Сколько калорий в жареных крабовых палочек

Содержание статьи

Рецепт крабовые палочки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «крабовые палочки жареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.9 кКал	1684 кКал	11.2%	6%	896 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	13.6%	392 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	11.7%	455 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.4%	3859 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.533 мг	15 мг	30.2%	16.1%	331 г
Витамин РР, НЭ	3.574 мг	20 мг	17.9%	9.5%	560 г
Макроэлементы
Сера, S	215.3 мг	1000 мг	21.5%	11.4%	464 г
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг	400000 г
Хлор, Cl	203 мг	2300 мг	8.8%	4.7%	1133 г
Микроэлементы
Молибден, Mo	4.921 мкг	70 мкг	7%	3.7%	1422 г
Никель, Ni	7.382 мкг	~
Фтор, F	529.03 мкг	4000 мкг	13.2%	7%	756 г
Хром, Cr	67.67 мкг	50 мкг	135.3%	72%	74 г
Цинк, Zn	0.8612 мг	12 мг	7.2%	3.8%	1393 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	20.6061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.6388 г	~
18:0 Стеариновая	0.4224 г	~
20:0 Арахиновая	0.0309 г	~
22:0 Бегеновая	0.0721 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.4521 г	min 16.8 г	14.6%	7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.4418 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.1612 г	от 11.2 до 20.6 г	55%	29.3%
18:2 Линолевая	6.1612 г	~

Энергетическая ценность крабовые палочки жареные составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Крабовые палочки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крабовые палочки жаренные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.9 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	985 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	2.8%	2111 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.7%	675 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	5.4%	1079 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	8.3 г	2273 г	0.4%	0.2%	27386 г
Зола	0.524 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.4 мкг	900 мкг	2.5%	1.5%	4018 г
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	1.6%	3731 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В4, холин	5.89 мг	500 мг	1.2%	0.7%	8489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.6%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин В9, фолаты	4.722 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8471 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	1.5%	3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.136 мг	15 мг	14.2%	8.3%	702 г
Витамин Н, биотин	0.297 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16835 г
Витамин РР, НЭ	0.3984 мг	20 мг	2%	1.2%	5020 г
Ниацин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.66 мг	2500 мг	1.3%	0.8%	7427 г
Кальций, Ca	11.6 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8621 г
Кремний, Si	0.453 мг	30 мг	1.5%	0.9%	6623 г
Магний, Mg	4.67 мг	400 мг	1.2%	0.7%	8565 г
Натрий, Na	153 мг	1300 мг	11.8%	6.9%	850 г
Сера, S	13.71 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7294 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	1.2%	5000 г
Хлор, Cl	237.38 мг	2300 мг	10.3%	6%	969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	10.2 мкг	~
Железо, Fe	0.237 мг	18 мг	1.3%	0.8%	7595 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	0.63 мкг	10 мкг	6.3%	3.7%	1587 г
Марганец, Mn	0.128 мг	2 мг	6.4%	3.7%	1563 г
Медь, Cu	24.55 мкг	1000 мкг	2.5%	1.5%	4073 г
Молибден, Mo	1.846 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3792 г
Никель, Ni	0.484 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	0.68 мкг	55 мкг	1.2%	0.7%	8088 г
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81466 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.46 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.104 г	~
Мальтоза	0.006 г	~
Сахароза	0.52 г	~
Фруктоза	0.096 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.035 г	min 16.8 г	6.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.627 г	от 11.2 до 20.6 г	23.5%	13.8%
18:2 Линолевая	2.624 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Энергетическая ценность Крабовые палочки жаренные составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность крабовых палочек

Несмотря на то, что в нашей стране крабовые палочки появились сравнительно недавно, в 90-х годах прошлого века, они уже успели завоевать огромную популярность и стать одним из самых любимых продуктов на праздничных столах. Конечно, в те времена они считались экзотикой, и многие люди всерьез полагали, что крабовые палочки производят из настоящих крабов. Так как большинство людей в те годы настоящего крабового мяса никогда не пробовали, такое положение вещей было абсолютно нормальным и логичным. Создавалось впечатление, что кушаешь полезный морепродукт, а невысокая цена и калорийность крабовых палочек еще больше усиливали их популярность.

Но времена меняются, уже давно никто не считает крабовые палочки деликатесом, и увидеть их можно на прилавках всех продуктовых магазинов. Большинство хозяек ценят этот продукт за невысокую калорийность крабовых палочек, интересный вкус и высокую скорость приготовления из них разнообразных блюд. Крабовые палочки уже не являются «праздничным» блюдом, из них готовят множество быстрых закусок, которые выручают, если не хватает времени на приготовление других блюд. Также крабовые палочки могут стать отличным перекусом на скорую руку.

Очень многих хозяек интересует, сколько калорий в крабовых палочках, и какие продукты входят в их состав. Действительно, это необходимо знать, так как крабовые палочки могут быть произведены из самых разных продуктов, и морепродукты даже не всегда ходят в их состав, а считать такой продукт полезным определенно нельзя.

Что входит в состав крабовых палочек

Как бы печально это не звучало, все уже давно разобрались, что никакого крабового мяса в крабовых палочках нет. А что же есть? Качественные крабовые палочки производят обычно из рыбного фарша и некоторых других добавок. Но это необходимо проверять внимательно каждый раз, так как недобросовестные производители могут выпускать палочки, которые будут целиком состоять из соевого белка.

В состав качественных крабовых палочек обязательно входит рыбный фарш сурими, питьевая вода, растительное масло, а также соль и сахар. В незначительных количествах в крабовые палочки добавляют стабилизаторы, красители и усилители вкуса. Если эти вещества имеют нормальное качество и используются в небольшом объеме, то нанести вреда организму они не смогут.

Сурими обычно производят из свежей океанической рыбы, имеющей белое мясо. Такое мясо обладает высокой плотностью и при этом содержит крайне мало жиров, поэтому калорийность крабовых палочек получается невысокой. Чаще всего для производства крабовых палочек используют рыбу тресковых пород, это хек, минтай, путассу и другие. При приготовлении сурими рыба не проходит никакой термической обработки, поэтому полезные вещества в ней могут сохраняться в незначительных количествах. Но активное промывание способствует вымыванию полезных веществ из мяса.

Часто можно услышать, что сурими делают из отходов рыбы, поэтому калорийность крабовых палочек получается такой невысокой. Но это не соответствует действительности, для производства качественного сурими используют исключительно филе рыбы. Рыбу измельчают и очень интенсивно промывают, поэтому большинство полезных веществ из нее вымывается, остаются только нерастворимые белки. После такой обработки рыбный фарш превращается в пластичную белую массу без запаха и цвета.

Чтобы получить привычные всем крабовые палочки, в массу сурими добавляют соль, сахар, растительное масло и яичный белок, а также стабилизаторы и вкусовые добавки. Чтобы получить необходимый красный цвет, используют кармин, паприку или другие пищевые красители. При изготовлении качественных крабовых палочек используются только пищевые красители, и прокрашивается только внешняя их сторона, очень аккуратно.

Сколько калорий в крабовых палочках и можно ли похудеть, употребляя их

Калорийность салата из крабовых палочек Понятно, что калорийность крабовых палочек зависит от их состава. Мы не будем говорить о некачественном или фальсифицированном продукте, в составе которого преобладает растительный белок, а обсудим калорийность натуральных крабовых палочек. В среднем в 100 граммах крабовых палочек содержится 17,5 г белков и 2 г жиров. Калорийность крабовых палочек составляет около 85-90 ккал, обычно не более 100. Так как вес одной крабовой палочки составляет примерно 25 грамм, то калорийность 1 крабовой палочки будет составлять не более 25 ккал, обычно немного меньше.

Если вы решили похудеть при помощи крабовых палочек, то нужно понимать, что это будет одна из разновидностей белковой диеты, которая является монодиетой и может иметь не самые благоприятные последствия для организма. Придерживаться такой диеты более нескольких дней нельзя, но даже за очень короткий срок она позволит сбросить лишние килограммы.

На протяжении нескольких дней крабовой диеты можно употреблять только крабовые палочки и кефир, и того и другого не стоит съедать более 200 грамм в день. Пить можно только чистую воду или зеленый чай без сахара. На такой диете организм будет получать примерно 300 ккал в день. Это очень мало, поэтому вес будет уходить быстро, но и самочувствие может ухудшиться. Если не хочется сильно страдать от голода, то можно позволить себе съесть немного больше, так как калорийность 1 крабовой палочки очень невысока, маленький перекус не повлияет на ход диеты.

Если кушать одни крабовые палочки в сыром виде надоедает, можно разнообразить меню салатом из крабовых палочек, калорийность которого также сравнительно невысока. Рецептов салатов с крабовыми палочками существует очень много, но одним из самых популярных является салат с яйцами, кукурузой и отварным рисом. Калорийность салата из крабовых палочек, приготовленного по такому рецепту, составляет не более 150-ти ккал, а полезные свойства риса помогут вывести из организма вредные вещества и шлаки.

Калорийность крабовых палочек, их польза и вред

Как мы уже говорили, калорийность 1 крабовой палочки очень невысока, как, к сожалению, и ее полезность. Крабовые палочки, даже самые качественные, не являются натуральным продуктом и во время приготовления все полезные вещества из них вымываются. Остаются в сурими только нерастворимые белки, которые, хоть и не вредят организму человека, большой ценности также не имеют. Несмотря на отличный вкус и низкую калорийность салата из крабовых палочек, его также трудно отнести к полезным блюдам. Его польза может быть выше только за счет других ингредиентов.

Мы уже выяснили, что пользы от крабовых палочек ожидать не стоит, а могут ли они навредить? Качественные крабовые палочки — это абсолютно безвредный продукт, но, если приобрести фальсификат или результат работы нечестного дельца, можно получить огромное количество не самых полезных химических соединений под видом еды.

Чтобы избежать неприятных последствий употребления крабовых палочек, нужно приобретать только свежие продукты известных производителей в вакуумной упаковке. Тогда отличный вкус и низкая калорийность крабовых палочек принесут только пользу.

Источник