Тушеная капуста с рыбой калории

Содержание статьи

Рецепт рыба, тушёная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыба, тушёная с капустой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 кКал	1684 кКал	5.3%	6%	1899 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.2%	1551 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	12.7%	889 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.6%	7300 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.2%	2700 г
Зола	0.6944 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	361.6 мкг	900 мкг	40.2%	45.3%	249 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	1.952 мг	5 мг	39%	44%	256 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.5%	3214 г
Витамин В4, холин	2.77 мг	500 мг	0.6%	0.7%	18051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	3.4%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.9%	1923 г
Витамин В9, фолаты	8.295 мкг	400 мкг	2.1%	2.4%	4822 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	5.9%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.415 мг	15 мг	2.8%	3.2%	3614 г
Витамин Н, биотин	0.676 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	7396 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.8%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.9007 мг	20 мг	9.5%	10.7%	1052 г
Ниацин	0.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.98 мг	2500 мг	9%	10.1%	1111 г
Кальций, Ca	21.23 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4710 г
Магний, Mg	26.27 мг	400 мг	6.6%	7.4%	1523 г
Натрий, Na	16.06 мг	1300 мг	1.2%	1.4%	8095 г
Сера, S	65.12 мг	1000 мг	6.5%	7.3%	1536 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	10.9%	1032 г
Хлор, Cl	77.42 мг	2300 мг	3.4%	3.8%	2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88 мкг	~
Бор, B	68.2 мкг	~
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	3.7%	3030 г
Йод, I	47.62 мкг	150 мкг	31.7%	35.7%	315 г
Кобальт, Co	7.645 мкг	10 мкг	76.5%	86.2%	131 г
Литий, Li	0.868 мкг	~
Марганец, Mn	0.1131 мг	2 мг	5.7%	6.4%	1768 г
Медь, Cu	95.6 мкг	1000 мкг	9.6%	10.8%	1046 г
Молибден, Mo	4.132 мкг	70 мкг	5.9%	6.7%	1694 г
Никель, Ni	7.851 мкг	~
Рубидий, Rb	112.4 мкг	~
Селен, Se	0.18 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	30556 г
Фтор, F	238.74 мкг	4000 мкг	6%	6.8%	1675 г
Хром, Cr	19.32 мкг	50 мкг	38.6%	43.5%	259 г
Цинк, Zn	0.53 мг	12 мг	4.4%	5%	2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.4959 г	~
Сахароза	1.1777 г	~
Фруктоза	0.2686 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1038 г	~
Аргинин*	0.3345 г	~
Валин	0.2912 г	~
Гистидин*	0.1303 г	~
Изолейцин	0.3535 г	~
Лейцин	0.4207 г	~
Лизин	0.5733 г	~
Метионин	0.1897 г	~
Метионин + Цистеин	0.2399 г	~
Треонин	0.2916 г	~
Триптофан	0.0688 г	~
Фенилаланин	0.2291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.424 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1937 г	~
Аланин	0.2948 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4034 г	~
Глицин	0.2583 г	~
Глутаминовая кислота	0.4713 г	~
Пролин	0.1974 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.1951 г	~
Цистеин	0.0504 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.2223 г	~
6:0 Капроновая	0.1017 г	~
8:0 Каприловая	0.0545 г	~
10:0 Каприновая	0.1248 г	~
12:0 Лауриновая	0.1421 г	~
14:0 Миристиновая	0.6593 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.8558 г	~
18:0 Стеариновая	0.5729 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.8727 г	min 16.8 г	11.1%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.1273 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.2041 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.5132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2081 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.1%
18:2 Линолевая	0.0783 г	~
18:3 Линоленовая	0.0089 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0093 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.0558 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0589 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%

Читайте также: Меню на 1140 калорий

Энергетическая ценность рыба, тушёная с капустой составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Тушеная капуста с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста белокочанная	300 г
Лук репчатый	30 г
Килька балтийская пряного посола, весенне-летней заготовки	300 г

Капуста — 0,5 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Консерва рыбная — 1 бан. Рецепт «Тушеная капуста с рыбкой» Трем одну среднюю морковку на крупной терке, режем мелко одну луковицу, обжариваем на медленном огне 5-7 минут нарезаем полвилка капусты (не крупный вилок :)), добавляем в сковороду, подливаем немного воды (2-3 столовые ложки будет достаточно) и ставим тушиться на медленный огонь. Время от времени перемешиваем Берем банку рыбных консервов. добавляем наши консервы к полуготовой капусте перемешиваем и вилкой или ложкой разминаем рыбку, чтобы не было очень крупных кусков. Воду больше добавлять не надо и солить тоже не рекомендую, так как в консервах есть и сок,и масло, и специи, и соль. Тушим еще 5-10 минут и готово Вуаля! Вкусный сытый ужин готов. Можно еще посыпать зеленью и будет вообще атас!!! 🙂 Это блюдо хорошо тем, что быстро готовится, всегда вкусно получается и в нем немного калорий. Для постящихся и соблюдающих диету — то, что нужно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Тушеная капуста с рыбкой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.2 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2944 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	21.3%	817 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.1%	5600 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.1%	8423 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.7%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	6.1%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	64286 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	1.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.9%	9000 г
Витамин В4, холин	5.1 мг	500 мг	1%	1.7%	9804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	3.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	5.19 мкг	400 мкг	1.3%	2.3%	7707 г
Витамин C, аскорбиновая	21.9 мг	90 мг	24.3%	42.5%	411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.057 мг	15 мг	0.4%	0.7%	26316 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	52.8%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.8357 мг	20 мг	9.2%	16.1%	1090 г
Макроэлементы
Калий, K	151.19 мг	2500 мг	6%	10.5%	1654 г
Кальций, Ca	24.33 мг	1000 мг	2.4%	4.2%	4110 г
Магний, Mg	8.29 мг	400 мг	2.1%	3.7%	4825 г
Натрий, Na	6.38 мг	1300 мг	0.5%	0.9%	20376 г
Сера, S	104.05 мг	1000 мг	10.4%	18.2%	961 г
Фосфор, P	17.5 мг	800 мг	2.2%	3.8%	4571 г
Хлор, Cl	97.38 мг	2300 мг	4.2%	7.3%	2362 г
Микроэлементы
Бор, B	104.8 мкг	~
Железо, Fe	0.324 мг	18 мг	1.8%	3.1%	5556 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.7%	9554 г
Кобальт, Co	1.667 мкг	10 мкг	16.7%	29.2%	600 г
Марганец, Mn	0.0919 мг	2 мг	4.6%	8%	2176 г
Медь, Cu	39.76 мкг	1000 мкг	4%	7%	2515 г
Молибден, Mo	6.667 мкг	70 мкг	9.5%	16.6%	1050 г
Селен, Se	0.143 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Фтор, F	211 мкг	4000 мкг	5.3%	9.3%	1896 г
Хром, Cr	28.67 мкг	50 мкг	57.3%	100.2%	174 г
Цинк, Zn	0.5643 мг	12 мг	4.7%	8.2%	2127 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста с рыбкой составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	57.2 кКал	-%
Белки	9.3 г	-%
Жиры	1 г	-%
Углеводы	2.6 г	-%
Пищевые волокна	1 г	-%
Вода	80 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Тушеная капуста с рыбкой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином C — 24,3 %, витамином K — 30,2 %, кобальтом — 16,7 %, хромом — 57,3 %

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Тушеная капуста с рыбкой

, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с рыбкой, рецепт, калории, нутриенты

Источник