Творог 1 сколько калорий
Содержание статьи
Калорийность Творог 1%. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог 1%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 27% | 466 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 4% | 3170 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 17.5% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 55.4% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 19.1% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 25.2% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.9% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 15.1% | 833 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2955 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 27.7% | 455 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 29.7% | 423 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 25.2% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 13.9% | 909 г |
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 68.6% | 183 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог 1% составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Творог 1%. Химический состав и пищевая ценность.
Творог 1% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 20 %, холином — 12,4 %, витамином B6 — 13,7 %, витамином B9 — 14,4 %, витамином B12 — 63,4 %, витамином H — 21,9 %, витамином PP — 28,8 %, кальцием — 17,3 %, фосфором — 34 %, кобальтом — 28,8 %, молибденом — 15,8 %, селеном — 78,5 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Творог 1%. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог 1%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 кКал | 1684 кКал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 26.4% | 475 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Органические кислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Вода | 65.34 г | 2273 г | 2.9% | 3.6% | 3479 г |
| Зола | 1.08 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 9.6% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 49.5% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.0108 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин Н, биотин | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 17.1% | 731 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.42 мг | 20 мг | 17.1% | 21.4% | 585 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.2 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.5% | 3561 г |
| Кальций, Ca | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.5% | 926 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4127 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 22.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 25.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 103.5 мг | 2300 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 22.5% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 6.93 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.4% | 1010 г |
| Олово, Sn | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27 мкг | 55 мкг | 49.1% | 61.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.045 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.62 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.08 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5274 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01503 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08793 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.4% |
Энергетическая ценность Творог 1% составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Творог 1%. Химический состав и пищевая ценность.
Творог 1% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 200 %, витамином B2 — 777,8 %, витамином B5 — 80 %, витамином B6 — 500 %, витамином B12 — 1466,7 %, витамином H — 30 %, витамином PP — 100 %, железом — 11,1 %, кобальтом — 200 %, молибденом — 15,7 %, селеном — 100 %, цинком — 25 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник