принимаете душ?

5. Сон

Говоря себе «ну еще пять минуточек» после звонка будильника, вы даете своему телу дополнительное время на то, чтобы сбросить побольше калорий. Согласно исследованию, если вы отдадите предпочтение сну без одежды, то в течение месяца количество бурых жировых клеток и метаболическая активность вашего организма значительно увеличатся. Результат же благотворно отразится на вашей фигуре.

6. Донорство

По данным исследования, проведенного в Калифорнийском университете, сдача около 0,5 литра крови сжигает порядка 650 калорий. Примерно столько же вы потеряете за час плавания в быстром темпе. Однако помните, что в первую очередь кровь нужно сдавать из благих побуждений — сожженные калории лишь приятный бонус.

7. Поцелуи

Этот метод поможет вам потерять более 60 калорий, если вы будете целоваться в течение часа. Примерно столько же вы можете потерять за 5 минут быстрой пробежки. Однако если вы добавите поцелуям страсти, то цифра возрастет до 90 калорий. На одних поцелуях вы много, конечно, не сбросите, но это приятное дополнение к иным методам.

8. Смех

Исследователи из Университета Вандербильта говорят, что 10-15 минут смеха способны сжечь 10-40 калорий. Все зависит от силы эмоций: сдержанный хохот отнимет у вас значительно меньше калорий, чем перехватывающий дыхание и сводящий живот смех. Те же самые 40 калорий вы потеряете, если будете приседать в течение 10 минут.

9. Компания мужчин

Согласно исследованию, во время трапезы в компании мужчин женщины неосознанно делают выбор в пользу меньших порций и менее калорийной пищи. Объясняется подобное поведение стремлением прекрасного пола соответствовать стандартам: меньше калорий — стройнее фигура — выше привлекательность. Чем не стимул чаще ходить на свидания?

10. Фильмы ужасов

Ученые утверждают, что во время просмотра фильмов ужасов в организме вырабатывается адреналин, который снижает аппетит и ускоряет метаболизм, тем самым благотворно влияя на вашу фигуру.

Вот вам топ-5 способствующих похудению фильмов:

Пила: 133 калории.
Чужой: 152 калории.
Изгоняющий дьявола: 158 калорий.
Челюсти: 161 калория.
Сияние: 184 калории. Приблизительно столько вы потеряете за 15 минут занятий со скакалкой в быстром темпе.

Все вышеперечисленные методы помогут вам избавиться от лишних калорий за приятными и полезными занятиями, но они не могут полноценно заменить физические нагрузки. Ни пение, ни просмотр фильмов ужасов не способны увеличить в объемах ваши мышцы и придать телу привлекательные изгибы. Используйте предложенные нами способы лишь как дополнение или краткосрочную замену спорту.

Женской половине редакции особенно понравился метод № 1, а вам?

Источник