Солянка из кислой капусты калории
Содержание статьи
Рецепт Солянка из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Солянка из квашенной капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 15.3% | 1206 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2680 г |
| Зола | 1.633 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 5.5% | 3297 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 4.8% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.851 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.1% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 16.8% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 12.5% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 12.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8174 мг | 20 мг | 9.1% | 16.8% | 1100 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.75 мг | 2500 мг | 10% | 18.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2747 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2303 г |
| Натрий, Na | 592.38 мг | 1300 мг | 45.6% | 84.1% | 219 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 11.1% | 1659 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 16.2% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 1.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 156463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 8.7% | 2148 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.7% | 3257 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3503 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.9% | 1682 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.022 мкг | 55 мкг | 5.5% | 10.1% | 1820 г |
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26846 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.995 мг | 12 мг | 8.3% | 15.3% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.081 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.407 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.075 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% |
Энергетическая ценность Солянка из квашенной капусты составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Солянка из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Солянка из квашеной капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 кКал | 1684 кКал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 7.2% | 12667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 9% | 10429 г |
| Органические кислоты | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 58.6% | 1538 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 36.9% | 2413 г |
| Зола | 1.604 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 164.9% | 546 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 10.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 8.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 7.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 1.8% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 12.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 18.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 8.1% | 11312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 110.8% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 5.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.7% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 79.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3202 мг | 20 мг | 1.6% | 14.4% | 6246 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.22 мг | 2500 мг | 4% | 36% | 2470 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 21.6% | 4102 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 7.2% | 11858 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 16.2% | 5563 г |
| Натрий, Na | 508.32 мг | 1300 мг | 39.1% | 352.3% | 256 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 15.3% | 5910 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 15.3% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 1103.35 мг | 2300 мг | 48% | 432.4% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 17.1% | 5325 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 6.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 147.7% | 612 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 26.1% | 3407 г |
| Медь, Cu | 37.25 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 33.3% | 2685 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 77.5% | 1166 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.8% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 16.2% | 5710 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 23.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.1801 мг | 12 мг | 1.5% | 13.5% | 6663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.084 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.421 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.078 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник