Сметана и майонез калории
Содержание статьи
Рецепт Майонез со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Майонез со сметаной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.5 кКал | 1684 кКал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.9% | 2815 г |
| Жиры | 41 г | 56 г | 73.2% | 18.5% | 137 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 1.6% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.15 мг | 15 мг | 101% | 25.5% | 99 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Кальций, Ca | 60.5 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.5% | 1653 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Натрий, Na | 274 мг | 1300 мг | 21.1% | 5.3% | 474 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 1.8% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.9% | 2800 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.435 г | min 16.8 г | 62.1% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 107.5% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая | 19.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 118.5% | 30% |
Энергетическая ценность Майонез со сметаной составляет 395,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Сметана с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сметана с майонезом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.5 кКал | 1684 кКал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.9% | 2533 г |
| Жиры | 44.1 г | 56 г | 78.8% | 18.3% | 127 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.6% | 3590 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5040 г |
| Зола | 1.495 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 2.5% | 942 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 42.75 мг | 500 мг | 8.6% | 2% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.914 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.2% | 1913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 2.5% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.276 мг | 15 мг | 115.2% | 26.7% | 87 г |
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4859 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 0.8% | 3034 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.57 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.7% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 83.17 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.9% | 1202 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 1% | 2345 г |
| Натрий, Na | 311.83 мг | 1300 мг | 24% | 5.6% | 417 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14006 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 2% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 2% | 1159 г |
| Медь, Cu | 31.91 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.7% | 3134 г |
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.3% | 8053 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 0.4% | 6336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.002 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.059 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.009 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 118% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметана с майонезом составляет 431,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник