Стейк семги в духовке сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт стейк семги в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «стейк семги в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.1 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1122 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	17%	392 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.4%	709 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3224 г
Зола	1.267 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.9%	2332 г
Ретинол	0.039 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	9.9%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	8.9%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.248 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	161290 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.5%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.741 мг	15 мг	11.6%	7.7%	862 г
Витамин РР, НЭ	9.0689 мг	20 мг	45.3%	30.2%	221 г
Ниацин	5.788 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.45 мг	2500 мг	16.4%	10.9%	611 г
Кальций, Ca	15.56 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6427 г
Магний, Mg	24.44 мг	400 мг	6.1%	4.1%	1637 г
Натрий, Na	43.69 мг	1300 мг	3.4%	2.3%	2976 г
Сера, S	193.11 мг	1000 мг	19.3%	12.9%	518 г
Фосфор, P	203.1 мг	800 мг	25.4%	16.9%	394 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг	1642857 г
Микроэлементы
Бор, B	4.8 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2284 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	6.61 мкг	1000 мкг	0.7%	0.5%	15129 г
Молибден, Mo	0.028 мкг	70 мкг	250000 г
Фтор, F	0.28 мкг	4000 мкг	1428571 г
Цинк, Zn	0.0036 мг	12 мг	333333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.028 г	~
Сахароза	0.028 г	~
Фруктоза	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность стейк семги в духовке составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт стейк семги в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «стейк семги в духовке (копия)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.1 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1122 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	17%	392 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.4%	709 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3224 г
Зола	1.267 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.9%	2332 г
Ретинол	0.039 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	9.9%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	8.9%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.248 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	161290 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.5%	4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.741 мг	15 мг	11.6%	7.7%	862 г
Витамин РР, НЭ	9.0689 мг	20 мг	45.3%	30.2%	221 г
Ниацин	5.788 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.45 мг	2500 мг	16.4%	10.9%	611 г
Кальций, Ca	15.56 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6427 г
Магний, Mg	24.44 мг	400 мг	6.1%	4.1%	1637 г
Натрий, Na	43.69 мг	1300 мг	3.4%	2.3%	2976 г
Сера, S	193.11 мг	1000 мг	19.3%	12.9%	518 г
Фосфор, P	203.1 мг	800 мг	25.4%	16.9%	394 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг	1642857 г
Микроэлементы
Бор, B	4.8 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2284 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	6.61 мкг	1000 мкг	0.7%	0.5%	15129 г
Молибден, Mo	0.028 мкг	70 мкг	250000 г
Фтор, F	0.28 мкг	4000 мкг	1428571 г
Цинк, Zn	0.0036 мг	12 мг	333333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.028 г	~
Сахароза	0.028 г	~
Фруктоза	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность стейк семги в духовке (копия) составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Семга в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Семга в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 15,3 %, витамином B2 — 13,9 %, витамином B5 — 32 %, витамином B6 — 40 %, витамином B12 — 100 %, витамином E — 12 %, витамином PP — 47 %, калием — 16,8 %, фосфором — 26,3 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %, медью — 25 %, селеном — 66,4 %, хромом — 110 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Семга в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Семга в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	16.7%	427 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.2%	778 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3088 г
Зола	0.102 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг	900000 г
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.035 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38647 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	1.6%	4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.023 мг	15 мг	0.2%	0.1%	65217 г
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин РР, НЭ	0.0496 мг	20 мг	0.2%	0.1%	40323 г
Ниацин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	19.81 мг	2500 мг	0.8%	0.6%	12620 г
Кальций, Ca	3.81 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	26247 г
Кремний, Si	0.496 мг	30 мг	1.7%	1.2%	6048 г
Магний, Mg	1.56 мг	400 мг	0.4%	0.3%	25641 г
Натрий, Na	0.65 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Сера, S	6.02 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16611 г
Фосфор, P	5.7 мг	800 мг	0.7%	0.5%	14035 г
Хлор, Cl	2.35 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	97872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.6 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.087 мг	18 мг	0.5%	0.4%	20690 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	3.4%	2132 г
Литий, Li	0.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.0214 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9346 г
Медь, Cu	13.89 мкг	1000 мкг	1.4%	1%	7199 г
Молибден, Mo	0.027 мкг	70 мкг	259259 г
Никель, Ni	0.289 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	0.055 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Фтор, F	3.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132890 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Цинк, Zn	0.0785 мг	12 мг	0.7%	0.5%	15287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.142 г	~
Сахароза	0.602 г	~
Фруктоза	0.133 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~

Энергетическая ценность Семга в духовке составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник