Сколько калорий в жарком с грибами
Содержание статьи
Рецепт жаркое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «жаркое с грибами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Зола | 0.743 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 10.1% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.139 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.445 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 5.5% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3034 мг | 20 мг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8525 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3200 г |
| Натрий, Na | 100.14 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.5% | 1298 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6835 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 141.68 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.2% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2695 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 16.8% | 500 г |
| Литий, Li | 23.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2608 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.6% | 967 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2472 г |
| Никель, Ni | 1.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.163 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.4% | 674 г |
| Фтор, F | 41.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9681 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.3% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.8817 мг | 12 мг | 7.3% | 6.1% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.515 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.647 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.173 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.24 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.045 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.549 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.993 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая | 1.782 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% |
Энергетическая ценность жаркое с грибами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Жаркое с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Жаркое с грибами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 кКал | 1684 кКал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.9% | 667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2975 г |
| Зола | 1.141 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.82 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.684 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.474 мкг | 10 мкг | 134.7% | 106.7% | 74 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 13.453 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4768 мг | 20 мг | 17.4% | 13.8% | 575 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.32 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3320 г |
| Натрий, Na | 21.95 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5923 г |
| Сера, S | 91.64 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.2% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2421 г |
| Медь, Cu | 159.37 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.6% | 627 г |
| Молибден, Mo | 1.842 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.189 мкг | 55 мкг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29806 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.226 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.368 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.485 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.947 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.3% | |
| 16:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая | 2.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.055 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 37.1% |
Энергетическая ценность Жаркое с грибами составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник