Сжигаются ли калории когда сидишь

Сжечь калории: почему лучше стоять, чем сидеть?

Научные исследования снова и снова подтверждают: стоять во много раз полезнее, чем сидеть. И разница ощутима, объясняет Майкл Мосли (Michael Mosley)

Угадайте, сколько часов в день вы проводите сидя? Менее восьми? Более десяти? Одно из последних исследований показало, что многие из нас проводят до 12 часов сидя за компьютером и перед телевизором. Если мы прибавим семь часов сна, то получим совершенно удивительные 19 часов в день.

Регулярно проводить столько времени сидя очевидно плохо для нас, — и некоторые исследования доказывают, что те, кто сидят бóльшую часть дня, живут на два года меньше, чем те, кто ведет более активный образ жизни. Большинство из нас сами виноваты в столь длительном нахождении в положении сидя. Мы сидим на работе, в машине и дома и вся наша активность — это перемещение с одного места на другое.

Даже если вы регулярно занимаетесь спортом, этого может быть недостаточно. Растет уверенность, что физическая нагрузка не отменяет ущерб, наносимый продолжительным сидячим образом жизни. Наш технологический прогресс сделал нас самыми «сидячими» людьми в истории.

Так почему сидеть так ужасно? Один пример — это изменение того, как наш организм справляется с сахаром. Когда мы едим, он извлекает из пищи глюкозу, которая затем переносится кровью в другие клетки.

Глюкоза является основным топливом для организма, но высокий уровень ее содержания повышают риск диабета и болезней сердца. Ваша поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, чтобы помочь вернуть уровень глюкозы в норму — но то, насколько эффективно ваш организм справляется с этим, зависит от того, насколько вы физически активны.

Мы захотели узнать, что произойдет, если группу людей, работающих в офисе, попросить работать несколько часов в день стоя.

Стоять во время работы может показаться достаточно странным, но эта практика имеет глубокие корни. Уинстон Черчилль (Winston Churchill) писал, работая за специальным столом для работы стоя, так же как Эрнест Хемингуэй (Ernest Hemingway) или Бенджамин Франклин (Benjamin Franklin).

Та что с доктором Джоном Бакли (John Buckley) и командой исследователей из Университета Честера (University of Chester) мы провели простой эксперимент. Мы попросили 10 человек, которые работают агентами недвижимости, проводить стоя как минимум три часа в день в течение недели.

У наших «счастливчиков» были смешанные чувства о том, каково им придется:

«Это будет непросто, но с нетерпением жду этого, да…»

«Мне кажется, у меня могут вдруг заболеть стопы — и мне придется носить соответствующую обувь…»

«У меня наверняка будет болеть поясница…»

«Я боюсь, что я просто не смогу простоять это время… [Нервный смех]»

Мы попросили всех волонтеров носить акселерометр — прибор, отслеживающий движения, — чтобы зафиксировать, насколько много движений они совершали. Они также носили пульсометры, и вдобавок их снабдили глюкометрами, которыми они измеряли уровень сахара в их крови постоянно, днем и ночью.

Свидетельства того, что положение стоя полезно для организма человека, начали появляться как минимум в 1950-х годах, когда было проведено исследование по сравнению ежедневной работы кондукторов автобусов (которые стояли во время рабочего дня) и водителей автобусов (которые сидели). Это исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Lancet, показали, благодаря работе стоя у кондукторов автобуса риск развития сердечных заболеваний был ниже вдвое по сравнению с водителями.

С тех пор долгое нахождение тела в сидячем положении связывалось не только с проблемами контроля уровня сахара в крови, но также с резким снижением активности фермента, называемого липопротеинлипаз, который разрушает жиры в крови и превращает их в топливо для мышц. Это снижение активности ферментов приводит к повышению уровня триглицеридов и жиров в крови, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

У нас были веские основания полагать, что изменение привычного положения тела что-то изменит для наших волонтеров, но в то же время мы несколько волновались по поводу того, как они с этим справятся? Это был первый опыт проведения подобного эксперимента в Великобритании. Будут ли они соблюдать рекомендации?

И они выдержали. Одна женщина с артритом открыла для себя, что часы, которые она провела стоя, вправду устранили симптомы ее болезни.

Исследователи Честера фиксировали измерения в те дни, когда стояли добровольцы, и когда они сидели. Когда они посмотрели на данные, были некоторые поразительные различия. Как мы надеялись, уровень глюкозы в крови упал до нормального уровня после еды намного быстрее в те дни, когда добровольцы стояли, чем когда сидели.

Также мы получили данные пульсометров, которые подтверждали, в положении стоя сжигалось больше калорий.

«Если мы посмотрим на сердечный ритм, — объясняет Джон Бакли, — то увидим, то он стал действительно выше: в среднем на 10 ударов в минуту, — и это приводит к разнице примерно в 0.7 калорий в минуту».

Это не кажется значительным, но тем не менее в час это выливается в 50 калорий. Если стоять три часа в день в течение пяти дней, это означает 750 сожженных калорий. В течение года это сложится примерно в 30 000 дополнительных калорий, или примерно 3.6кг жира.

«Если посмотреть на это с точки зрения физической активности — говорит доктор Бакли, — тогда это будет эквивалентно примерно 10 марафонам в год. И это исключительно благодаря положению стоя в течение трех или четырех часов в рабочий день».

Доктор Бакли думает, что несмотря на то, что прогулки, выход из дома по делам и занятия спортом приводят к большому количеству подтвержденных исследованиями преимуществ, наше тело также требует постоянного, практически незаметного увеличения активности мышц, которое как раз и обеспечивается в то время, которое мы проводим стоя. Простая двигательная активность помогает нам держать уровень сахара в крови под контролем.

Мы не можем стоять все время на работе, но исследователи верят, что даже маленькие изменения, такие, как разговоры по телефону стоя, прогулка к столу коллеги для личного разговора вместо написания письма, или просто пешая прогулка по лестнице, принесут пользу.

И конечно, и эту статью я тоже написал стоя.

Источник: BBC

Источник

Как тратить больше калорий

Все знают: чтобы похудеть, надо расходовать больше калорий, чем получаешь с пищей. Однако ежедневные походы в спортзал — не единственный выход. Сколько калорий можно сжечь без фитнеса?

Опубликовано: 27 февраля 2016 г.

Мы тратим энергию не только на интенсивное движение. Калории расходуются на обогрев тела, переваривание пищи, рост волос и ногтей, на биение сердца и вдыхание воздуха… На биохимические процессы внутри клеток тоже требуется энергия. Поэтому калории расходуются постоянно, даже во сне.

И тем не менее почему некоторые проводят все свободное время в спортзале, но никак не могут похудеть, а другие спортом никогда не занимались и все равно стройные? Немалую роль в этом играет так называемый основной обмен — показатель интенсивности энергетического метаболизма. Это количество тепла, образующееся в организме в состоянии полного физического и психического покоя (лежа и не менее чем через 14 часов после еды) и теплового комфорта (18-200C). В среднем его величина составляет 1 ккал/час на 1 кг массы тела. При этом у женщин основной обмен ниже на 5-10%, чем у мужчин, а у людей старше 40 лет — на 10-15% ниже, чем у молодых. Снижается он и при некоторых заболеваниях (например, при гипотиреозе), а также при голодании.

Холод в помощь

Как быстро сгорают ваши калории?

Сколько калорий ваш организм сожжет без всякого фитнеса, просто за счет обычной жизни? Расход килокалорий (ккал) на основной обмен рассчитывают по формуле Харриса — Бенедикта:

Для женщин = 655 + (9,6 х масса тела в кг) + (1,8 х рост в см ) — (4,7 х возраст в годах).

Для мужчин = 665 + (13,7 х масса тела в кг) + (5 х рост в см) — (6,8 х возраст в годах).

Полученный результат умножьте на соответствующий вашему образу жизни коэффициент:

1,4 — умственная работа, сидячий образ жизни;

1,6 — легкий физический труд или активный образ жизни (ежедневные прогулки, фитнес);

1,9 — физический труд средней тяжести или активные занятия фитнесом, ежедневная работа по дому, на даче и т. п.

Как ни удивительно, максимум калорий наш организм тратит именно на поддержание постоянной температуры тела, тех самых 36,60С. И это в обычном, «комнатном» климате. А, например, при понижении температуры воздуха на 10-150С расход калорий увеличивается в 2-3 раза! Кстати, на обогрев тела расходуется в основном энергия из жировых запасов — до 90% (в отличие от физических упражнений, которые требуют в основном углеводных затрат). Поэтому в осенне-зимний сезон организм усиленно накапливает жир.

Специалисты рекомендуют установить регуляторы на батареях отопления и в холодное время года следить, чтобы температура воздуха не превышала +250С. Особенно активно тратятся калории на холоде — 10 минут прогулки могут обойтись в целых 100 ккал! Однако есть риск: по возвращении домой тянет на сытную пищу — так организм хочет компенсировать потраченное. «Обмануть» его можно нежирной, но горячей едой — подогретым молоком, легким супом-пюре, кофе.

Водные процедуры

Летом на помощь придут охлажденная пища и напитки — организму придется потратить калории, чтобы подогреть их в желудке. Правда, немного: чтобы нагреть 1 стакан воды (200 мл) на 10С, нужно всего 0,2 ккал. Так что 1,5 л воды — рекомендованный минимум в течение дня при похудении — из холодильника (т. е. около +100С) помогут израсходовать 1,5 ккал.

Вода заставляет организм расходовать калории не только изнутри, но и снаружи — даже если вы просто в ней стоите, а не плаваете. Если не брать в расчет экваториальные широты, она всегда холоднее тела. Например, в стандартном бассейне температура воды 26-270С, но поскольку вода плотнее воздуха и имеет бОльшую теплопроводность, то калории тратятся интенсивнее. Поэтому после 30 минут даже вялого купания уйдет 200 ккал.

Простые движения

Тем не менее худеть нам помогает все-таки движение. Даже незначительные сокращения мышц или их статическая работа на удержание какого-либо положения ощутимо увеличивают затраты энергии. Допустим, просто сидя человек тратит 30 ккал в час. А если сидите и вяжете — уже 100. Потому что двигаются пальцы, напрягаются руки и плечи, позвоночнику труднее удерживать равновесие.

Способы повысить Neat

На работе

1. Никого не просите сходить за документами в другой отдел, сделайте это сами. Сожжете калории, а заодно, может быть, узнаете что-нибудь интересное. 20 ккал за 1 раз.

2. Почаще радуйте себя: сварите чашечку кофе, наведите порядок на рабочем столе. Минус 10-100 ккал за каждое действие.

3. В обеденный перерыв обязательно выходите на улицу не менее чем на 10 минут. Минус 50-100 ккал.

Дома

1. Не кричите что-либо в другую комнату детям и мужу, а сходите туда. 10-15 ккал за 1 раз.

2. На детской площадке не сидите на лавочке, а гуляйте вокруг нее. 40-50 ккал за час.

3. Ходите вместе с семьей в кино, на аттракционы, на уличные шоу и фестивали — в общем, туда, где можно испытать бурные эмоции. До 200 ккал за «выход в свет».

На Западе даже придумали специальный термин NEAT — по начальным буквам английского названия Non-Exercise Activity Thermogenesis, которое переводится как «образование тепла, вызванное активностью, не связанной с упражнениями». Почему «тепла»? Да потому что энергия из жира и есть в первую очередь тепло.

Возможные варианты

Какие же повседневные занятия незаметно помогают нам похудеть?

Домашняя работа. Обычная уборка (смахнуть пыль с телевизора и столика, убрать лишние вещи в шкаф, пропылесосить, загрузить стиральную машину и т. п.) заберет 150-250 ккал в час. Если же вы решите провести генеральную уборку с мытьем окон, люстр и отодвиганием мебели, рассчитывайте как минимум на 300 ккал в час.

Шопинг. Особенно полезны для сжигания калорий гипермаркеты: блуждание по ним лишат вас 200-250 ккал за час.

Дети и домашние питомцы. Игры с кошкой, маленькой собачкой или другим мелким животным сожгут до 200 ккал в час. Активная прогулка на свежем воздухе с ребенком или с собакой заберут от 200 до 400 ккал за час. Если же вы не просто играете, а учите ребенка, например, играть в мяч или ездить на велосипеде, то запросто потратите больше 400 ккал: интеллектуальное напряжение и эмоциональные переживания прибавляют по 10-20%. То же и с дрессировкой собаки. Даже чистка аквариума «съедает» порядка 100 ккал в час.

Садовый участок. На возню с цветами и декоративными растениями калорий расходуется не меньше, чем на посадку традиционной картошки — 250-350 ккал за час. При этом мало кто замечает, что загородный дом с участком заставляет нас больше ходить. Как правило, тут больше расстояние от спальни до кухни, есть лестницы и т. п. С книгой или ноутбуком тянет усесться не в привычном кабинете, а в любимой беседке, до которой тоже надо дойти. Даже просто идя по дорожке, невольно сворачиваешь к отдаленной клумбе: что это там расцвело? В общем, даже ничего особенного не делая, за городом вы тратите на 150-200 ккал в день больше.

Отдых. По мнению специалистов, какой вид отдыха мы выберем — зависит от генов: кто-то от природы подвижен, а кто-то флегматичен. Темперамент, доставшийся нам генетически, и определяет уровень NEAT. Один на пляже не сможет спокойно лежать в шезлонге и будет то плавать-нырять, то строить с детьми замки из песка, то бегать за водой в бар, а на экскурсии сунет нос в каждую сувенирную лавочку и будет таскать на себе массивный фотоаппарат. А другой, кто от природы не склонен суетиться, сожжет на 150-200 ккал в день меньше. Однако и повысить свой уровень NEAT, получается, не так уж и трудно: достаточно почаще интересоваться, что вокруг вас происходит.

В офисе. Здесь все еще проще: надо чаще вставать. Например, дважды в час подниматься и разминать ноги, 2-3 минуты походив по комнате или в коридоре. Кстати, врачи рекомендуют такие перерывы и для сохранения зрения, профилактики заболеваний запястных суставов (тоннельного синдрома), позвоночника и вен. 8-16 таких подъемов в течение рабочего дня — и 100-150 ккал как не бывало.

Неожиданные находки

Поцелуи и секс потребуют от 30 до 150 ккал в час.

Пение и/или игра на музыкальном инструменте обойдутся в 50-100 ккал за 40 минут.

Разговор по мобильному заберет 15-20 ккал за 5 минут, если вы заведете привычку ходить во время общения.

Живопись, вышивание, оригами и прочие творческие занятия требуют дополнительных 50-100 ккал в час.

Бурные эмоции, например, при просмотре фильма или спортивной трансляции, при чтении книги или признании в любви, — это учащенное сердцебиение, прилив крови к лицу, порой даже слезы на глазах. Все это признаки ускорения обмена веществ. Эмоциональные переживания повышают его на 5-10%. Именно поэтому многие худеют, когда влюбляются или, наоборот, разводятся. Конечно, положительные эмоции лучше — на их фоне легче сохранить достигнутую стройность, так как нет соблазна «заесть» грустные мысли.

Источник