Сколько калория в соли

Содержание статьи

Калорийность Соль поваренная пищевая. Химический состав и пищевая ценность.

Соль поваренная пищевая богат такими витаминами и минералами, как: кальцием — 36,8 %, хлором — 2595,2 %, железом — 16,1 %, кобальтом — 150 %, марганцем — 12,5 %, медью — 27,1 %, молибденом — 157,1 %

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность Соль. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Соль».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Вода	0.2 г	2273 г	1136500 г
Зола	99.8 г	~
Макроэлементы
Калий, K	9 мг	2500 мг	0.4%	27778 г
Кальций, Ca	368 мг	1000 мг	36.8%	272 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	1818 г
Натрий, Na	38710 мг	1300 мг	2977.7%	3 г
Сера, S	180 мг	1000 мг	18%	556 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	1067 г
Хлор, Cl	59690 мг	2300 мг	2595.2%	4 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	621 г
Кобальт, Co	15 мкг	10 мкг	150%	67 г
Марганец, Mn	0.25 мг	2 мг	12.5%	800 г
Медь, Cu	271 мкг	1000 мкг	27.1%	369 г
Молибден, Mo	110 мкг	70 мкг	157.1%	64 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	55000 г
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	200000 г
Цинк, Zn	0.6 мг	12 мг	5%	2000 г

Энергетическая ценность Соль составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Соль. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Соль».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 кКал	1684 кКал	14%	6%	717 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.3%	1000 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	0.6%	7000 г
Углеводы	49.2 г	219 г	22.5%	9.6%	445 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.5%	769 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.7%	6013 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.1%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин В4, холин	37.8 мг	500 мг	7.6%	3.2%	1323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.5 мкг	400 мкг	5.6%	2.4%	1778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	3.1%	1364 г
Витамин Н, биотин	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4032 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	4.7%	909 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93 мг	2500 мг	3.7%	1.6%	2688 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	0.9%	5000 г
Кремний, Si	2.9 мг	30 мг	9.7%	4.1%	1034 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Натрий, Na	499 мг	1300 мг	38.4%	16.3%	261 г
Сера, S	54 мг	1000 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	3.4%	1231 г
Хлор, Cl	824 мг	2300 мг	35.8%	15.2%	279 г
Микроэлементы
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	66 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.6%	1636 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4688 г
Кобальт, Co	1.4 мкг	10 мкг	14%	6%	714 г
Марганец, Mn	0.45 мг	2 мг	22.5%	9.6%	444 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	3.4%	1250 г
Молибден, Mo	10.6 мкг	70 мкг	15.1%	6.4%	660 г
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	4.6%	917 г
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27586 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3125 г
Цинк, Zn	0.526 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	48.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Галактоза	0.07 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.19 г	~
Мальтоза	0.84 г	~
Сахароза	0.04 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.55 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	2.25 г	~
Пролин	0.71 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	200 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.3 г	~
22:0 Бегеновая	0.7 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.09 г	min 16.8 г	0.5%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.4%
18:2 Линолевая	0.35 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.35 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	3.1%
Прочие вещества
Кофеин	20 мг	~
Теобромин	2 мг	~

Энергетическая ценность Соль составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник