Сколько в одной сливе калорий

Содержание статьи

Слива

Сливой (лат. Prunus) называют растение, принадлежащее семейству Розовые и его плоды — костянки, которые являются фруктами. Плоды сливы имеют сочную, упругую мякоть и достаточно крупную косточку, продолговатую или круглую, в зависимости от сорта. Слива считается природным гибридом тёрна и алычи (calorizator). Фрукт разнообразен по форме и расцветке, встречаются крупные и мелкие овальные и круглые сливы, жёлтого, розового, фиолетового и практически чёрного цвета. Часто на фруктах присутствует светлый налёт, как будто слива «запотела».

Калорийность сливы

Калорийность сливы составляет 42 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сливы

Сливы содержат глюкозу, фруктозу и сахарозу, витамины А, В1, В2, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хром, бор и никель, фосфор и натрий. Основное полезное свойство сливы — мягкое очищение желудка и нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта. Слива имеет свойство возбуждать аппетит и усиливать перистальтику кишечника, полезна при атеросклерозе, уменьшает холестериновые отложения на стенках сосудов. Является слабым мочегонным средством, способствует очищению почек, а также всего организма от шлаков и токсинов. Слива содержит много калия, который укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, что полезно при болезнях сердечно-сосудистой системы и гипертонии.

Вред сливы

Противопоказаниями к употреблению сливы являются повышенная кислотность и язвы желудка, ревматизм, подагра и сахарный диабет. Вводить сливы в детский рацион следует с осторожностью, может возникнуть раздражение желудка.

Состав и полезные свойства сливы

Сорта сливы

Сорта слив отличаются разнообразностью, недаром слива — частая гостья в садах и на дачных участках. Красная слива отличается хорошей зимостойкостью и неприхотлива к погодным условиям средней полосы. Чёрная слива имеет терпкий вкус, деревья выдерживают самые сильные морозы, а фрукты долго хранятся, потому что мякоть упругая. Китайская слива не так распространена, как другие разновидности, имеет плоды красного или жёлтого цвета с приросшей косточкой. Самая традиционная — слива жёлтая, имеющая много сортов, среди которых: Алёнушка, Память Тимирязева, Алтайская юбилейная, Ветразь и другие. Сливы необычайно сочные и ароматные.

Слива и похудение

Благодаря своим послабляющим свойствам, слива является прекрасным продуктом для снижения веса. Её используют как ингредиент сливовой диеты и нескольких других, а также существует разгрузочный день на черносливе, который эффективен круглый год.

Слива в кулинарии

Спелая слива, собранная в сезон — прекрасный десерт, если использовать её в свежем виде. Слива станет отличной начинкой для пирогов и блинчиков, из неё варят варенья, джемы, мармелады и повидла, сливу солят и маринуют, замораживают и высушивают для дальнейшего хранения. Соус «Ткемали» готовят из одноимённого сорта слив, плоды используют для фарширования мяса и птицы, особенно дичи. Слива входит в состав многих алкогольных напитков — ликёров и крепких настоек, также из неё варят компоты и кисели. Сушёная слива — чернослив — один из самых полезных сухофруктов, сохраняет практически все полезные свойства свежей сливы и широко применяется в кулинарии.

Узнать больше о сливах, о их пользе можно узнать из видео-ролика телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Калорийность Слива (1). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Слива (1)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3661 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2%	10857 г
Жиры	0.28 г	56 г	0.5%	1.1%	20000 г
Углеводы	11.42 г	219 г	5.2%	11.3%	1918 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.2%	1429 г
Вода	87.23 г	2273 г	3.8%	8.3%	2606 г
Зола	0.37 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	4.1%	5294 г
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	8.3%	2632 г
бета Криптоксантин	35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	4.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3%	6923 г
Витамин В4, холин	1.9 мг	500 мг	0.4%	0.9%	26316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	5.9%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	3.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	2.8%	8000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.5 мг	90 мг	10.6%	23%	947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	3.7%	5769 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	11.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.417 мг	20 мг	2.1%	4.6%	4796 г
Макроэлементы
Калий, K	157 мг	2500 мг	6.3%	13.7%	1592 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	1.3%	16667 г
Кремний, Si	14 мг	30 мг	46.7%	101.5%	214 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	3.9%	5714 г
Натрий, Na	2.7 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	48148 г
Сера, S	6 мг	1000 мг	0.6%	1.3%	16667 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	4.3%	5000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223 мкг	~
Бор, B	39 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	2%	10588 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	21.7%	1000 г
Марганец, Mn	0.052 мг	2 мг	2.6%	5.7%	3846 г
Медь, Cu	57 мкг	1000 мкг	5.7%	12.4%	1754 г
Молибден, Mo	8 мкг	70 мкг	11.4%	24.8%	875 г
Никель, Ni	15 мкг	~
Рубидий, Rb	34 мкг	~
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	200000 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	17.4%	1250 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	1.7%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.92 г	max 100 г
Галактоза	0.14 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.07 г	~
Мальтоза	0.08 г	~
Сахароза	1.57 г	~
Фруктоза	3.07 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.017 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2%
18:2 Линолевая	0.044 г	~
18:3 Линоленовая	0.055 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.044 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	2%

Энергетическая ценность Слива (1) составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Слива. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Слива».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3661 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2%	10857 г
Жиры	0.28 г	56 г	0.5%	1.1%	20000 г
Углеводы	10.02 г	219 г	4.6%	10%	2186 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.2%	1429 г
Вода	87.23 г	2273 г	3.8%	8.3%	2606 г
Зола	0.37 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	4.1%	5294 г
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	8.3%	2632 г
бета Криптоксантин	35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	4.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3%	6923 г
Витамин В4, холин	1.9 мг	500 мг	0.4%	0.9%	26316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	5.9%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	3.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	2.8%	8000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.5 мг	90 мг	10.6%	23%	947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	3.7%	5769 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	11.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.417 мг	20 мг	2.1%	4.6%	4796 г
Макроэлементы
Калий, K	157 мг	2500 мг	6.3%	13.7%	1592 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	1.3%	16667 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	3.9%	5714 г
Сера, S	7 мг	1000 мг	0.7%	1.5%	14286 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	4.3%	5000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.17 мг	18 мг	0.9%	2%	10588 г
Марганец, Mn	0.052 мг	2 мг	2.6%	5.7%	3846 г
Медь, Cu	57 мкг	1000 мкг	5.7%	12.4%	1754 г
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	200000 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	1.7%	12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.92 г	max 100 г
Галактоза	0.14 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.07 г	~
Мальтоза	0.08 г	~
Сахароза	1.57 г	~
Фруктоза	3.07 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.352 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.017 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.044 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.9%
18:2 Линолевая	0.044 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.044 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	2%

Энергетическая ценность Слива составляет 46 кКал.

cup, sliced = 165 гр (75.9 кКал)
NLEA serving = 151 гр (69.5 кКал)
fruit (2-1/8″ dia) = 66 гр (30.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник