Творог с медом и орехами калории
Содержание статьи
Рецепт Творог с медом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Творог с медом и орехами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 — 12,7 %, витамином B9 — 11,1 %, витамином B12 — 27,5 %, витамином E — 19,1 %, витамином PP — 14,8 %, магнием — 12 %, фосфором — 22,5 %, кобальтом — 13,1 %, марганцем — 52,6 %, медью — 37,7 %, селеном — 35,5 %
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Творог с медом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Творог с медом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 — 11,4 %, витамином B6 — 12,8 %, витамином B12 — 33 %, витамином H — 11,4 %, витамином PP — 18,3 %, фосфором — 23,2 %, кобальтом — 24,5 %, марганцем — 12,4 %, медью — 11,8 %, селеном — 42 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Творог с медом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог с медом и орехами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9% | 547 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.95 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.8% | 1292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 4.974 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8356 мг | 20 мг | 14.2% | 7% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.96 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Натрий, Na | 32.39 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4014 г |
| Сера, S | 133.04 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 10.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 80.42 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.533 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.5% | 652 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1543 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 5.247 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.7% | 1334 г |
| Селен, Se | 17.766 мкг | 55 мкг | 32.3% | 15.8% | 310 г |
| Фтор, F | 62.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6389 г |
| Цинк, Zn | 0.4122 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2911 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творог с медом и орехами составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт творог с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «творог с орехами и медом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 кКал | 1684 кКал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.3% | 487 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.6% | 812 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Зола | 1.286 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.227 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8028 мг | 20 мг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 100.4 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Магний, Mg | 54.85 мг | 400 мг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Натрий, Na | 53.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Сера, S | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 12% | 376 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Марганец, Mn | 1.0876 мг | 2 мг | 54.4% | 24.5% | 184 г |
| Медь, Cu | 151.52 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Молибден, Mo | 0.569 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12302 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23707 г |
| Фтор, F | 47.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8503 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 3.6% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая | 2.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.35 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.1% |
Энергетическая ценность творог с орехами и медом составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник