Сколько калорий в жареных маслятах с луком
Содержание статьи
Рецепт маслята жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «маслята жареные с луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Зола | 0.6452 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 18.8% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 21.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.258 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.4% | 1797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 22.7% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 18.4% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2577 мг | 20 мг | 1.3% | 2.4% | 7761 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.45 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.3% | 4429 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Магний, Mg | 4.52 мг | 400 мг | 1.1% | 2% | 8850 г |
| Натрий, Na | 1.29 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 100775 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4769 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 4.5% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 11.3% | 1641 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 29.9% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 6.9% | 2695 г |
| Медь, Cu | 29.03 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.4% | 3445 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2742 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4194 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.0968 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3871 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.0923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0516 г | ~ | |||
| Валин | 0.0081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0097 г | ~ | |||
| Серин | 0.0087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.4516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.0065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8503 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.8213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.0897 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая | 2.0897 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% |
Энергетическая ценность маслята жареные с луком составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Маслята с луком. Жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Маслята с луком. Жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 20,7 %, витамином B6 — 22,4 %, витамином C — 22 %, витамином E — 13,2 %, кремнием — 15,4 %, хлором — 21,5 %, железом — 11,5 %, кобальтом — 29,5 %, медью — 200 %, селеном — 14,1 %, хромом — 15,8 %, цинком — 160,2 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Маслята жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Маслята жареные с луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 17% | 889 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2944 г |
| Зола | 0.377 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 19.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 16.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.316 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.7% | 3248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 13% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.537 мг | 15 мг | 16.9% | 25.5% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1201 мг | 20 мг | 0.6% | 0.9% | 16653 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.44 мг | 2500 мг | 3.4% | 5.1% | 2961 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 13193 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 8.6% | 1770 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 2.7% | 5479 г |
| Натрий, Na | 2.56 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 50781 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4562 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5.9% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 6.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 35494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 9.6% | 1552 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.3% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 25.8% | 585 г |
| Литий, Li | 2.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 4.1% | 3738 г |
| Медь, Cu | 1199.75 мкг | 1000 мкг | 120% | 180.7% | 83 г |
| Молибден, Mo | 0.363 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 19284 г |
| Никель, Ni | 3.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.397 мкг | 55 мкг | 9.8% | 14.8% | 1019 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91324 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 11.5436 мг | 12 мг | 96.2% | 144.9% | 104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.367 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.836 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.339 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 52.3% | |
| 18:2 Линолевая | 3.613 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 115.4% |
Энергетическая ценность Маслята жареные с луком составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник