Тушеная капуста с перловкой калории
Содержание статьи
Рецепт Тушеная капуста с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тушеная капуста с перловкой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 кКал | 1684 кКал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.5% | 894 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Зола | 0.296 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 13.3% | 574 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 14.5% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 13.1% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 12.4% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3349 мг | 20 мг | 1.7% | 1.3% | 5972 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.14 мг | 2500 мг | 4% | 3.1% | 2522 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6337 г |
| Кремний, Si | 14.812 мг | 30 мг | 49.4% | 37.7% | 203 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25097 г |
| Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8285 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 1.4% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.2% | 827 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3053 г |
| Медь, Cu | 30.23 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.3% | 3308 г |
| Молибден, Mo | 4.506 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Никель, Ni | 4.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13201 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1624 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.86 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.58 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.501 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.542 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с перловкой составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Капуста тушеная с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная с перловкой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.3% | 2258 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2725 г |
| Зола | 1.018 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 18.5% | 769 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 20.5% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.543 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 25.2% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 12.4% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 41% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7742 мг | 20 мг | 3.9% | 5.6% | 2583 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.03 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3014 г |
| Кремний, Si | 24.315 мг | 30 мг | 81.1% | 115.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Натрий, Na | 204.94 мг | 1300 мг | 15.8% | 22.5% | 634 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3515 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 9.7% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 323.38 мг | 2300 мг | 14.1% | 20.1% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3082 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 34.2% | 416 г |
| Литий, Li | 1.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 11.8% | 1200 г |
| Медь, Cu | 82.63 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.8% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.1% | 884 г |
| Никель, Ni | 9.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.619 мкг | 55 мкг | 6.6% | 9.4% | 1520 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8066 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 11.4% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3312 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.435 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.716 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.878 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 48.4% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с перловкой составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник