Творожная запеканка сколько калорий и белков

Содержание статьи

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творожная запеканка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.6 кКал	1684 кКал	14.2%	5.9%	703 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.6%	905 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	5.1%	824 г
Углеводы	38.6 г	219 г	17.6%	7.3%	567 г
Органические кислоты	24 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	31.7 г	2273 г	1.4%	0.6%	7170 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	9.3%	450 г
Ретинол	0.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.6%	900 г
Витамин В4, холин	43.6 мг	500 мг	8.7%	3.6%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	15.2 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	4.2%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.5 мг	90 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.3%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин Н, биотин	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	3.3%	1282 г
Витамин РР, НЭ	1.7944 мг	20 мг	9%	3.8%	1115 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.3 мг	2500 мг	7.1%	3%	1410 г
Кальций, Ca	66.9 мг	1000 мг	6.7%	2.8%	1495 г
Кремний, Si	1.1 мг	30 мг	3.7%	1.5%	2727 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	2%	2030 г
Натрий, Na	41.5 мг	1300 мг	3.2%	1.3%	3133 г
Сера, S	38.1 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2625 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	5.7%	729 г
Хлор, Cl	430.2 мг	2300 мг	18.7%	7.8%	535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.7 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	19.5 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2.8%	1500 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Кобальт, Co	6.3 мкг	10 мкг	63%	26.3%	159 г
Марганец, Mn	0.0938 мг	2 мг	4.7%	2%	2132 г
Медь, Cu	65.4 мкг	1000 мкг	6.5%	2.7%	1529 г
Молибден, Mo	5.8 мкг	70 мкг	8.3%	3.5%	1207 г
Никель, Ni	2.2 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Селен, Se	8.3 мкг	55 мкг	15.1%	6.3%	663 г
Титан, Ti	1.7 мкг	~
Фтор, F	20.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19704 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Цинк, Zn	0.3724 мг	12 мг	3.1%	1.3%	3222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Творожная запеканка. Химический состав и пищевая ценность.

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 28,9 %, витамином B2 — 24,4 %, холином — 50,2 %, витамином B5 — 26 %, витамином B12 — 17,3 %, витамином D — 22 %, витамином H — 40,4 %, витамином PP — 18 %, фосфором — 24 %, железом — 13,9 %, йодом — 13,3 %, кобальтом — 100 %, селеном — 55,8 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.9 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1212 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	13.6%	528 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.7%	1077 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3%	2407 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.2%	3188 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26 мкг	900 мкг	2.9%	2.1%	3462 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.7%	4091 г
Витамин В4, холин	25.1 мг	500 мг	5%	3.6%	1992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин В9, фолаты	0.7 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	57143 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.2%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин Н, биотин	2.02 мкг	50 мкг	4%	2.9%	2475 г
Витамин РР, НЭ	0.36 мг	20 мг	1.8%	1.3%	5556 г
Ниацин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	14 мг	2500 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Кальций, Ca	5.5 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	18182 г
Магний, Mg	1.2 мг	400 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Натрий, Na	13.4 мг	1300 мг	1%	0.7%	9701 г
Сера, S	17.6 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5682 г
Фосфор, P	19.2 мг	800 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Хлор, Cl	15.6 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.25 мг	18 мг	1.4%	1%	7200 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	7.2%	1000 г
Марганец, Mn	0.0029 мг	2 мг	0.1%	0.1%	68966 г
Медь, Cu	8.3 мкг	1000 мкг	0.8%	0.6%	12048 г
Молибден, Mo	0.6 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11667 г
Селен, Se	3.07 мкг	55 мкг	5.6%	4%	1792 г
Фтор, F	5.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72727 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.111 мг	12 мг	0.9%	0.6%	10811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.497 г	min 16.8 г	3%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.8%
18:2 Линолевая	0.11 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 138,9 кКал.

Порция = 250 гр (347.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник