Сколько калорий жиров и углеводов в борще

Калорийность борщ. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность51.6 кКал1684 кКал3.1%6%3264 г
Белки2.2 г76 г2.9%5.6%3455 г
Жиры0.5 г56 г0.9%1.7%11200 г
Углеводы8.8 г219 г4%7.8%2489 г
Пищевые волокна2.3 г20 г11.5%22.3%870 г
Витамины
Витамин А, РЭ20.8 мкг900 мкг2.3%4.5%4327 г
бета Каротин0.137 мг5 мг2.7%5.2%3650 г
Витамин В1, тиамин0.049 мг1.5 мг3.3%6.4%3061 г
Витамин В2, рибофлавин0.041 мг1.8 мг2.3%4.5%4390 г
Витамин В4, холин6.35 мг500 мг1.3%2.5%7874 г
Витамин В5, пантотеновая0.106 мг5 мг2.1%4.1%4717 г
Витамин В6, пиридоксин0.106 мг2 мг5.3%10.3%1887 г
Витамин В9, фолаты16 мкг400 мкг4%7.8%2500 г
Витамин C, аскорбиновая14.7 мг90 мг16.3%31.6%612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.079 мг15 мг0.5%1%18987 г
Витамин Н, биотин0.124 мкг50 мкг0.2%0.4%40323 г
Витамин К, филлохинон26.8 мкг120 мкг22.3%43.2%448 г
Витамин РР, НЭ0.643 мг20 мг3.2%6.2%3110 г
Макроэлементы
Калий, K241.92 мг2500 мг9.7%18.8%1033 г
Кальций, Ca30.37 мг1000 мг3%5.8%3293 г
Кремний, Si14.208 мг30 мг47.4%91.9%211 г
Магний, Mg20.2 мг400 мг5.1%9.9%1980 г
Натрий, Na65 мг1300 мг5%9.7%2000 г
Сера, S29 мг1000 мг2.9%5.6%3448 г
Фосфор, P39.1 мг800 мг4.9%9.5%2046 г
Хлор, Cl158.6 мг2300 мг6.9%13.4%1450 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.92 мг18 мг5.1%9.9%1957 г
Йод, I1.57 мкг150 мкг1%1.9%9554 г
Кобальт, Co2.206 мкг10 мкг22.1%42.8%453 г
Марганец, Mn0.149 мг2 мг7.5%14.5%1342 г
Медь, Cu100.2 мкг1000 мкг10%19.4%998 г
Селен, Se0.402 мкг55 мкг0.7%1.4%13682 г
Фтор, F26.8 мкг4000 мкг0.7%1.4%14925 г
Хром, Cr2.46 мкг50 мкг4.9%9.5%2033 г
Цинк, Zn0.43 мг12 мг3.6%7%2791 г
Читайте также:  100 гр вареной гречки это сколько калорий

Энергетическая ценность борщ составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Борщ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность11.5 кКал1684 кКал0.7%6.1%14643 г
Белки0.4 г76 г0.5%4.3%19000 г
Жиры0.1 г56 г0.2%1.7%56000 г
Углеводы2.2 г219 г1%8.7%9955 г
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%21.7%4000 г
Вода96.5 г2273 г4.2%36.5%2355 г
Зола0.234 г~
Витамины
Витамин А, РЭ134.8 мкг900 мкг15%130.4%668 г
альфа Каротин1.279 мкг~
бета Каротин0.818 мг5 мг16.4%142.6%611 г
бета Криптоксантин0.051 мкг~
Лютеин + Зеаксантин71.765 мкг~
Витамин В1, тиамин0.019 мг1.5 мг1.3%11.3%7895 г
Витамин В2, рибофлавин0.017 мг1.8 мг0.9%7.8%10588 г
Витамин В4, холин2.62 мг500 мг0.5%4.3%19084 г
Витамин В5, пантотеновая0.073 мг5 мг1.5%13%6849 г
Витамин В6, пиридоксин0.045 мг2 мг2.3%20%4444 г
Витамин В9, фолаты4.78 мкг400 мкг1.2%10.4%8368 г
Витамин C, аскорбиновая6.81 мг90 мг7.6%66.1%1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.082 мг15 мг0.5%4.3%18293 г
бета Токоферол0.001 мг~
гамма Токоферол0.009 мг~
Витамин Н, биотин0.108 мкг50 мкг0.2%1.7%46296 г
Витамин К, филлохинон6.2 мкг120 мкг5.2%45.2%1935 г
Витамин РР, НЭ0.2631 мг20 мг1.3%11.3%7602 г
Ниацин0.174 мг~
Бетаин0.005 мг~
Макроэлементы
Калий, K79.76 мг2500 мг3.2%27.8%3134 г
Кальций, Ca9.61 мг1000 мг1%8.7%10406 г
Кремний, Si9.68 мг30 мг32.3%280.9%310 г
Магний, Mg6.67 мг400 мг1.7%14.8%5997 г
Натрий, Na4.31 мг1300 мг0.3%2.6%30162 г
Сера, S7.56 мг1000 мг0.8%7%13228 г
Фосфор, P13.7 мг800 мг1.7%14.8%5839 г
Хлор, Cl10.67 мг2300 мг0.5%4.3%21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al132 мкг~
Бор, B39.3 мкг~
Ванадий, V18.02 мкг~
Железо, Fe0.185 мг18 мг1%8.7%9730 г
Йод, I1.6 мкг150 мкг1.1%9.6%9375 г
Кобальт, Co0.708 мкг10 мкг7.1%61.7%1412 г
Литий, Li6.307 мкг~
Марганец, Mn0.0471 мг2 мг2.4%20.9%4246 г
Медь, Cu22.29 мкг1000 мкг2.2%19.1%4486 г
Молибден, Mo3.171 мкг70 мкг4.5%39.1%2208 г
Никель, Ni1.338 мкг~
Рубидий, Rb58.2 мкг~
Селен, Se0.174 мкг55 мкг0.3%2.6%31609 г
Стронций, Sr1.29 мкг~
Фтор, F83.87 мкг4000 мкг2.1%18.3%4769 г
Хром, Cr1.07 мкг50 мкг2.1%18.3%4673 г
Цинк, Zn0.1078 мг12 мг0.9%7.8%11132 г
Цирконий, Zr0.23 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.168 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.287 г~
Лактоза0.011 г~
Мальтоза0.011 г~
Сахароза0.533 г~
Фруктоза0.155 г~
Незаменимые аминокислоты0.087 г~
Аргинин*0.026 г~
Валин0.02 г~
Гистидин*0.007 г~
Изолейцин0.015 г~
Лейцин0.021 г~
Лизин0.022 г~
Метионин0.005 г~
Метионин + Цистеин0.006 г~
Треонин0.016 г~
Триптофан0.005 г~
Фенилаланин0.017 г~
Фенилаланин+Тирозин0.021 г~
Заменимые аминокислоты0.155 г~
Аланин0.018 г~
Аспарагиновая кислота0.047 г~
Глицин0.016 г~
Глутаминовая кислота0.072 г~
Пролин0.016 г~
Серин0.019 г~
Тирозин0.012 г~
Цистеин0.004 г~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая0.01 г~
18:0 Стеариновая0.002 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.014 гmin 16.8 г0.1%0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.014 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.012 гот 11.2 до 20.6 г0.1%0.9%
18:2 Линолевая0.009 г~
18:3 Линоленовая0.01 г~
Читайте также:  Занятия с гантелями сколько калорий

Энергетическая ценность Борщ составляет 11,5 кКал.

  • Порция = 326 гр (37.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник