Тушеная капуста с грибами в мультиварке сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	4.5%	4000 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.4%	1556 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.2%	5615 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	17.8%	1000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.8%	2643 г
Зола	0.673 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.4 мкг	900 мкг	9.5%	16.9%	1054 г
бета Каротин	0.543 мг	5 мг	10.9%	19.4%	921 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	11.4%	1565 г
Витамин В4, холин	11.95 мг	500 мг	2.4%	4.3%	4184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	12.8%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	7.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	21.581 мкг	400 мкг	5.4%	9.6%	1853 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	1.1%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	15.36 мг	90 мг	17.1%	30.5%	586 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	1.2%	13889 г
Витамин Н, биотин	2.699 мкг	50 мкг	5.4%	9.6%	1853 г
Витамин К, филлохинон	56.4 мкг	120 мкг	47%	83.8%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.4769 мг	20 мг	7.4%	13.2%	1354 г
Ниацин	1.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.59 мг	2500 мг	11.4%	20.3%	878 г
Кальций, Ca	36.36 мг	1000 мг	3.6%	6.4%	2750 г
Кремний, Si	40.568 мг	30 мг	135.2%	241%	74 г
Магний, Mg	14.95 мг	400 мг	3.7%	6.6%	2676 г
Натрий, Na	11.06 мг	1300 мг	0.9%	1.6%	11754 г
Сера, S	31.86 мг	1000 мг	3.2%	5.7%	3139 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	9.4%	1900 г
Хлор, Cl	34.49 мг	2300 мг	1.5%	2.7%	6669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	503.3 мкг	~
Бор, B	155.9 мкг	~
Ванадий, V	4.74 мкг	~
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	4.8%	3734 г
Йод, I	5.43 мкг	150 мкг	3.6%	6.4%	2762 г
Кобальт, Co	4.8 мкг	10 мкг	48%	85.6%	208 г
Литий, Li	0.401 мкг	~
Марганец, Mn	0.1579 мг	2 мг	7.9%	14.1%	1267 г
Медь, Cu	142.34 мкг	1000 мкг	14.2%	25.3%	703 г
Молибден, Mo	9.098 мкг	70 мкг	13%	23.2%	769 г
Никель, Ni	11.292 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	4.568 мкг	55 мкг	8.3%	14.8%	1204 г
Стронций, Sr	3.19 мкг	~
Титан, Ti	9.6 мкг	~
Фтор, F	34.41 мкг	4000 мкг	0.9%	1.6%	11625 г
Хром, Cr	5.98 мкг	50 мкг	12%	21.4%	836 г
Цинк, Zn	0.3586 мг	12 мг	3%	5.3%	3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.022 г	~
Сахароза	0.45 г	~
Фруктоза	1.22 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.663 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.024 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.2%
18:2 Линолевая	0.082 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

Энергетическая ценность ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста белокочанная	468 г
Шампиньоны	410 г
Лук репчатый	81 г
Помидоры (томаты)	152 г
Морковь, красная	108 г
Томатная паста. Консервы	50 г

В чашу мультиварки складываем нашинкованную капусту, порезанные грибы, морковь, лук и очищенные от кожицы помидоры. Солим, перчим, добавляем 100 мл воды и 50 граммов томатной пасты. Закрываем и устанвливаем режим «тушение/плов» на 10 минут. Это если мультиварка -скоровака. Для обычной, вероятно, понадобится минут 30. Очень вкусно и совсем без масла!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31 кКал	1684 кКал	1.8%	5.8%	5432 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	10.6%	3040 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.3%	14000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	6.1%	5341 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	33.9%	952 г
Вода	90 г	2273 г	4%	12.9%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	207.7 мкг	900 мкг	23.1%	74.5%	433 г
бета Каротин	1.247 мг	5 мг	24.9%	80.3%	401 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	13.9%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	31.9%	1006 г
Витамин В4, холин	4.75 мг	500 мг	1%	3.2%	10526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.776 мг	5 мг	15.5%	50%	644 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	17.7%	1835 г
Витамин В9, фолаты	21.449 мкг	400 мкг	5.4%	17.4%	1865 г
Витамин C, аскорбиновая	24.69 мг	90 мг	27.4%	88.4%	365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	4.5%	7389 г
Витамин Н, биотин	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	2.9%	11628 г
Витамин К, филлохинон	30.1 мкг	120 мкг	25.1%	81%	399 г
Витамин РР, НЭ	2.441 мг	20 мг	12.2%	39.4%	819 г
Макроэлементы
Калий, K	379.28 мг	2500 мг	15.2%	49%	659 г
Кальций, Ca	25.74 мг	1000 мг	2.6%	8.4%	3885 г
Магний, Mg	19.24 мг	400 мг	4.8%	15.5%	2079 г
Натрий, Na	14.16 мг	1300 мг	1.1%	3.5%	9181 г
Сера, S	21.24 мг	1000 мг	2.1%	6.8%	4708 г
Фосфор, P	62.8 мг	800 мг	7.9%	25.5%	1274 г
Хлор, Cl	39.29 мг	2300 мг	1.7%	5.5%	5854 г
Микроэлементы
Бор, B	100.3 мкг	~
Железо, Fe	0.627 мг	18 мг	3.5%	11.3%	2871 г
Йод, I	7.71 мкг	150 мкг	5.1%	16.5%	1946 г
Кобальт, Co	7.976 мкг	10 мкг	79.8%	257.4%	125 г
Марганец, Mn	0.102 мг	2 мг	5.1%	16.5%	1961 г
Медь, Cu	66.55 мкг	1000 мкг	6.7%	21.6%	1503 г
Молибден, Mo	6.678 мкг	70 мкг	9.5%	30.6%	1048 г
Селен, Se	0.167 мкг	55 мкг	0.3%	1%	32934 г
Фтор, F	12.59 мкг	4000 мкг	0.3%	1%	31771 г
Хром, Cr	6.77 мкг	50 мкг	13.5%	43.5%	739 г
Цинк, Zn	0.3595 мг	12 мг	3%	9.7%	3338 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	31 кКал	-%
Белки	2.5 г	-%
Жиры	0.4 г	-%
Углеводы	4.1 г	-%
Пищевые волокна	2.1 г	-%
Вода	90 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 23,1 %, бэта-каротином — 24,9 %, витамином B5 — 15,5 %, витамином C — 27,4 %, витамином K — 25,1 %, витамином PP — 12,2 %, калием — 15,2 %, кобальтом — 79,8 %, хромом — 13,5 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке

, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Источник