Сколько калорий в жареных помидорах без масла

Содержание статьи

Сколько калорий в жареных помидорах без масла

Яичница: калорийность и полезные свойства. Яичница с помидорами и с колбасой без масла: калорийность

Любимое блюдо холостяков, студентов, палочка-выручалочка среди остальных идей на завтрак — это яичница. Калорийность яства может быть разнообразной, в зависимости от сочетания продуктов, которые добавляют для получения всевозможных вкусовых комбинаций блюда. Яйцо ценно по своему составу, является отличным источником белка и относится к доступным продуктам питания. На 97% усваивается организмом. Рекомендуется употреблять продукт только после термической обработки, иначе не избежать инфекционных кишечных заболеваний.

Состав куриных яиц

Коммерческий продукт, предназначенный для реализации, поступает на полки магазинов с определенной маркировкой. Первая буква на отметке яиц определяет срок годности. Так, буква «Д» — диетическое, говорит о недельном сроке хранения продукта, а «С» — столовое, может быть реализовано и съедено в течение 25 дней. Далее, за буквой, следует цифра, характеризующая категорию яиц в зависимости от их веса:

По химическому составу куриный продукт имеет следующее процентное соотношение:

Это диетический продукт, одно среднее яйцо без учета скорлупы состоит из 40 граммов яичной массы, имеющей пищевую ценность 63 ккал. А вот яичница с помидорами калорийность имеет 120 ккал из расчета, что для приготовления блюда взято одно яйцо, помидор, 5 мл растительного масла, соль и перец.

Продукт содержит 12 витаминов, среди которых преобладает витамин А. По количеству витамина Д яйца уступают лишь рыбьему жиру.

Польза

Осторожно: сальмонелла!

Яйцо стоит на втором месте в списке продуктов, провоцирующих появление кишечно-инфекционных заболеваний, возбудителем которых является бактерия сальмонелла. Она находится в организме курицы и никакого вреда для ее здоровья не несет. Однако яйцо, проходящее через родовые пути птицы, покрывается палочками сальмонеллы.

Все бы ничего, но по своей структуре скорлупа куриного продукта пористая. Размеры отверстий больше, чем величина бактерий, поэтому последние запросто проникают внутрь яйца. Интересно, что перепелки высиживают свои яйца при температуре больше 40 градусов, и потому сальмонелла не выживает в таких условиях.

Следовательно, чтобы яичница, калорийность которой прельщает всех диетиков, не спровоцировала расстройство ЖКТ, необходимо перед готовкой тщательно вымыть продукт и термически обработать его. Важно: детям можно давать продукт только после 10-минутной варки.

Еще меньше калорий

Всем известно, что для приготовления яичницы необходимо масло растительное, сливочное или сало, в общем, любой жиросодержащий продукт. Но там, где можно обойтись без него, человеком не упущена возможность сократить пищевую ценность блюда, убрав масло из рецепта. Так, яичница без масла, калорийность имеет ниже на 45 ккал от своего классически приготовленного аналога, т. е. 125 ккал.

Рецептов такого блюда несколько. Самой простой считается яичница, пожаренная на сковороде с антипригарным покрытием или смазанной каплей масла. Также любителями низкокалорийных блюд было придумано приготовление яичницы на воде. В таком исполнении яство считается самым что ни на есть диетическим.

Для тех, кто все равно считает этот продукт высококалорийным, существует вариант отказа от желтка, поскольку он содержит в 3 раза больше питательных веществ, чем белок.

Классическая яичница: калорийность и рецепт

Интересный факт: человеком в год съедается примерно 173 яйца: всмятку, вкрутую, в омлетах и прочих яствах. Но самой популярной остается излюбленная глазунья, которую употребляют в европейских странах. Изюминка блюда — это цельный, не растекшийся желток. Такое условие в приготовлении и есть отличие от обыкновенного омлета, где яйца взбиваются с молоком и мукой.

Рецепт глазуньи относится к европейской кухне и настолько прост, что его осилит любой человек без кулинарных навыков. Для одной порции необходимо 10 грамм сливочного масла, сковородка и 2 яйца. В разогретой посуде растапливается масло, разбиваются аккуратно (во избежание повреждения целостности желтков) яйца, солятся, перчатся и готовятся до момента сворачивания белка. Для защиты организма от сальмонеллы в конце приготовления желательно накрыть крышкой сковороду, чтобы создать пар внутри посуды, в которой жарится глазунья. Порция такого блюда будет содержать 198 ккал.

Источник

Ингредиенты помидоры жареные

Пищевая ценность и химический состав «помидоры жареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	0.7%	15200 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	16.6%	602 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.7%	5763 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	3.7%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	181.8 мкг	900 мкг	20.2%	20.2%	495 г
бета Каротин	1.091 мг	5 мг	21.8%	21.8%	458 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2%	5000 г
Витамин В4, холин	6.09 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	5.5%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	4.6%	2198 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	22.73 мг	90 мг	25.3%	25.4%	396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.364 мг	15 мг	29.1%	29.2%	344 г
Витамин Н, биотин	1.091 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4583 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	6%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.5451 мг	20 мг	2.7%	2.7%	3669 г
Макроэлементы
Калий, K	263.64 мг	2500 мг	10.5%	10.5%	948 г
Кальций, Ca	12.73 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7855 г
Магний, Mg	18.18 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2200 г
Натрий, Na	36.36 мг	1300 мг	2.8%	2.8%	3575 г
Сера, S	10.91 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9166 г
Фосфор, P	23.8 мг	800 мг	3%	3%	3361 г
Хлор, Cl	51.82 мг	2300 мг	2.3%	2.3%	4438 г
Микроэлементы
Бор, B	104.5 мкг
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	4.5%	2200 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8242 г
Кобальт, Co	5.455 мкг	10 мкг	54.6%	54.7%	183 г
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	6.4%	1571 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	10%	1000 г
Молибден, Mo	6.364 мкг	70 мкг	9.1%	9.1%	1100 г
Селен, Se	0.364 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	15110 г
Фтор, F	18.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22002 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	9.1%	1099 г
Цинк, Zn	0.1818 мг	12 мг	1.5%	1.5%	6601 г

Энергетическая ценность помидоры жареные составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Помидоры жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры жареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.6 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3029 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2%	9500 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	13.5%	1333 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.2%	5475 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.9%	1818 г
Вода	125.8 г	2273 г	5.5%	9.9%	1807 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1200 мкг	900 мкг	133.3%	239.7%	75 г
Ретинол	1.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	7.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	5%	3600 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг	500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	10.8%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	12.1 мкг	400 мкг	3%	5.4%	3306 г
Витамин C, аскорбиновая	18.4 мг	90 мг	20.4%	36.7%	489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	19.2%	938 г
Витамин Н, биотин	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	4.7%	3846 г
Витамин РР, НЭ	0.7328 мг	20 мг	3.7%	6.7%	2729 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.6 мг	2500 мг	12.4%	22.3%	805 г
Кальций, Ca	15.5 мг	1000 мг	1.6%	2.9%	6452 г
Магний, Mg	21.4 мг	400 мг	5.4%	9.7%	1869 г
Натрий, Na	51 мг	1300 мг	3.9%	7%	2549 г
Сера, S	12.8 мг	1000 мг	1.3%	2.3%	7813 г
Фосфор, P	28.1 мг	800 мг	3.5%	6.3%	2847 г
Хлор, Cl	61 мг	2300 мг	2.7%	4.9%	3770 г
Микроэлементы
Бор, B	123 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	10.1%	1800 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	2.5%	7143 г
Кобальт, Co	6.4 мкг	10 мкг	64%	115.1%	156 г
Марганец, Mn	0.1497 мг	2 мг	7.5%	13.5%	1336 г
Медь, Cu	117.6 мкг	1000 мкг	11.8%	21.2%	850 г
Молибден, Mo	7.5 мкг	70 мкг	10.7%	19.2%	933 г
Никель, Ni	13.9 мкг	~
Рубидий, Rb	163.6 мкг	~
Фтор, F	21.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	18692 г
Хром, Cr	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	19.1%	943 г
Цинк, Zn	0.2139 мг	12 мг	1.8%	3.2%	5610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Помидоры жареные составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Источник

Рецепт яичница с сыром и помидорами без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

яичница с сыром и помидорами без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 21 %, витамином B2 — 13,8 %, холином — 22,9 %, витамином B5 — 14,1 %, витамином B12 — 13,9 %, витамином D — 11,1 %, витамином H — 19 %, витамином PP — 13,3 %, кальцием — 14,5 %, фосфором — 20,9 %, кобальтом — 69,8 %, селеном — 25,9 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также: Сколько калории в карасе

Источник

Рецепт Жареные помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареные помидоры».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.7 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2821 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3%	5429 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	11.1%	1514 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.2%	5214 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.7%	1429 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.2%	2690 г
Зола	4.027 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	24.8%	677 г
бета Каротин	0.8 мг	5 мг	16%	26.8%	625 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.7%	4500 г
Витамин В4, холин	6.71 мг	500 мг	1.3%	2.2%	7452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	8.4%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	8.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	4.7%	3636 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	46.6%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.103 мг	15 мг	7.4%	12.4%	1360 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	4%	4167 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	13.9%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	5.9%	2857 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.33 мг	2500 мг	11.6%	19.4%	861 г
Кальций, Ca	26.3 мг	1000 мг	2.6%	4.4%	3802 г
Кремний, Si	6 мг	30 мг	20%	33.5%	500 г
Магний, Mg	20.73 мг	400 мг	5.2%	8.7%	1930 г
Натрий, Na	1293.4 мг	1300 мг	99.5%	166.7%	101 г
Сера, S	18 мг	1000 мг	1.8%	3%	5556 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	6%	2797 г
Хлор, Cl	2046.67 мг	2300 мг	89%	149.1%	112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135 мкг	~
Бор, B	115 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	9.4%	1782 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	2.2%	7500 г
Кобальт, Co	6.5 мкг	10 мкг	65%	108.9%	154 г
Литий, Li	29 мкг	~
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	12.4%	1349 г
Медь, Cu	119.03 мкг	1000 мкг	11.9%	19.9%	840 г
Молибден, Mo	10.667 мкг	70 мкг	15.2%	25.5%	656 г
Никель, Ni	13 мкг	~
Рубидий, Rb	153 мкг	~
Селен, Se	0.403 мкг	55 мкг	0.7%	1.2%	13648 г
Фтор, F	20.07 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19930 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	16.8%	1000 г
Цинк, Zn	0.22 мг	12 мг	1.8%	3%	5455 г
Цирконий, Zr	4.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.813 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.514 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.23 г	min 16.8 г	13.3%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.163 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.44 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	6.5%
18:2 Линолевая	0.4 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	17.8%

Энергетическая ценность Жареные помидоры составляет 59,7 кКал.

Порция = 150 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник