Сколько в беляше калорий

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Популярнейшее блюдо башкирской и татарской национальных кухонь — беляш — делается с различными видами мяса, его жарят или запекают. Этот вкусный и сытный «пирожок» довольно калориен. Количество калорий зависит от состава начинки, которая может быть чисто мясной или с добавлением овощей и крупы. Можно самостоятельно приготовить менее жирный беляш, если, например, запечь его в духовке без использования масла.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

1

Энергетическая ценность продукта

В XV веке русские повара не умели жарить. Блюда варились или запекались. На кухнях часто работали татарские повара, которые готовили уникальные жареные блюда. Благодаря им появились многие рецепты жарки и в русской кухне. Один из них — беляши.

Средний беляш имеет вес около 88 г, из которых 40 г теста и 48 г фарша. Мясная составляющая продукта всегда должна быть больше. Традиционные беляши готовят с бараниной, но для начинки вполне подойдет свиное филе, говяжья мякоть и даже куриное мясо или индейка.

Средняя калорийность 1 беляша с мясом — 220-270 ккал.

Блюдо не относится к низкокалорийным, поэтому в день можно употреблять не более 1-2 беляшей. Людям, сидящим на диете и склонным к ожирению, есть такой продукт нежелательно. В качестве исключения можно изредка съесть один запеченный беляш.

Калорийность и БЖУ запеченного в духовке беляша с различными наполнителями:

С чем приготовлено блюдоКкал на 100 граммБелкиЖирыУглеводы
С мясом (говядина + свинина)2879 г15 г27 г
С говядиной26115 г15 г19 г
С индейкой1788 г6 г23 г
С курицей21111 г7 г26 г

Калорий в беляше, жареном с маслом на сковороде, намного выше. Калорийность и БЖУ продукта в зависимости от наполнителя:

Начинка блюдаКилокалорий на 100 граммБелкиЖирыУглеводы
Говядина + свинина3629 г25 г24 г
Говядина33010 г22 г23 г
С индейкой22210 г8 г27 г
С курицей25614 г12 г23 г

Сочень с творогом: калорийность в 1 штуке

2

Правила расчета калорий

Чтобы рассчитать энергетическую ценность блюдо точно, необходимо сложить все составляющие, которые были использованы для его приготовления. Расчет количества калорий производится из определенного набора продуктов:

  • мука (500 г) — 1711 ккал;
  • молоко (стакан) — 160 ккал;
  • дрожжи (30 г) — 23 ккал;
  • сахар (столовая ложка) — 40 ккал;
  • яйцо куриное — 87 ккал;
  • фарш из говядины (500 г) — 77 ккал;
  • масло для жарки (300 мл) — 2698 ккал.

Необходимо помнить, что главный недостаток беляша — высокая калорийность.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Читайте также:  Сколько калорий надо таблица

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Калорийность беляш. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «беляш».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность139.3 кКал1684 кКал8.3%6%1209 г
Белки8.8 г76 г11.6%8.3%864 г
Жиры6.2 г56 г11.1%8%903 г
Углеводы12.8 г219 г5.8%4.2%1711 г
Органические кислоты18.1 г~
Пищевые волокна0.8 г20 г4%2.9%2500 г
Вода57.5 г2273 г2.5%1.8%3953 г
Витамины
Витамин А, РЭ30 мкг900 мкг3.3%2.4%3000 г
бета Каротин0.03 мг5 мг0.6%0.4%16667 г
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%3.4%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%4%1800 г
Витамин В4, холин41 мг500 мг8.2%5.9%1220 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%4.3%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.2 мг2 мг10%7.2%1000 г
Витамин В9, фолаты9.1 мкг400 мкг2.3%1.7%4396 г
Витамин В12, кобаламин0.8 мкг3 мкг26.7%19.2%375 г
Витамин C, аскорбиновая2.4 мг90 мг2.7%1.9%3750 г
Витамин D, кальциферол0.08 мкг10 мкг0.8%0.6%12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.7 мг15 мг4.7%3.4%2143 г
Витамин Н, биотин2.2 мкг50 мкг4.4%3.2%2273 г
Витамин РР, НЭ2.8608 мг20 мг14.3%10.3%699 г
Макроэлементы
Калий, K239.4 мг2500 мг9.6%6.9%1044 г
Кальций, Ca18.3 мг1000 мг1.8%1.3%5464 г
Кремний, Si0.6 мг30 мг2%1.4%5000 г
Магний, Mg14.4 мг400 мг3.6%2.6%2778 г
Натрий, Na29.7 мг1300 мг2.3%1.7%4377 г
Сера, S94.2 мг1000 мг9.4%6.7%1062 г
Фосфор, P96.8 мг800 мг12.1%8.7%826 г
Хлор, Cl322.7 мг2300 мг14%10.1%713 г
Микроэлементы
Бор, B27.9 мкг~
Ванадий, V42.2 мкг~
Железо, Fe1.3 мг18 мг7.2%5.2%1385 г
Йод, I4.8 мкг150 мкг3.2%2.3%3125 г
Кобальт, Co3.8 мкг10 мкг38%27.3%263 г
Марганец, Mn0.1284 мг2 мг6.4%4.6%1558 г
Медь, Cu103.9 мкг1000 мкг10.4%7.5%962 г
Молибден, Mo8.1 мкг70 мкг11.6%8.3%864 г
Селен, Se0.9 мкг55 мкг1.6%1.1%6111 г
Фтор, F31.8 мкг4000 мкг0.8%0.6%12579 г
Хром, Cr4.9 мкг50 мкг9.8%7%1020 г
Цинк, Zn1.2349 мг12 мг10.3%7.4%972 г
Стеролы (стерины)
Холестерин18 мгmax 300 мг
Читайте также:  Сколько нужно съедать калорий в день чтобы похудеть на 30 кг

Энергетическая ценность беляш составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Беляш с мясом (печеный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Беляш с мясом (печеный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность200 кКал1684 кКал11.9%6%842 г
Белки9 г76 г11.8%5.9%844 г
Жиры7 г56 г12.5%6.3%800 г
Углеводы13 г219 г5.9%3%1685 г
Пищевые волокна0.8 г20 г4%2%2500 г
Витамины
Витамин А, РЭ30 мкг900 мкг3.3%1.7%3000 г
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%2.4%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%2.8%1800 г
Витамин В4, холин41 мг500 мг8.2%4.1%1220 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%3%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.2 мг2 мг10%5%1000 г
Витамин В9, фолаты9.1 мкг400 мкг2.3%1.2%4396 г
Витамин В12, кобаламин0.8 мкг3 мкг26.7%13.4%375 г
Витамин C, аскорбиновая2.4 мг90 мг2.7%1.4%3750 г
Витамин D, кальциферол0.08 мкг10 мкг0.8%0.4%12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.7 мг15 мг4.7%2.4%2143 г
Витамин Н, биотин2.2 мкг50 мкг4.4%2.2%2273 г
Витамин РР, НЭ2.9 мг20 мг14.5%7.3%690 г
Макроэлементы
Кремний, Si0.6 мг30 мг2%1%5000 г
Микроэлементы
Бор, B27.9 мкг~
Ванадий, V42.2 мкг~
Железо, Fe1.3 мг18 мг7.2%3.6%1385 г
Йод, I4.8 мкг150 мкг3.2%1.6%3125 г
Кобальт, Co3.8 мкг10 мкг38%19%263 г
Марганец, Mn0.13 мг2 мг6.5%3.3%1538 г
Медь, Cu103.9 мкг1000 мкг10.4%5.2%962 г
Молибден, Mo8.1 мкг70 мкг11.6%5.8%864 г
Селен, Se0.9 мкг55 мкг1.6%0.8%6111 г
Фтор, F31.8 мкг4000 мкг0.8%0.4%12579 г
Хром, Cr4.9 мкг50 мкг9.8%4.9%1020 г
Цинк, Zn1.2 мг12 мг10%5%1000 г

Энергетическая ценность Беляш с мясом (печеный) составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Беляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Беляш».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Читайте также:  Пророщенная маш сколько калорий
НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность139.3 кКал1684 кКал8.3%6%1209 г
Белки8.8 г76 г11.6%8.3%864 г
Жиры6.2 г56 г11.1%8%903 г
Углеводы12.8 г219 г5.8%4.2%1711 г
Органические кислоты18.1 г~
Пищевые волокна0.8 г20 г4%2.9%2500 г
Вода57.5 г2273 г2.5%1.8%3953 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ30 мкг900 мкг3.3%2.4%3000 г
Ретинол0.03 мг~
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%3.4%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%4%1800 г
Витамин В4, холин41 мг500 мг8.2%5.9%1220 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%4.3%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.2 мг2 мг10%7.2%1000 г
Витамин В9, фолаты9.1 мкг400 мкг2.3%1.7%4396 г
Витамин В12, кобаламин0.8 мкг3 мкг26.7%19.2%375 г
Витамин C, аскорбиновая2.4 мг90 мг2.7%1.9%3750 г
Витамин D, кальциферол0.08 мкг10 мкг0.8%0.6%12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.7 мг15 мг4.7%3.4%2143 г
Витамин Н, биотин2.2 мкг50 мкг4.4%3.2%2273 г
Витамин РР, НЭ2.8608 мг20 мг14.3%10.3%699 г
Ниацин1.4 мг~
Макроэлементы
Калий, K239.4 мг2500 мг9.6%6.9%1044 г
Кальций, Ca18.3 мг1000 мг1.8%1.3%5464 г
Кремний, Si0.6 мг30 мг2%1.4%5000 г
Магний, Mg14.4 мг400 мг3.6%2.6%2778 г
Натрий, Na29.7 мг1300 мг2.3%1.7%4377 г
Сера, S94.2 мг1000 мг9.4%6.7%1062 г
Фосфор, P96.8 мг800 мг12.1%8.7%826 г
Хлор, Cl322.7 мг2300 мг14%10.1%713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al319.6 мкг~
Бор, B27.9 мкг~
Ванадий, V42.2 мкг~
Железо, Fe1.3 мг18 мг7.2%5.2%1385 г
Йод, I4.8 мкг150 мкг3.2%2.3%3125 г
Кобальт, Co3.8 мкг10 мкг38%27.3%263 г
Литий, Li15.1 мкг~
Марганец, Mn0.1284 мг2 мг6.4%4.6%1558 г
Медь, Cu103.9 мкг1000 мкг10.4%7.5%962 г
Молибден, Mo8.1 мкг70 мкг11.6%8.3%864 г
Никель, Ni4 мкг~
Олово, Sn24.2 мкг~
Рубидий, Rb98.2 мкг~
Селен, Se0.9 мкг55 мкг1.6%1.1%6111 г
Титан, Ti1.6 мкг~
Фтор, F31.8 мкг4000 мкг0.8%0.6%12579 г
Хром, Cr4.9 мкг50 мкг9.8%7%1020 г
Цинк, Zn1.2349 мг12 мг10.3%7.4%972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины11.4 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.5 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин18 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Беляш составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник