Творог с черносливом калории
Содержание статьи
Рецепт Творог с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Творог с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 — 15,5 %, витамином K — 22,7 %, витамином PP — 12,4 %, калием — 18,2 %, кальцием — 11,6 %, кремнием — 29,5 %, магнием — 14,3 %, фосфором — 17,3 %, кобальтом — 22,7 %, медью — 16,1 %, молибденом — 11,7 %, селеном — 22,7 %, хромом — 12,5 %
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт творог 9% с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «творог 9% с черносливом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 кКал | 1684 кКал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.9% | 809 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Зола | 1.1563 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 33.87 мг | 500 мг | 6.8% | 4.3% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 12% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 3.328 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3813 мг | 20 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Кальций, Ca | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 774 г |
| Магний, Mg | 39.94 мг | 400 мг | 10% | 6.4% | 1002 г |
| Натрий, Na | 36.06 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3605 г |
| Сера, S | 87.81 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 11.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 100.88 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.8% | 2280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 35.5 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2817 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Селен, Se | 13.75 мкг | 55 мкг | 25% | 16% | 400 г |
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19753 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2974 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.0031 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.0003 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.125 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0328 г | ~ | |||
| Валин | 0.0422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.0578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0063 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.0313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.0219 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3031 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.0125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.2156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0469 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность творог 9% с черносливом составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Творог с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог с черносливом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 кКал | 1684 кКал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Зола | 0.097 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.694 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 57637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1111 мг | 20 мг | 0.6% | 0.5% | 18002 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.28 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.6% | 12327 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5999 г |
| Магний, Mg | 1.94 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18732 г |
| Сера, S | 4.03 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 1.2% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.014 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 1.67 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Молибден, Mo | 0.694 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10086 г |
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.0556 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 21583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Творог с черносливом составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник