Сосиска в кляре калории

Содержание статьи

Рецепт сосиски в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сосиски в кляре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.4 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.4%	854 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	11%	344 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	2.8%	1352 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	54.1 г	2273 г	2.4%	0.9%	4201 г
Зола	2.1788 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.1 мкг	900 мкг	1.3%	0.5%	7438 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	4%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	2.8%	1353 г
Витамин В4, холин	21.26 мг	500 мг	4.3%	1.6%	2352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	0.8%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4878 г
Витамин В9, фолаты	5.477 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7303 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.595 мг	15 мг	17.3%	6.5%	578 г
Витамин Н, биотин	1.227 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	4075 г
Витамин РР, НЭ	3.8143 мг	20 мг	19.1%	7.2%	524 г
Ниацин	1.736 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.34 мг	2500 мг	7.1%	2.7%	1402 г
Кальций, Ca	29.63 мг	1000 мг	3%	1.1%	3375 г
Кремний, Si	0.576 мг	30 мг	1.9%	0.7%	5208 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	1.7%	2270 г
Натрий, Na	552.76 мг	1300 мг	42.5%	16.1%	235 г
Сера, S	92.58 мг	1000 мг	9.3%	3.5%	1080 г
Фосфор, P	131.8 мг	800 мг	16.5%	6.2%	607 г
Хлор, Cl	10.13 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.2 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Ванадий, V	12.96 мкг	~
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	3.2%	1193 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	13158 г
Кобальт, Co	0.695 мкг	10 мкг	7%	2.6%	1439 г
Марганец, Mn	0.0851 мг	2 мг	4.3%	1.6%	2350 г
Медь, Cu	19.3 мкг	1000 мкг	1.9%	0.7%	5181 г
Молибден, Mo	2.079 мкг	70 мкг	3%	1.1%	3367 г
Никель, Ni	0.317 мкг	~
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Селен, Se	2.462 мкг	55 мкг	4.5%	1.7%	2234 г
Титан, Ti	1.58 мкг	~
Фтор, F	14.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26792 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10000 г
Цинк, Zn	0.1545 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.4354 г	~
Валин	0.4614 г	~
Гистидин*	0.2185 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.5637 г	~
Лизин	0.6094 г	~
Метионин	0.0939 г	~
Метионин + Цистеин	0.2159 г	~
Треонин	0.2716 г	~
Триптофан	0.1444 г	~
Фенилаланин	0.2802 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.5187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4747 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7294 г	~
Гидроксипролин	0.1216 г	~
Глицин	0.4546 г	~
Глутаминовая кислота	1.2407 г	~
Пролин	0.3907 г	~
Серин	0.3338 г	~
Тирозин	0.2385 г	~
Цистеин	0.1216 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.4595 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3885 г	~
17:0 Маргариновая	0.0014 г	~
18:0 Стеариновая	0.2348 г	~
20:0 Арахиновая	0.0156 г	~
22:0 Бегеновая	0.0331 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3566 г	min 16.8 г	8.1%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0181 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.8869 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	9.8%
18:2 Линолевая	2.8795 г	~
18:3 Линоленовая	0.0028 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0047 г	~

Энергетическая ценность сосиски в кляре составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт сосиськи в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сосиськи в кляре».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321.3 кКал	1684 кКал	19.1%	5.9%	524 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	4.4%	710 г
Жиры	28.1 г	56 г	50.2%	15.6%	199 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	0.9%	3422 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	0.7%	4233 г
Зола	1.98 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	1.6%	1969 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	3%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3.1%	989 г
Витамин В4, холин	48.11 мг	500 мг	9.6%	3%	1039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	1.6%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.321 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12045 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	0.9%	3297 г
Витамин D, кальциферол	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	1.2%	2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.474 мг	15 мг	36.5%	11.4%	274 г
Витамин Н, биотин	3.703 мкг	50 мкг	7.4%	2.3%	1350 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.0461 мг	20 мг	20.2%	6.3%	494 г
Ниацин	1.685 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.67 мг	2500 мг	6.9%	2.1%	1440 г
Кальций, Ca	27.31 мг	1000 мг	2.7%	0.8%	3662 г
Кремний, Si	0.309 мг	30 мг	1%	0.3%	9709 г
Магний, Mg	14.85 мг	400 мг	3.7%	1.2%	2694 г
Натрий, Na	564.21 мг	1300 мг	43.4%	13.5%	230 г
Сера, S	113.14 мг	1000 мг	11.3%	3.5%	884 г
Фосфор, P	139.6 мг	800 мг	17.5%	5.4%	573 г
Хлор, Cl	28.95 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	6.95 мкг	~
Железо, Fe	1.752 мг	18 мг	9.7%	3%	1027 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4132 г
Кобальт, Co	1.88 мкг	10 мкг	18.8%	5.9%	532 г
Марганец, Mn	0.0491 мг	2 мг	2.5%	0.8%	4073 г
Медь, Cu	22.3 мкг	1000 мкг	2.2%	0.7%	4484 г
Молибден, Mo	2.019 мкг	70 мкг	2.9%	0.9%	3467 г
Никель, Ni	0.17 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Селен, Se	6.033 мкг	55 мкг	11%	3.4%	912 г
Титан, Ti	0.85 мкг	~
Фтор, F	11.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35211 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5747 г
Цинк, Zn	0.249 мг	12 мг	2.1%	0.7%	4819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.71 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.052 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.612 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.531 г	min 16.8 г	21%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.365 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.899 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%	19.2%
18:2 Линолевая	6.87 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%

Энергетическая ценность сосиськи в кляре составляет 321,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник