Смесь из меда кураги изюма орехов калории
Содержание статьи
Рецепт Витаминная смесь (курага, изюм, грецкий орех, мед). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витаминная смесь (курага, изюм, грецкий орех, мед) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 15,5 %, бэта-каротином — 16,8 %, витамином B6 — 11,8 %, витамином E — 12,3 %, калием — 26,4 %, кремнием — 63,5 %, магнием — 13,8 %, фосфором — 15,4 %, кобальтом — 49,2 %, марганцем — 22,9 %, медью — 25,3 %, хромом — 30,6 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Смесь (мед, курага, чернослив, изюм, грецкий орех), 09.07.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Смесь (мед, курага, чернослив, изюм, грецкий орех), 09.07.2018».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.5 кКал | 1684 кКал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.8% | 1854 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.4% | 622 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 7.5% | 448 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8265 г |
| Зола | 1.807 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.358 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 3.4% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7508 мг | 20 мг | 8.8% | 3% | 1142 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.15 мг | 2500 мг | 24.9% | 8.4% | 401 г |
| Кальций, Ca | 70.84 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.4% | 1412 г |
| Кремний, Si | 3.924 мг | 30 мг | 13.1% | 4.4% | 765 г |
| Магний, Mg | 57.58 мг | 400 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4757 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6127 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 4.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 9.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.8% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.2909 мг | 2 мг | 14.5% | 4.9% | 688 г |
| Медь, Cu | 127.65 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.3% | 783 г |
| Молибден, Mo | 0.146 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 47945 г |
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7682 г |
| Фтор, F | 126.83 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3154 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 1.2% | 2877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 45.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.146 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.146 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.146 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая | 4.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.037 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.6% |
Энергетическая ценность Смесь (мед, курага, чернослив, изюм, грецкий орех), 09.07.2018 составляет 297,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Витаминная смесь (курага, изюм, грецкие орехи, мёд). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витаминная смесь (курага, изюм, грецкие орехи, мёд) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 11,4 %, бэта-каротином — 12,3 %, витамином B1 — 14,3 %, калием — 30 %, кальцием — 12,3 %, кремнием — 14,9 %, магнием — 33,5 %, фосфором — 29 %, железом — 18,6 %, йодом — 122,9 %, марганцем — 27,3 %, медью — 21,9 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник