Спаржа с грибами калории

Содержание статьи

Рецепт Спаржа с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Спаржа, замороженная, неприготовленная	275 г
Подсолнечное масло	22 г
Лук репчатый, сырой	100 г
Соль столовая	100 г
Соевый соус	25 г

Лук пошинковать, обжарить на подсолнечном масле.Грибы помыть,покрышить на свое усмотрение,добавить к луку.И обжаривать пока с грибов не выдет вся водичка.Спаржу помыть обдать кипятком и добавить к грибам с луком добавить соевый соус.Еще обжаривать 5-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Спаржа с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1832 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5%	2171 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	12.8%	848 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.4%	952 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	2.5%	4297 г
Зола	30.625 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.5 мкг	900 мкг	4.2%	4.6%	2400 г
Лютеин + Зеаксантин	1.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	8.2%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	7.5%	1452 г
Витамин В4, холин	3.11 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	4.5%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	7.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	158.768 мкг	400 мкг	39.7%	43.2%	252 г
Витамин C, аскорбиновая	27.49 мг	90 мг	30.5%	33.2%	327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.812 мг	15 мг	18.7%	20.3%	533 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1509 мг	20 мг	5.8%	6.3%	1738 г
Бетаин	2.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.83 мг	2500 мг	11.1%	12.1%	900 г
Кальций, Ca	35.94 мг	1000 мг	3.6%	3.9%	2782 г
Магний, Mg	19.71 мг	400 мг	4.9%	5.3%	2029 г
Натрий, Na	11639.78 мг	1300 мг	895.4%	974.3%	11 г
Сера, S	34.83 мг	1000 мг	3.5%	3.8%	2871 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	9.8%	1117 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.843 мг	18 мг	4.7%	5.1%	2135 г
Марганец, Mn	0.302 мг	2 мг	15.1%	16.4%	662 г
Медь, Cu	132.32 мкг	1000 мкг	13.2%	14.4%	756 г
Селен, Se	1.565 мкг	55 мкг	2.8%	3%	3514 г
Фтор, F	0.9 мкг	4000 мкг	444444 г
Цинк, Zn	0.6116 мг	12 мг	5.1%	5.5%	1962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.593 г	~
Сахароза	0.294 г	~
Фруктоза	0.374 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.61 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.348 мг	~
бета Ситостерол	12.754 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.533 г	min 16.8 г	9.1%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.526 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.249 г	от 11.2 до 20.6 г	37.9%	41.2%
18:2 Линолевая	3.911 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	90.3%

Энергетическая ценность Спаржа с грибами составляет 91,9 кКал.

Порция = 100 гр (91.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	91.9 кКал	-%
Белки	3.5 г	-%
Жиры	6.6 г	-%
Углеводы	4.3 г	-%
Пищевые волокна	2.1 г	-%
Вода	52.9 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Спаржа с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B9 — 39,7 %, витамином C — 30,5 %, витамином E — 18,7 %, калием — 11,1 %, марганцем — 15,1 %, медью — 13,2 %

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Спаржа с грибами

, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт спаржа с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «спаржа с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.5 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3090 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	7%	2621 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.7%	1556 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2%	8760 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	26.6%	690 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	7%	2662 г
Зола	1.0342 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	13.8%	1341 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.391 мг	5 мг	7.8%	14.3%	1279 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	8.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	17.8%	1029 г
Витамин C, аскорбиновая	4.25 мг	90 мг	4.7%	8.6%	2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.291 мг	15 мг	21.9%	40.2%	456 г
Витамин РР, НЭ	3.6538 мг	20 мг	18.3%	33.6%	547 г
Ниацин	2.457 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.49 мг	2500 мг	10.8%	19.8%	928 г
Кальций, Ca	31.54 мг	1000 мг	3.2%	5.9%	3171 г
Магний, Mg	21.37 мг	400 мг	5.3%	9.7%	1872 г
Натрий, Na	96.37 мг	1300 мг	7.4%	13.6%	1349 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	17.6%	1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	9.2%	1987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность спаржа с грибами составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник