Сливочное печенье сколько калорий

Калорийность Печенье сливочное, промышленного изготовления, обогащенное. Химический состав и пищевая ценность.

Печенье сливочное, промышленного изготовления, обогащенное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 18,3 %, витамином B1 — 24,7 %, витамином B2 — 18,6 %, витамином B9 — 31,3 %, витамином B12 — 12 %, витамином PP — 16 %, фосфором — 12,8 %, железом — 12,3 %, медью — 20 %, селеном — 15,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Сливочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сливочное печенье».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	361.7 кКал	1684 кКал	21.5%	5.9%	466 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.6%	1070 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	8.2%	339 г
Углеводы	46.3 г	219 г	21.1%	5.8%	473 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.1%	1333 г
Вода	29.7 г	2273 г	1.3%	0.4%	7653 г
Зола	1.132 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.7 мкг	900 мкг	17.2%	4.8%	582 г
Ретинол	0.15 мг	~
альфа Каротин	0.257 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9434 г
бета Криптоксантин	0.514 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.2%	1286 г
Витамин В4, холин	56.34 мг	500 мг	11.3%	3.1%	887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	2.2%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.1%	2439 г
Витамин В9, фолаты	8.833 мкг	400 мкг	2.2%	0.6%	4528 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	1.2%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	0.9%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1.1%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.946 мг	15 мг	6.3%	1.7%	1586 г
гамма Токоферол	0.105 мг	~
Витамин Н, биотин	3.102 мкг	50 мкг	6.2%	1.7%	1612 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4721 мг	20 мг	7.4%	2%	1359 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.93 мг	2500 мг	7.8%	2.2%	1276 г
Кальций, Ca	84.63 мг	1000 мг	8.5%	2.4%	1182 г
Кремний, Si	1.421 мг	30 мг	4.7%	1.3%	2111 г
Магний, Mg	10.25 мг	400 мг	2.6%	0.7%	3902 г
Натрий, Na	100.89 мг	1300 мг	7.8%	2.2%	1289 г
Сера, S	62.65 мг	1000 мг	6.3%	1.7%	1596 г
Фосфор, P	149.1 мг	800 мг	18.6%	5.1%	537 г
Хлор, Cl	26.34 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	372.9 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	31.97 мкг	~
Железо, Fe	0.935 мг	18 мг	5.2%	1.4%	1925 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6224 г
Кобальт, Co	1.808 мкг	10 мкг	18.1%	5%	553 г
Марганец, Mn	0.2132 мг	2 мг	10.7%	3%	938 г
Медь, Cu	53.77 мкг	1000 мкг	5.4%	1.5%	1860 г
Молибден, Mo	5.18 мкг	70 мкг	7.4%	2%	1351 г
Никель, Ni	0.781 мкг	~
Олово, Sn	1.85 мкг	~
Селен, Se	7.706 мкг	55 мкг	14%	3.9%	714 г
Титан, Ti	3.91 мкг	~
Фтор, F	14.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26864 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	0.7%	3937 г
Цинк, Zn	0.5461 мг	12 мг	4.6%	1.3%	2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20 г	max 100 г
Лактоза	0.966 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.568 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.699 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.301 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.243 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.461 г	~
6:0 Капроновая	0.279 г	~
8:0 Каприловая	0.162 г	~
10:0 Каприновая	0.378 г	~
12:0 Лауриновая	0.435 г	~
14:0 Миристиновая	1.662 г	~
15:0 Пентадекановая	0.09 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	1.674 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.12 г	min 16.8 г	30.5%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.247 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.454 г	~
16:1 цис	0.139 г	~
16:1 транс	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.354 г	~
18:1 цис	1.783 г	~
18:1 транс	0.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.752 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	1.9%
18:2 Линолевая	0.542 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.058 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.207 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.01 г	~
20:3 Омега-6	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.026 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.1%

Энергетическая ценность Сливочное печенье составляет 361,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник