Сколько калорий в зизифусе

Содержание статьи

Унаби (зизифус): полезные свойства, противопоказания, калорийность и пищевая ценность ягод

Унаби — растение кустарникового типа, родственное крушине, которое произрастает в азиатских странах. Дает плоды, внешне похожие на финики, а по вкусу — на яблоки. Также их называют: зизифус, ююба, китайский финик, жужуба. Представляют собой сливообразные ягоды с коричневой гладкой кожурой и косточкой внутри. Популярны из-за приятного вкуса и полезных свойств для организма человека. В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. На их основе готовят целебные отвары и чаи.

Состав

Сколько калорий в зизифусе

Зизифус имеет минимум противопоказаний, но при этом содержит обширный спектр полезных свойств вследствие сбалансированного состава. Все части этого экзотического растения пригодны к употреблению. Наибольшей ценностью обладают плоды, которые содержат:

витамины групп В, А, С, Р;
аминокислоты;
маловую и тартаровую кислоты;
изохинолиновые алкалоиды: стефарин, азимилобан;
тритерпеновые гликозиды;
микро- и макроэлементы: йод, железо, кобальт, калий, магний, натрий, цинк, медь;
полинасыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
бета-каротин;
стиролы и кумарины;
пектин;
тиамин;
флавоноиды: мирицетин, кемпферол;
сахар;
белки.

По насыщению аскорбиновой кислотой унаби значительно превосходит лимоны.

В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. В народной медицине также используется кора. В ее состав входят:

дубильные вещества;
сапонины;
рутозид.

Семена богаты всевозможными углеводами и тритерпенами.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность ююбы в свежем виде — всего 79 ккал на 100 граммов продукта, что составляет 4% от дневной нормы. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза.

Пищевая ценность фрукта (на 100 граммов) представлена в таблице:

Компонент	Количество, граммов	Суточная норма, %
Белки	1,31	2,51
Жиры	0,25	0,48
Углеводы	21	7,33
Насыщенные жирные кислоты	0,03	0,21
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,04	0,23
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,15	0,31

Полезные свойства

Сколько калорий в зизифусе

Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Его применяют как профилактическое и лекарственное средство от различных заболеваний. Пользу приносят не только ягоды, но и все остальные части растения: кора, листва, корни, косточки.

В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы.

Лечебные свойства зизифуса:

мочегонное;
антибактериальное;
муколитическое;
антисклеротическое;
противокашлевое;
тонизирующее;
седативное;
противовоспалительное;
гипотензивное;
анестезирующее.

Помимо этого отмечено благотворное влияние на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Зизифус способствует выводу «плохого» холестерина из крови и очищению организма от шлаков и токсинов. Благодаря насыщенности плодов витамином С их регулярное употребление повышает иммунитет и защищает человека от инфарктов и инсультов.

Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:

Понижают стабильно высокое артериальное давление.
Увеличивают лактацию и качество молока во время грудного вскармливания.
Помогают мужчинам справиться с импотенцией и другими проблемами мочеполовой сферы.
Способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов (язвы, гнойные раны, гематомы, ссадины).
Лечат патологии дыхательных путей и ротовой полости: бронхит, трахеит, простуду, стоматит, пародонтоз.
Снимают стресс и восстанавливают здоровый сон.
Омолаживают организм на клеточном уровне.
Нормализуют отток желчи, тем самым облегчая работу печени.

Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Помимо этого, унаби благотворно влияет на весь ЖКТ и помогает успешно справляться с такими проблемами, как язвы, гастрит, кишечные инфекции. Имеющийся в составе природный инсулин делает ягоды незаменимым лекарством для диабетиков.

В сушеном виде фрукт употребляют после тяжелых и затяжных болезней для более быстрого восстановления физических сил. Листья рекомендуется жевать при зубной боли, так как они оказывают обезболивающий эффект. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита.

В косметологии отвары и настои используют для борьбы с облысением и с целью укрепления волос.

Так как унаби считается диетическим фруктом, его эффективно применяют для похудения. Это обусловлено низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки и белка. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы.

Способы приема

Унаби едят как в свежем, так и в переработанном виде. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук (80 граммов). Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Для оздоровления достаточно съедать 9-10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. В год проводят 2 подобных курса.

Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Его включение в ежедневный рацион зарядит энергией, придаст сил и предотвратит множество болезней.

В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:

Форма	Приготовление и способ приема	Действие
Чай	5-6 больших ягод заливают 0,5 л кипятка. Настаивают 7-10 минут и пьют как обычный чай	Успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и тревожности
Отвар из плодов	20-25 г плодов заливают стаканом воды и ставят на огонь. Варят около 17-20 минут, затем остужают и фильтруют. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема. Принимать следует по 100 мл 4-5 раз в день. Курс длится 15 дней	Нормализует кровообращение и артериальное давление, улучшает сердечную функцию
Настой	1 ст. л. измельченной сухой листвы заливают 200 мл кипящей воды. Настаивают в течение часа, затем процеживают. Используют наружно в качестве компрессов и для полоскания ротовой полости	Помогает заживлению кожных повреждений (дерматиты, язвы, фурункулы, раны, ожоги). Снимает воспаление слизистой рта
Отвар из корней, коры и ветвей	2 ст. л. перемолотой коры и кореньев заливают 400 мл кипятка. Варят на слабом огне 15 минут. Процеживают после остывания. Втирают в кожу головы или ополаскивают отваром волосы	Укрепляет волосы и ускоряет их рост. Помогает в случае облысения

Зизифус не рекомендуется смешивать с другими продуктами. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Плохо усваиваются вместе с мясом и молочной продукцией, вызывая метеоризм и вздутие живота.

Возможный вред

Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. К ним относятся:

индивидуальная непереносимость отдельных элементов в химическом составе;
гипотония;
беременность.

Унаби не содержит вредных компонентов и канцерогенов, но злоупотребление продуктом может вызвать ряд побочных явлений, таких как:

апатия;
заторможенность в движениях;
сонливость;
обморок.

Не рекомендуется есть фрукты перед работой, требующей концентрации внимания. Нельзя употреблять плоды вместе с кожурой: она не только долго переваривается, но и способна повредить стенки желудка.

Источник

Калорийность Зизифус (Унаби). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Зизифус (Унаби)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79 кКал	1684 кКал	4.7%	5.9%	2132 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2%	6333 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.5%	28000 г
Углеводы	20.23 г	219 г	9.2%	11.6%	1083 г
Вода	77.86 г	2273 г	3.4%	4.3%	2919 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.8%	4500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5.1%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	69 мг	90 мг	76.7%	97.1%	130 г
Макроэлементы
Калий, K	250 мг	2500 мг	10%	12.7%	1000 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	2.7%	4762 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	3.2%	4000 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	43333 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	3.7%	3478 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.48 мг	18 мг	2.7%	3.4%	3750 г
Марганец, Mn	0.08 мг	2 мг	4%	5.1%	2500 г
Медь, Cu	0.07 мкг	1000 мкг	1428571 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.5%	24000 г

Энергетическая ценность Зизифус (Унаби) составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Зизифус, унаби (сушеный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Зизифус, унаби (сушеный)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254 кКал	1684 кКал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.9%	2111 г
Жиры	0.635 г	56 г	1.1%	0.4%	8819 г
Углеводы	51.38 г	219 г	23.5%	9.3%	426 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	13.46 мг	90 мг	15%	5.9%	669 г
Витамин РР, НЭ	0.196 мг	20 мг	1%	0.4%	10204 г
Макроэлементы
Калий, K	50.96 мг	2500 мг	2%	0.8%	4906 г
Кальций, Ca	4.94 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	20243 г
Магний, Mg	2.24 мг	400 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Натрий, Na	0.616 мг	1300 мг	211039 г
Фосфор, P	4.82 мг	800 мг	0.6%	0.2%	16598 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.094 мг	18 мг	0.5%	0.2%	19149 г

Энергетическая ценность Зизифус, унаби (сушеный) составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Зизифус сушеный (унаби, китайский финик). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Зизифус сушеный (унаби, китайский финик)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287 кКал	1684 кКал	17%	5.9%	587 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.7%	2054 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.7%	5091 г
Углеводы	73.6 г	219 г	33.6%	11.7%	298 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	10 г	20 г	50%	17.4%	200 г
Вода	10 г	2273 г	0.4%	0.1%	22730 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1%	3600 г
Витамин В4, холин	6.3 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.8 мг	5 мг	16%	5.6%	625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	19 мкг	400 мкг	4.8%	1.7%	2105 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин Н, биотин	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	2.9%	1190 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.9 мг	20 мг	9.5%	3.3%	1053 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370 мг	2500 мг	14.8%	5.2%	676 г
Кальций, Ca	65 мг	1000 мг	6.5%	2.3%	1538 г
Кремний, Si	166.1 мг	30 мг	553.7%	192.9%	18 г
Магний, Mg	69 мг	400 мг	17.3%	6%	580 г
Натрий, Na	32 мг	1300 мг	2.5%	0.9%	4063 г
Сера, S	6.9 мг	1000 мг	0.7%	0.2%	14493 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	2.4%	1429 г
Хлор, Cl	13.1 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.7 мкг	~
Бор, B	92 мкг	~
Ванадий, V	6 мкг	~
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	2.9%	1200 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Кобальт, Co	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	0.6%	5556 г
Литий, Li	6 мкг	~
Марганец, Mn	0.262 мг	2 мг	13.1%	4.6%	763 г
Медь, Cu	206 мкг	1000 мкг	20.6%	7.2%	485 г
Молибден, Mo	1.4 мкг	70 мкг	2%	0.7%	5000 г
Никель, Ni	25 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	3 мкг	55 мкг	5.5%	1.9%	1833 г
Стронций, Sr	80 мкг	~
Фтор, F	8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Хром, Cr	59 мкг	50 мкг	118%	41.1%	85 г
Цинк, Zn	0.29 мг	12 мг	2.4%	0.8%	4138 г
Цирконий, Zr	16.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	69.2 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.016 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%

Энергетическая ценность Зизифус сушеный (унаби, китайский финик) составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник