Сколько в сэндвиче калорий в

Содержание статьи

Сэндвичи: калорийность, состав, польза и вред

Впервые сэндвич появился в конце 18 столетия. Эта закуска подавалась в игровых заведениях того времени, что позволяло не пачкать руки и не отрываться от игрового стола посетителям. Первоначально сэндвич выглядел, как многослойный бутерброд в виде завернутых в хлеб кусочков говядины.

В современной пищевой отрасли данное блюдо используется, как продукт быстрого питания. Сэндвичи изготавливаются из нескольких тонких хлебных кусочков, между которыми выкладывается начинка, согласно предпочтений потребителей. Такая вариация классического бутерброда употребляется, как холодная закуска или в виде горячего бутерброда. Практично применяется для мобильного перекуса, школьных завтраков и при оформлении стола для фуршета.

Сэндвичи и их калорийность

Так как основой данного блюда являются хлебобулочные изделия сэндвичи относятся к продукции с высокой калорийностью. В среднем их энергетическая ценность на стограммовую порцию составляет 294 калорий.

Питательная ценность представлена высоким содержанием углеводов (24 г), жиров (17 г). Если в начинке присутствуют мясные продукты, яйца или сыр, то увеличивается содержание в их составе белков (13 грамм).

Сэндвич и его польза для организма

Полезным данный продукт может быть исключительно при самостоятельном изготовлении. Для домашнего сэндвича можно подобрать сбалансированные с большим количеством овощей и минимальным содержанием вредных питательных компонентов.

В сети фастфуда в основном предлагаются блюда с добавлением жирных соусов, концентрированных специй, обжаренного либо копченного мяса. Такая пища не приносит пользы организму.

ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Фаст-фуд, сэндвич с яйцом и сыром	233	10,69	13,3	17,76
Фаст-фуд, сэндвич с ростбифом, неприправленный	249	15,47	9,9	24,06
Фаст-фуд, сэндвич с поджаренным куриным филе, латуком, томатами и майонезом	245	12,42	11,7	21,06
Фаст-фуд, сэндвич с куриным филе, с сыром	277	12,9	17	18,24
Фаст-фуд, сэндвич с куриным филе, неприправленный	283	13,25	16,18	21,26
Фаст-фуд, сэндвич с ветчиной, яйцом и сыром	243	13,46	11,4	21,64
Фаст-фуд, сэндвич с ветчиной и сыром	241	14,17	10,6	22,84
Фаст-фуд, сэндвич «Субмарина» с салатом из тунца	228	11,6	10,93	21,63
Фаст-фуд, сэндвич «Субмарина» с ростбифом	190	13,26	6	20,51
Фаст-фуд, сэндвич «Субмарина» с мясной нарезкой	200	9,58	8,17	22,39
Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром	286	11,26	15,63	26,03
Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар	273	10,72	14,41	25,96
Сэндвичи и бургеры, сэндвич со стейком	225	14,87	6,9	25,47
Сэндвичи и бургеры, сэндвич с жареной говядиной и сыром	269	18,31	10,23	25,78
Сэндвич с яйцом, сыром и сосиской «Griddle Cak»	291	10,77	17,73	21,44
Сэндвич с яйцом, сыром и беконом «Griddle Cak»	272	12,03	13,19	25,39
Сэндвич с сосиской «Sausage Griddle Cake Sandwich»	318	8,41	17,76	30,25
Сэндвич с Мясом, Птицей или Рыбой и Овощями	228	12,35	9,18	23,29
Сэндвич с Овощами в Лепешке	168	4,54	6,6	22,74
Сэндвич с Индейкой с Соусом	230	20,1	7,84	18,43
Куриный Сэндвич с Соусом	237	19	6,92	23,36
Ростбиф Сэндвич	251	19,74	9,92	19,13

Источник

Калорийность Сэндвич. Химический состав и пищевая ценность.

Сэндвич богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 26,3 %, витамином B2 — 21,1 %, витамином B12 — 38 %, витамином PP — 31 %, кальцием — 98 %, кремнием — 23,3 %, магнием — 12,5 %, фосфором — 72,5 %, хлором — 67 %, кобальтом — 20 %, молибденом — 11,4 %, селеном — 26,4 %, цинком — 41,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сэндвич».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.2 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1184 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	13.2%	531 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.8%	1474 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.1%	1724 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2%	3423 г
Зола	1.888 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	7.2%	974 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	2.2%	3185 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	7.3%	963 г
Витамин В4, холин	72.83 мг	500 мг	14.6%	10.3%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	5.3%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.1%	3333 г
Витамин В9, фолаты	7.393 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5411 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	3.1%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.7%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	3.9%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин Н, биотин	5.411 мкг	50 мкг	10.8%	7.6%	924 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.8204 мг	20 мг	34.1%	24%	293 г
Ниацин	4.243 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.8 мг	2500 мг	7.9%	5.6%	1270 г
Кальций, Ca	36.39 мг	1000 мг	3.6%	2.5%	2748 г
Кремний, Si	0.725 мг	30 мг	2.4%	1.7%	4138 г
Магний, Mg	19.53 мг	400 мг	4.9%	3.4%	2048 г
Натрий, Na	543.89 мг	1300 мг	41.8%	29.4%	239 г
Сера, S	147.95 мг	1000 мг	14.8%	10.4%	676 г
Фосфор, P	159.8 мг	800 мг	20%	14.1%	501 г
Хлор, Cl	794.6 мг	2300 мг	34.5%	24.3%	289 г
Микроэлементы
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	16.5 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	5.6%	1253 г
Йод, I	25.85 мкг	150 мкг	17.2%	12.1%	580 г
Кобальт, Co	18.875 мкг	10 мкг	188.8%	132.8%	53 г
Марганец, Mn	0.1719 мг	2 мг	8.6%	6%	1163 г
Медь, Cu	80.96 мкг	1000 мкг	8.1%	5.7%	1235 г
Молибден, Mo	5.765 мкг	70 мкг	8.2%	5.8%	1214 г
Никель, Ni	2.4 мкг	~
Селен, Se	9.505 мкг	55 мкг	17.3%	12.2%	579 г
Фтор, F	417.51 мкг	4000 мкг	10.4%	7.3%	958 г
Хром, Cr	37.41 мкг	50 мкг	74.8%	52.6%	134 г
Цинк, Zn	0.6918 мг	12 мг	5.8%	4.1%	1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Галактоза	0.018 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.048 г	~
Мальтоза	0.21 г	~
Сахароза	0.01 г	~
Фруктоза	0.068 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.563 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.042 г	min 16.8 г	6.2%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.8%
18:2 Линолевая	0.088 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6%

Энергетическая ценность Сэндвич составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник