Состав колы зеро и калории

Действительно ли Сoca-Cola Zero не содержит калорий и менее вредна, чем классическая?

Алексей Середенко

5 июня 2015 · 401,3 K

Кола на сахарозаменителях может быть как менее, так и намного более вредна, чем обычная Кола.

Очевидный Плюс:

Если сравнивать по содержанию сахара и калорийности — Зеро просто чудо-альтернатива, калорий действительно содержит мизерное количество (баночка 0,33 — содержит в пределах 1ккал).

Неочевидные минусы:

Используемый подсластитель (например, аспартам) при повышении температуры (+30С и выше) распадается с образованием формальдегида (канцероген премиум- класса (класс А) и высокотоксичного метанола (ухудшение зрение и слепота).

Получается, если оставил обычную колу в машине на солнце, потом охладил и выпил — ничего. А лайт/зеро вариант уже превратился в бомбу замедленного действия. Даже если купив колу, хранить ее не допуская перегрева, то никаких гарантий что при транспортировке и хранении температура не повышалась. Плюс в нашем теплокровном организме распад подсластителя с выделением метанола всё равно произойдет.

Если пьете Cola Light / Coa Zero регулярно, проследите за своим организмом. Доказанные эффекты от регулярного потребления колы на сахарозаменителе: периодические головные боли, мигрени, звон в ушах, аллергия, депрессия, бессонница

Кроме того, даже охлажденный напиток на сахарозаменителе не утоляет жажду: слюна плохо удаляет остатки аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка.

Кстати, диетологи единодушны, если сидишь на низкоуглеводной / кетодиете , Кола Зеро может сыграть со многими худеющим злую шутку, притормаживая процесс кетоза и быть неявной причиной того, что вес не уходит или похудание идет оооочень медленно, даже если в еде человек строго придерживается всех рекомендаций

Какая-то доказательная база последствий регулярного употребления сахарозаменителей у вас имеется ? На какие… Читать дальше

Тренинг-менеджер кофейни — обучаю приготовлению кофе — на основе эспрессо и аль…

Строго говоря Coca Cola Zero содержит менее одной калории. Однако аспартам, который используют вместо сахара, распадается в организме после употребления на аминокислоты и метанол. Накопление в организме метанола может вызвать негативные последствия для организма.

Видимо дальше первого абзаца в Википедии о аспартаме вы не читали. Так что вот полная версия: Аспартам в организме… Читать дальше

Я расскажу вам всё о котах. Я в этом деле специалист.

калорий и сахара coca-cola zero вообще не содержит, но вреда от этого далеко даже не чуточку меньше. Похудеть на ней можно, но здоровье исправить-нет.

Профессиональный дуракавалятель.

Захотелось уточнить, то сейчас в России не продают ту самую Coca Cola Zero. Нынешняя Coca Cola Zero — это перезапуск Coca Cola Light с сахарозаменителями, тогда в настоящей коле Zero не было ни сахара, ни сахарозаменителей. На вкус этот напиток напоминал минералку с привкусом колы.

Магазин здорового питания в г. Минске и Молодечно · vegans.by

Вместо сахара в данной Кока-Коле содержится Аспартам — подсластитель, заменитель сахара, пищевая добавка E951, 160-200 раз слаще сахара, не имеет запаха, хорошо растворим в воде, имеет калорийность 4 ккал/г.

в человеческом организме выпитый в составе холодной колы аспартам превращается в метанол, который затем преобразуется в еще более опасный яд — формальдегид.

Производство здоровых продуктов питания. Каши быстрого приготовления на основе ячменя. Мы… · mudrakuhnya.com

Да, она пракктически не содержит калорий. В классической коле носителем калорий является сахар и его там очень много и вред от колы обесловлен именно содержанием в ней большого количества сахара. Пей колу и не превышай дневной нормы потребления сахара, а это 50 гр или около поллитра колы в день и будет вам счастье. Но при этом больше ничего сладкого… Читать далее

Можно уточнить какие конкретно учëные подвергают сомнению безвредность сахарозаменителей, разрешëнных во всë мире… Читать дальше

Да, кока-кола зеро, действительно, не содержит каллорий, тем не менее, этот напиток остается газировкой и его ущерб здоровью снижается, но незначительно.

Попробуйте на ночь опустить в стакан с колой ржавый гвоздь и на утро увидите результат)))) гвоздь будет как новый))), а теперь подумайте вредна ли кола для Вашего желудка или нет)))

Желудочный сок гораздо более едкий чем кола, если гвоздь опустить в него, то гвоздю будет гораздо хуже… Читать дальше

Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус…

Cola zero содержит 0.3 ккал или почти 0 на 100 миллилитров напитка . Источник этих ничтожных, но всё же калорий, в Cola zero — заменитель сахара ацесульфам К. Cola zero не содержит сахара, что конечно лучше, чем 8 ложек, которые содержит одна банка классической колы. Для масштаба: рекомендованное количество сахара, которое можно съесть в день без… Читать далее

Про 8 ложек сахара в банке классической колы — это не совсем верно. Кола в зависимости от страны потребления… Читать дальше

Coca-Cola Zero, как и многие другие подобные напитки, например Pepsi Light отличаются от своих «обычных» версий тем, что вместо сахара в качестве подсластителя используют различные сахарозаменители. Известно, что большое количество сахара весьма вредно для организма человека, как непосредственно, так и в связи с созданием условий для приобретения… Читать далее

Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше

Источник

Калорийность Кола Zero. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кола Zero».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Кола Zero составляет 0,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Coca-Cola Zero (Кока-Кола Зеро). Калорийность на 100 грамм, бжу, вред

После выхода на рынок в 2005 году Кока-Кола Зеро стала одним из самых узнаваемых брендов Coca-Cola. Сегодня данный безалкогольный напиток встречается почти во всех странах мира. Он продается как более здоровая вариация классической Coca-Cola. По заявлению производителей, напиток не имеет в составе сахара, и поэтому имеет нулевую калорийность. При этом он обладает характерным вкусом Кока-Колы, и считается подходящим вариантом для всех, кто хочет уменьшить количество потребляемого сахара или снизить вес.

Особенности продукта

Кока-Кола Зеро встречается в продаже в бутылках и алюминиевых банках различного объема. На этикетке любой емкости представлен логотип компании на красно-черном фоне и присутствует надпись об отсутствии в продукте сахара (Zero Sugar). Ранее знаменитый бренд выпускал другой напиток без сахара — Кока-Колу Лайт.

Кока-Кола Зеро продолжает поступать в продажу в США и некоторых других странах, и носит название Diet Coca-Cola. На первый взгляд кажется, что это идентичные продукты — оба не имеют в составе сахара и углеводов, и отличие между ними заключается только в оформлении этикетки.

Coca-Cola Zero

Однако между этими продуктами есть несколько различий, помимо их внешнего вида. Самая заметная разница заключается во вкусе. Кока-Кола Зеро создана точной копией классического культового напитка, в то время как Лайт имеет свой собственный специфический вкус. Кроме того, имеется и некоторое различие в составе Кока-Кола Зеро содержит цитрат натрия, а в составе Лайт присутствует лимонная кислота. По заявлению производителя, обе указанные добавки применяются для придания вкусу напитка кислого оттенка, и ни одну из них нельзя назвать лучше или хуже.

Описание

Кока-Кола Зеро, калорийность которой заявлена как нулевая, существует в нескольких вкусовых вариантах. Изначально газировка была создана со вкусом классической Кока-Колы, в качестве ее диетического заменителя. Этот вариант является самым распространенным и встречается в продаже чаще всего. Имеется и Coca-Cola Zero без кофеина.

Согласно указаниям на упаковке, она имеет тот же вкус и состав, за исключением указанного компонента. Имеется также несколько специфических вкусов, включая вишневый, ванильный и апельсиновый. Немного более специфическим является Coca-Cola Energy Zero Sugar, которая больше напоминает энергетический напиток, чем привычную газировку.

В небольшой банке содержится 111 мг кофеина (в 3 раза больше, чем в базовой версии продукта), а также добавлены некоторые витамины, включая B3 и B6.

Встречается энергетическая Коко-Кола Зеро и с вишневым вкусом. Еще больше вариантов данного напитка представлено в разных странах. Например, в Великобритании встречается Кока-Кола Зеро с персиковым вкусом, в Польше и республиках Прибалтики его выпускают со вкусом корицы, в Норвегии и Дании — со вкусом малины. Помимо разных вкусов, имеются региональные вариации с особенностями состава напитка. В Австралии и Новой Зеландии Кока-Кола Зеро содержит стевию в качестве основного подсластителя, а в Японии встречается прозрачный (бесцветный) напиток со стандартным вкусом.

Калорийность, БЖУ, ГИ

Кока-Кола Зеро, калорийность которой равна нулю, соответственно не является источником питания. Так, в небольшой банке напитка (354 мл) содержится:

• Калорийность: 0.
• Жиры: 0 г.
• Белок: 0 г.
• Углеводы и сахар: 0 г.
• Натрий: 2% дневной нормы.
• Калий: 2% дневной нормы.

Натрий и калий — единственные питательные вещества в этом продукте. Каждая банка Zero содержит 34 мг кофеина, однако это не представляет собой проблему. По медицинским данным, большинство взрослых людей могут безопасно потреблять до 400 мг кофеина в сутки без каких-либо побочных эффектов.

Чтобы подсластить этот напиток, не добавляя калорий, используются искусственные подсластители. Они не повышают в организме уровень сахара, поэтому гликемический индекс газировки равен 0. Вместе с тем, искусственные подсластители и добавки в Zero представляют собой проблему.

Состав

Кока-Кола Зеро, калорийность которой снижена до нуля за счет исключения сахара, содержит ацесульфам К и аспартам.

Помимо данных подсластителей, напиток имеет следующий перечень ингредиентов:

• Фенилаланин.
• Газированная вода.
• Кофеин.
• Цитрат калия.
• Бензоат калия.
• Фосфорная кислота.
• Натуральные ароматизаторы.
• Карамельный краситель.

Coca-Cola Zero имеет в составе 2 синтетических подсластителя: аспартам и ацесульфам калия или ацесульфам K. Хотя эти подсластители официально разрешены для использования в пищевых продуктах, они не так хороши в качестве альтернативы сахара, как хотелось бы надеяться.

Их влияние на здоровье вызывает споры, и озабоченность по поводу их безопасности возрастает с каждым годом. Хотя мнения ученых и медиков противоречивы, некоторые предполагают, что употребление искусственных подсластителей способно провоцировать развитию ожирения и метаболического синдрома — нарушений, повышающих риск возникновения диабета.

Аспартам также содержит аминокислоту под названием фенилаланин. Большинство людей могут употреблять это вещество без каких-либо негативных последствий для здоровья, однако при наличии некоторых заболеваний оно может вызвать серьезные побочные эффекты.

Что такое фосфорная кислота

Фосфорная кислота — это неорганическая минеральная кислота, которая используется в качестве консерванта в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках. Она не только увеличивает срок хранения газировки, но и придает ее вкусу характерную терпкость.

Влияние фосфорной кислоты на здоровье человека не изучено в полной мере, но существует предположение о связи между газированными напитками, содержащими этот компонент, и потерей минеральной плотности костей в бедрах у женщин. Кроме того, один недавний научный эксперимент показал, что потребление этого вещества может увеличить количество кислоты в крови, что проводит к риску заболевания почек.

Что такое карамельный краситель

Фирменный карамельно-коричневый цвет Coca-Cola Zero обеспечивается за счет редкого карамельного красителя. Этот синтетический ингредиент производится из соединений аммония, которые расщепляются и образуют вещество, называемое 4-метилимидазолом или 4-MEI. По некоторым данным, оно может увеличить риск некоторых видов рака. В ответ на такое заявление ученых, компания-производитель согласилась изменить формулу карамельного красителя и исключить из него вредный компонент. На самом деле уровень 4-MEI в напитках последние годы существенно снижен.

Секретный рецепт

Точный состав натуральных ароматизаторов Кока-Колы не известен наверняка, поскольку компания предпочитает скрывать свой рецепт. Однако предположения таковы, что в разных версиях напитка были использованы:

• сок лайма;
• ваниль;
• нероли;
• карамель;
• апельсиновое масло;
• масло кориандра;
• лимонное масло;
• мускатный орех;
• корица.

Полезные свойства на диете

Калорийность у Кока-Колы Зеро отсутствует, поэтому многие предпочитают употреблять именно этот напиток (вместо классического). Однако имеется устойчивое мнение, что газировка не может быть болезной, и выбор версии без сахара — это лишь попытка минимизировать вред. Вместе с тем, Coca-Cola Zero обладает несколькими полезными свойствами.

Облегчает пищеварение.

Ученые и медики обнаружили, что одним из лучших способов лечения желудочного фитобезоара (состояния, при котором у человека возникают проблемы с перемещением пищи по пищеварительному тракту и закупоркой желудка), является порция Кока-Колы. Кислоты в составе газированного напитка начинают действовать подобно желудочной кислоте, и это способно облегчить сильную боль в области живота, разрушить закупорки и снова заставить пищу передвигаться.

Помогает сконцентрировать внимание

Как и утренняя чашка кофе, Coca-Cola предлагает немалое количество стимулирующего кофеина. Когда это вещество попадает в кровоток, оно может способствовать повышенной концентрации внимания и умственной сосредоточенности. Однако слишком большое количество кофеина может вызвать нервозность и стресс.

Помогает при тошноте и расстройстве желудка

На эту тему ведется много споров, но многие люди заявляют о лечебных свойствах Кока-Колы при лечении расстройства желудка и устранения тошноты. С научной точки зрения доказательств этому нет, но имеется предположение, что насыщенный сладкий вкус с небольшой кислинкой вызывает кратковременное облегчение самочувствия, но при этом напиток не устраняет причину недомогания.

Иногда Кока-Кола предотвращает обезвоживание

При следовании диете нередко выясняется, что большинство привычных напитков (соки, молоко, морсы) — это жидкие калории, которые нужно исключить. Единственным подходящим вариантом является чистая вода, но многие люди не привыкли к ее вкусу воды, и он даже может казаться им неприятным. В результате ежедневное употребление количества жидкости снижается. Одно из исследований показало, что многие люди, особенно придерживающиеся диеты, постоянно испытывают незначительное обезвоживание. Поэтому употребление газированного напитка без сахара может быть полезным.

Возможный вред

Coca-Cola Zero была выпушена как здоровая альтернатива традиционному напитку. Но эксперты в области здравоохранения полагают, что такая версия газировки может приносить еще больше вреда.

Ее вредное воздействие может заключаться в нескольких факторах.

Может вызвать увеличение веса.

Исследования показывают, что употребление сладких безалкогольных напитков с заменителями сахара может привести к набору лишнего веса, несмотря на отсутствие калорий. Это происходит потому, что они усиливают аппетит и тягу к другим сладким продуктам и снижают способность организма точно оценивать количество потребленных калорий.

Избыток кофеина вредит нервной системе

Большинство людей не учитывают, что Zero содержит кофеин. Если выпивать большое количество газировки в течение дня, возникнут беспокойство, раздражительность и проблемы со сном.

Не имеет питательных свойств

Помимо того, что Кока-Кола Зеро не содержит калорий, жиров, углеводов, холестерина или сахара, она также не обеспечивает организм какими-либо питательными веществами или витаминами. Поэтому заменять напитком полноценную пищу нельзя.

Искусственные подсластители могут быть небезопасными

Zero подслащивают с использованием комбинации аспартама и ацесульфама K (ACE-K).

Хотя в этой версии меньше аспартама, чем в Кока-Коле Лайт, все равно нужно иметь в виду, что на сегодняшний день научно не опровергнута связь между его постоянным употреблением и такими заболеваниями, как:

• рак;
• депрессия;
• СДВГ;
• ожирение;
• волчанка;
• болезнь Альцгеймера.

ACE-K считается безопасным для употребления в пищу человеком, но имеются доказательства, подтверждающие, что он может повлиять на увеличение аппетита, вызвать рост веса и будущие проблемы с регуляцией сахара в крови.

Увеличивает нагрузку на ЖКТ и почки

Постоянное употребление газированных напитков может изменить микрофлору кишечника и даже спровоцировать дисбактериоз. Кроме того, углекислый газ и фосфорная кислота в составе Кока-Колы способно спровоцировать обострение гастритов и других хронических заболеваний ЖКТ. Высокое содержание фосфора в напитке может вызвать и повреждение почек.

Противопоказания

Любой продукт, подслащенный аспартамом, содержит фенилаланин. Это опасно для здоровья людей, страдающих редким наследственным заболеванием — фенилкетонурией, поскольку их организм не может расщеплять данное вещество, и оно накапливается в крови до уровней, способных вызвать повреждение мозга. Фенилаланин также может вызывать негативные последствия для здоровья у тех, кто принимает определенные лекарства, такие как MAOI и антипсихотики, а также у людей с поздней дискинезией при мышечном расстройстве.

Людям с тревогой, расстройствами сна и любыми другими психическим заболеваниями также следует проявлять особую осторожность при приеме фенилаланина, поскольку он может усилить беспокойство и нервозность. Кроме того, употребление Кока-Колы Зеро (и других газировок) запрещено при наличии обострения гастритов, язвенной болезни ЖКТ, а также при наличии заболеваний печени и почек.

В каких диетах допускается употреблять напиток Coca-Cola Zero

Поскольку Кока-Кола Зеро не содержит углеводов или калорий, она кажется подходящим продуктом для любой диеты. Однако заменители сахара, входящие в ее состав, нередко вызывают большую тягу к употреблению другой сладкой пищи и провоцируют сильное чувство голода. В результате это может привести к срывам и перееданиям. По этой причине употребление Кока-Колы Зеро не рекомендуется на диетах со строго ограниченным рационом или суточной калорийностью пищи. Но некоторые системы питания допускают включение напитка в меню в ограниченных количествах.

Бирмингемская диета

Считается, что эта трехдневная диета способствует снижению веса и укреплению здоровья сердца. По ее правилам, необходимо употреблять лишь определенные продукты в течение 3 дней подряд. Затем на протяжении оставшихся 4 дней недели можно питаться без каких-либо ограничений. Этот цикл следует повторять столько раз, сколько необходимо, пока не будет достигнут желаемый вес.

При соблюдении трехдневной Бирмингемской диеты можно есть следующие продукты:

Фрукты:

• грейпфрут;
• бананы;
• дыни;
• яблоки.

Овощи:

• зелень репы;
• стручковая фасоль;
• морковь;
• цветная капуста;
• свекла;
• белокочанная капуста;
• брокколи.

Молочные продукты:

• ванильное мороженое;
• творог;
• сыр Чеддер.

Белковые продукты:

• тунец;
• яйца;
• мясо птицы без кожи;
• арахисовое масло;
• нежирные части говядины и свинины.

Мучное:

• цельнозерновые тосты;
• соленые крекеры.

Напитки:

• черный кофе;
• чай;
• вода;
• газированные напитки без сахара (в том числе Кока-Кола Зеро).

Все остальные продукты, не указанные в списке, запрещены к употреблению.

Низкоуглеводная и кето-диета

Низкоуглеводные диеты предназначены для сжигания жира, переводя человека в состояние доброкачественного диетического кетоза. Чтобы войти в это состояние, большинству придется съедать менее 40 г углеводов в день. Низкоуглеводные диеты не только избавляют от лишнего жира, они также выводят лишнюю жидкость и истощают запасы гликогена в печени и организме — формы запасенной энергии.

Стандартные (подслащенные) газированные напитки полностью исключаются из рациона, поскольку из-за высокого содержания сахара и углеводов они могут нарушить кетоз и тем самым помешать похудению.

Однако относительно газировки без сахара однозначного мнения нет. С одной стороны, они не нарушают кетоз и не противоречат требованиям диеты. С другой — искусственные подсластители в составе напитка могут вызвать слабительный эффект при чрезмерном употреблении, а также усилить тягу к сладкому.

Поэтому большинство низкоуглеводных диет допускают употребление Кока-Колы Зеро и других подобных продуктов не чаще 1-2 раз в неделю и в небольших количествах. Отсутствие калорийности в данном случае не имеет значения, поскольку питание строится не на подсчете калорий.

Видео о напитке Coca-Cola Zero

Правда о Coca-Cola Zero:

Источник