Торт сколько в 100гр калорий

Калории в торте… Сколько калорий в кусочке торта?

Во время диеты тем, кто стремится похудеть, приходится сильно себя ограничивать. Обезжиренные йогурты, овощи, диетическое мясо и фрукты обычно считаются наиболее подходящими продуктами для тех, кто борется с лишними килограммами. Но хочется есть обычно что-то совсем другое: сладости, мучное и жирное. Возникает вопрос, какова калорийность торта? Неужели тем, кто соблюдает диету, нельзя позволить себе хотя бы кусочек?

Сколько калорий в торте на 100 грамм продукта?

Приведем некоторые цифры:

Торт «Наполеон» — 308 (триста восемь) ккал.

Вафельный тортик будет иметь на сто граммов продукта — 522 (пятьсот двадцать две) калории.

Сырный швейцарский торт имеет — 490 (четыреста девяносто) калорий.

Бисквитный торт с орехово-сливочным кремом имеет — 390 (триста девяносто) калорий.

С шоколадным кремом — 335 (триста тридцать пять) калорий.

Слоеный тортик с кремом имеет — 533 (пятьсот тридцать три) калории.

Тортик Калифорния — 378 (триста семьдесят восемь) калорий.

Ниигата — 273 (двести семьдесят три).

Бисквитный тортик с лимонным кудром — 464 (четыреста шестьдесят четыре).

Шоколадно-вишневый торт — 291 (двести девяносто одну).

Творожно-клубничный торт Мирель — 160 (сто шестьдесят калорий).

Калорийность

Торт — вид десерта. В нем есть несколько коржей, обработанных кремом. Наверху изделия может быть глазурь, крем, фрукты. Сколько калорий в тортах, зависит от крема, теста, метода украшения. Калорийность может быть 150 или 300 ккал, и даже больше.

Заварной крем имеет пищевую ценность в 210 ккал на 100 грамм, а у белкового крема — 270 ккал. Если продукт приготовлен из масла со сгущенкой, то в нем будет 350 ккал. Чтобы получить низкокалорийный десерт, крем надо готовить из банана, творога, йогурта. Украшать торт тогда нужно фруктами. В коржах содержатся углеводы и жиры. Калорий будет меньше, если между коржами находятся фрукты.

Стоит обратить внимание на крем торта!

От него зависит калорийность всего торта. А поскольку каждый крем готовится из разных продуктов, то и калорийность кремов тоже бывает разная.

Самыми высококалорийными считаются масляной и сливочный крема.

• Особенно повышается калорийность торта, если добавить в такой крем какао

В заварном креме калорий несколько меньше, потому что в его составе, как правило, достаточно немного калорийных продуктов — часто это лишь мука, сахар и вода. Правда, если добавлять в заварной крем еще и сливочное масло, как это делают некоторые, чтобы сделать тортик нежнее, то и калорийность соответственно увеличивается.

Мастика, посыпка, драже, шоколад и другие…

Кроме крема для торта не стоит забывать и об украшениях для торта, которые тоже имеют свою калорийность — это и мастика, и посыпка, и драже, и шоколад и прочие.

Итак, теперь поговорим о типе торта, точнее — типе теста, из которого будет готовиться торт.

Калорийность «Наполеона» и других популярных тортов

Калорийность «Птичьего молока» составляет 410 килокалорий в 100 граммах. Употребление этого вкусного десерта стоит ограничить до 1 кусочка за один день. Кушать торт стоит не более 2-3 раз за месяц. Калорийность «Наполеона» еще больше. Она примерно равна 440 килокалориям. «Медовик» очень калориен. Его пищевая ценность — 478 килокалорий на 100 грамм. Торт с безе «Полет» в 100 граммах имеет пищевую ценность 450 килокалорий. Калорийность торта «Маска» равна 350 килокалориям на 100 грамм. Торт «Прага» содержит 480 килокалорий в 100 граммах. «Трюфель» несколько менее богат калориями — всего 345 на 100 грамм. Известная «Чародейка» имеет калорийность 350 килокалорий. Сейчас можно купить и менее калорийные изделия. Калорий в торте «Йогуртовый» около 250. Другие низкокалорийные изделия тоже не содержат крема. Целая серия кондитерских изделий имеет энергетическую ценность 145 килокалорий на 100 грамм. К этим изделиям относятся торт «Постный апельсиновый», торт «Постный ягодный», торт «Постный свекольный». Низкокалорийные торты содержат минимум жира и сахара. Конечно, ими не стоит злоупотреблять. Но порадовать себя таким десертом можно несколько раз в неделю. Калорийность тортов высока в любом случае, поэтому одна порция на тарелке должна составлять не более 100 грамм.

Некоторые виды калорийных тортов

Бисквитный

Если вы предпочитаете бисквитные торты, то это ваше право — конечно, как же их можно не любить? Они такие нежные, вкусные, воздушные. Однако в этом и кроется вся коварность данного торта.

Именно потому, что торт воздушный и пористый, он впитывает в себя много жидкости (то есть сиропов и соков). Так что торт становится еще более сладким и калорийным.

Так что теперь по своим калориям бисквитный тортик превышает любой кремовый или шоколадный торт. А так как скушав кусочек такого воздушного тортика хочется скушать еще шесть, то вы рискуете пополнить свои жировые запасы еще больше.

Детский

Если речь идет о детском тортике, то тут несколько иная ситуация. Они готовятся с расчетом на детскую публику, так что чаще всего тут нужно брать во внимание чисто внешнее его оформление, потому что именно внешне каждый кондитер пытается украсить свой торт для ребенка как можно красивее и незабываемее. Тут мастера используют и глазурь, и патоку, и крем, и мастику. Кондитеры стараются изобразить сказочные мотивы или героев любимых мультиков. Однако для растущего организма эти украшения, хоть зачастую и излишние, не играют столь удручающей роли, как для взрослого человека (в разумных пределах).

Сложно сказать, какой торт более портит фигуру — домашний или заводской

Тут все зависит не только от вида и типа торта, но и от человека, от его индивидуальных особенностей.

Как правило, домашний торт получается всегда вкуснее, потому что всегда делается с особенным старанием и заботой. Кроме того, каждая хозяйка всегда знает, что входит в состав такого торта.

Однако часто хозяйка, пытаясь сделать тортик вкуснее и притягательнее, добавит в него все самое калорийное — маслице, сгущенки и прочее.

Так что часто они более вредны для фигуры. Но в любом случае, хозяйка всегда может сделать торт менее калорийным, найдя компромисс среди продуктов.

Свадебный торт — самый калорийный!

Самым пышным и красивым традиционно остается свадебный торт. Никакой другой не сравнится с ним по пышности, размеру, красоте и по калориям… этот торт ставят на стол на самые знаменательные события в жизни любого человека — на юбилей, на свадьбу, на рождение детей. Часто он представляет собой огромную гору с нагромождением всяких розочек, листиков и прочих украшений.

Плата за удовольствие скушать такой торт — это большое количество калорий, которые вы получаете с каждым таким кусочком. К счастью, эти торты не являются постоянным составляющим вашего регулярного рациона.

Сметанный

В сметанном тортике основным компонентом является, как уже стало понятно из его названия, сметана.

Как правило, сметана для таких тортов берется самая жирная. Однако калорийность сметаны вы вправе выбирать сами — в этом плюс самодельного сметанного торта.

Однако все же не стоит налегать на такой тортик, потому что вместе с вкусным продуктом в ваше тело попадает огромное количество лишних калорий. Ведь кроме большого количества жирной сметаны в составе торта имеется также большое количество сахара и муки.

Творожный

Между прочим, творог считается очень полезным продуктом — это известно всем. Однако на вкус он довольно специфический продукт, так что он нравится далеко не всем в чистом его виде. Чаще всего его приходится разбавлять йогуртом, сметаной, молоком с сахаром и прочими продуктами, которые изрядно добавляют ему калорийности.

Однако среди всех своих разновидностей, торт, основанный на коржах из творога, гораздо более выгодный для вашей фигуры, нежели его кремовые и масляные братья.

Это же касается и крема из творога — он не такой жирный, а пользы в нем не меньше, чем в простом твороге. Так что в итоге вы получаете хоть и калорийный, но намного более сытный и полезный торт.

Так что, перед тем как скушать кусочек торта, подумайте, стоит ли предстоящее наслаждение тех мук, которые вы испытаете, скушав тот или иной кусочек торта!

Приведённая ниже таблица калорийности продуктов, приготовлена специально для тех, кто готовит торты и десерты. В ней Вы не найдёте мяса или солёностей, только ингредиенты к кондитерским изделиям.

Готовя для Вас таблицу калорийности продуктов, я с какой-то стороны «стрелял себе в ногу», понимая, что кто захочет кушать торт с 9000 ккал. Но если человек разделит этот торт на 20 кусочков, то получится вполне приемлемая цифра в 450 ккал, а соответственно, не так страшен тот чёрт, тем более что мы всё равно едим сладкое.

Таблица приводит значения калорийности продуктов в килокалориях (ккал), так как на большинстве продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.

Наш организм тратит энергию постоянно (может не с такой скоростью, как нам бы того хотелось) на поддержание температуры тела, переваривания пищи, биения сердца и т.д. Поэтому питаться нужно, а как это Вы решаете сами. Где согласны поесть вкусно и жирно, а где пропустить ужин, выпив только стакан кефира. Самыми энергетически богатыми и калорийными являются жиры.

Количество ккал которые мы съели и которые мы потратили, определят сколько отложится на боках или сколько килограмм мы сбросим. Так, что ходите, бегайте, занимайтесь спортом и кушайте на здоровье сладкое, а таблица калорийности поможет спланировать пищевой рацион.

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Источник

Сколько калорий в тортах и как приготовить диетический десерт?

Низкокалорийные торты на сегодняшний день — не выдумка, а вполне реальные блюда, которые легко приготовить из доступных продуктов. Самые распространенные виды:

Рецепты диетических тортов с указанием калорий, которые просто готовятся в домашних условиях из доступных продуктов:

Самыми низкокалорийными тортами являются те, которые готовятся без выпечки из нежирного творога, кефира или молока, и морковный торт как в «Старбакс». Худеющему можно смело включать их в ежедневное меню, готовить на день рождения и другие праздники. При этом важно учитывать количество калорий в одном куске, чтобы не превышать допустимый дневной калораж.

Название, иллюстрация	Ингредиенты	Приготовление, пошагово	КБЖУ на 100 г
Диетический творожный торт без выпечки	600 г мягкого обезжиренного творога; 200 мл йогурта 0%; 40 г желатина; сахарозаменитель; ягоды; ваниль	1. Замочить желатин в 160 мл воды. 2. Соединить творог, йогурт, ваниль и сахарозаменитель, взбить блендером до однородности. 3. Растопить желатин на водяной бане, влить тонкой струйкой в творожную массу. 4. На дно формы выложить ягоды, сверху — творожную массу и поставить в холодильник на 2-3 часа	72/14/1/4
Диетический печеночный торт	500 г куриной печени; 2 яйца; 100 мл молока жирностью до 1%; 80 г цельнозерновой муки; 50 мл оливкового масла; 2 зубчика чеснока; 100 мл сметаны минимальной жирности; пучок зелени, соль	1. Промыть и очистить от жира куриную печень. 2. Взбить блендером или перемолоть в мясорубке печень с маслом и молоком до однородности. 3. Добавить 2 яйца и, постоянно перемешивая, ввести муку. 4. На антипригарном покрытии выпекать по столовой ложке с горкой полученной смеси в виде блина — до готовности с каждой стороны. 5. Приготовить крем: выдавить чеснок через чесночницу, посолить, добавить сметану, порубленную мелко зелень, хорошо перемешать. 6. Смазать каждый корж кремом, верхний посыпать зеленью, дать пропитаться несколько часов в холодильнике	150/14/8/5
Диетический морковный торт как в Starbuks	50 г овсяных отрубей; 20 г кукурузного крахмала; 150 г моркови; 100 мл молока; яйцо; 3 г разрыхлителя; сахарозаменитель, экстракт ванили, корица; 200 г нежирного мягкого творога; 50 мл сметаны минимальной жирности; цедра одного лимона	1. Отруби перемолоть в муку, соединить с яйцом и молоком, дать набухнуть. 2. Соединить крахмал с разрыхлителем, добавить в тесто. 3. Выпекать корж в течение 20 минут при 190 градусах. 4. Взбить творог со сметаной и сахарозаменителем блендером, добавить цедру, перемешать. 5. Корж разделить в поперек на 2-4 части, каждую из них смазать кремом, дать пропитаться несколько часов	66/10/2/2,5
Морковно-творожный диетический торт	2 средних банана; 300 г моркови; 3 яйца; 200 мл кефира; 150 г перемолотых в муку овсяных хлопьев; 100 г творога; 20 г кокосовой стружки; сахарозаменитель	1. Бананы перетереть в пюре, морковь натереть на терке. 2. Взбить кефир с яйцами до однородности, добавить в массу муку. 3. В полученное тесто добавить банановое и морковное пюре. 4. Выпекать пирог при 190 градусах полчаса. 5. Взбить творог с кокосовой стружкой и сахарозаменителем, выложить на пирог	140/8/4/20
Диетический торт «Наполеон»	лаваш армянский; нежирное молоко — 300 мл; сухое обезжиренное молоко — 80 г; 3 желтка; сахарозаменитель	1. Порезать лаваш на одинаковые куски — коржи для торта, один из них отложить в сторону, чтобы подсох. 2. Обычное, сухое молоко, желтки и сахарозаменитель хорошо перемешать и варить до загустения. 3. Перемазать коржи кремом. 4. Тот корж, который был отложен в сторону, измельчить в крошку и посыпать ею торт со всех сторон	110/8/8/13
Диетический торт «Птичье молоко»	500 мл нежирного молока; 4 яичных белка; 50 г обезжиренного какао-порошка; 50 мл лимонного фреша; 30 г желатина; сахарозаменитель	1. Замочить 15 г желатина в 60 мл воды. 2. Сварить какао из молока, сахарозаменителя и какао-порошка, для этого кипятить смесь на медленном огне, помешивая, 10 минут. 3. Растопить желатин на паровой бане, аккуратно влить в какао, перемешать, перелить в форму и отправить в холодильник на час. 1. Замочить 15 г желатина в 60 мл воды. 5. Взбить белки до крутых пиков, подсластить, медленно влить лимонный фреш. 6. Растопить желатин на паровой бане, аккуратно влить в белковую смесь, затем вылить в форму сверху уже уплотнившегося шоколадного слоя	78/9/1,5/7
Диетический блинный торт	6 яиц; 200 г рисовой муки; 300 мл молока до 1%; 30 г обезжиренного какао; 300 мл сметаны с минимальной жирностью; сахарозаменитель	1. Хорошо взбить яйца до однородности, но не до пены. 2. Влить в яйца молоко, добавить 20 г какао и подсластитель, еще раз взбить массу. 3. Выпекать из полученного жидкого теста блины на антипригарном покрытии, должно получиться 8-12 штук — в зависимости от диаметра сковороды. 4. Взбить сметану с сахарозаменителем до образования крутой массы. 5. Перемазать блины кремом, верхний слой посыпать какао и дать пропитаться несколько часов	140/13/8/18
Блинное лакомство с клубникой	100 г овсяных отрубей; 300 мл молока; 3 яйца; 300 г клубники; 200 мл сметаны с минимальной жирностью; сахарозаменитель	1. Подогреть молоко до 40 градусов, залить им отруби, дать разбухнуть 15 минут. 2. Добавить яйца и сахарозаменитель, хорошо перемешать. 3. Выпекать блины, должно получиться 6-10 штук, в зависимости от диаметра сковородки. 4. 100 г клубники перетереть в пюре, остальную порезать тонкими слайсами. 5. Взбить сметану с сахарозаменителем до загустения, добавить клубничное пюре. 6. Перемазать каждый блин кремом, выкладывая на каждый слой порезанную клубнику	130/12/7/14
Диетический овсяный торт	250 г овсяной муки (перемолотых овсяных хлопьев); 3 яйца; 10 мл оливкового масла; 3 г соды; 60 г изюма; 40 г кураги; 200 мл кефира	1. Залить муку кефиром, вбить в смесь яйца, перемешать и дать набухнуть 15 минут. 2. Сухофрукты залить кипятком на 20 минут. 3. Добавить к тесту остальные ингредиенты, включая сухофрукты, перемешать. 4. Выпекать при 190 градусах 30 минут Такой пирог можно разрезать на 2 коржа и смазать каждый из них сметанным кремом с сахарозаменителем	150/6/8/18
Вафельный диетический торт	по 50 г цельнозерновой и кукурузной муки; 40 мл оливкового масла; 2 яйца; 200 мл молока или кефира минимальной жирности; сахарозаменитель; 3 г соды; 100 г творога; 100 г сметаны; 100 г ягод	1. Смешать 2 вида муки, сахоразменитель, соду. 2. Взбить кефир с яйцами, влить в сухую смесь, перемешать. 3. Выпекать вафли в вафельнице. 4. Пюрировать ягоды. 5. Смешать творог, сметану, ягодное пюре и сахарозаменитель до однородности. 6. Перемазать вафли кремом	156/11/8/18
Диетический торт без выпечки «Творожно-кофейное суфле»	500 г мягкого нежирного творога; 100 мл молока; 50 мл крепкого кофе; 15 г обезжиренного какао; 20 г желатина; 30 г горького шоколада; несколько кофейных зерен для украшения; 100 г фиников; 70 г чернослива; 50 г орехов; 50 г смеси подсолнечных, тыквенных и льняных семечек	1. Измельчить блендером финики, чернослив, семечки и орехи. 2. Из полученной массы выложить на дно формы слой — это будет основа для торта. 3. Замочить 20 г желатина в 80 мл воды на 40 минут. 4. Перетереть творог вилкой или пропустить через мясорубку, чтобы получилась пластичная однородная масса. 5. Смешать творог, молоко, кофе, 20 г какао до однородности. 6. Растопить желатин на паровой бане, влить в творожную смесь и залить ею основу. Отправить торт в холодильник застывать. 7. Украсить торт какао-порошком, зернами кофе и тертым горьким шоколадом	140/18/8/13
Йогуртовый диетический торт без сахара	80 г кураги; 100 г фиников; 100 г грецких орехов; 600 мл нежирного йогурта; 200 г ягод; 30 г желатина; сахарозаменитель	1. Взбить в блендере сухофрукты и орехи до однородности, равномерно выложить массу на дно формы. 2. Замочить желатин в 120 мл воды. 3. Смешать йогурт, ягоды, сахарозаменитель. 4. Растопить желатин на паровой бане, влить тонкой струйкой в йогуртовую массу. 5. Залить йогуртовой массой слой из сухофруктов и орехов, отправить в холодильник застывать	157/10/10/14
Шоколадно-клубничный диетический десерт	30 г галетного печенья; 200 г авокадо; 50 г какао-порошка; 70 мл кленового сиропа; 100 мл нежирного молока; 5 капель экстракта ванили; 100 г клубники	1. Авокадо очистить, порезать кусочками. 2. Сложить в блендер авокадо, кленовый сироп, какао, молоко, ваниль, взбить до однородной гладкой консистенции, при необходимости — добавить подсластитель. 3. Отправить массу в холодильник минимум на 30 минут. 4. Измельчить печенье в крошку, выложить ее первым слоем десерта в креманку, сверху — мусс. 5. Украсить порезанной клубникой и крошкой печенья	156/6/13/18
Йогуртовый низкокалорийный муссовый торт	200 г нежирного творога; 800 мл любого нежирного йогурта; сахарозаменитель; 3 яйца; 40 г желатина; 100 г любых ягод; 3-4 капли экстракта ванили	1. Хорошо перемешать творог с яйцами и экстрактом ванили, запекать в духовке или мультиварке 20 минут. 2. Замочить 40 г желатина в 160 мл воды на 30 минут. 3. Перемешать йогурт, сахарозаменитель и 70 г ягод. 4. Растопить желатин на паровой бане, влить тонкой струйкой в йогуртовую смесь. 5. Выложить в форму остывший творожной корж, сверху — йогуртовую массу. Поставить в холодильник застывать. Украсить ягодами	120/10/8/12
Йогуртовый торт (низкокалорийный) на сухом бисквите	5 яиц; 230 г цельнозерновой муки; сахарозаменитель; 100 мл воды; 800 мл йогурта; 300 г ягод или фруктов; 40 г желатина	1. Взбить яйца до пены, постепенно ввести муку, воду и сахарозаменитель. 2. Выпекать корж из полученного теста в течении 20-30 минут, готовность проверить зубочисткой. 1. Замочить желатин в 160 мл воды. 4. Смешать йогурт и сахарозаменитель. 5. Растопить желатин на водной бане, аккуратно влить в йогурт. 6. Выложить на остывший бисквит слой ягод или фруктов, залить йогуртовой смесью. 7. Поставить в холодильник застывать, перед употреблением украсить фруктовой нарезкой или ягодами	150/12/4/20
Диетический низкоуглеводный малинный чизкейк	500 г нежирного творога; 200 мл млинового йогурта 0%; яйцо; 50 г овсяных отрубей; 50 мл молока; сахарозаменитель; 400 г малины; 50 г желатина	1. Из отрубей, сахарозаменителя, яйца и молока замесить тесто, выпекать его в микроволновой печи 10 минут. 2. Замочить 35 г желатина в 140 мл воды. 3. Перетереть в пюре 100 г малины, смешать с йогуртом и сахарозамен? Читайте также:  Сколько калорий в двух картошках