Сколько калорий в жареном сельдерее

Содержание статьи

Рецепт Жареный сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареный сельдерей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 кКал	1684 кКал	5.4%	6%	1857 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.6%	4222 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	12.5%	889 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.4%	3221 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	20.4%	541 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.9%	2888 г
Зола	0.776 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.9 мкг	900 мкг	3.2%	3.5%	3114 г
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	3.2%	3401 г
бета Криптоксантин	0.378 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	154.87 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4%	2813 г
Витамин В4, холин	0.97 мг	500 мг	0.2%	0.2%	51546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	8%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	10%	1105 г
Витамин В9, фолаты	19.098 мкг	400 мкг	4.8%	5.3%	2094 г
Витамин C, аскорбиновая	12.5 мг	90 мг	13.9%	15.3%	720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.074 мг	15 мг	20.5%	22.6%	488 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.414 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12077 г
Витамин К, филлохинон	46.5 мкг	120 мкг	38.8%	42.8%	258 г
Витамин РР, НЭ	1.1857 мг	20 мг	5.9%	6.5%	1687 г
Ниацин	0.627 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.01 мг	2500 мг	13.9%	15.3%	718 г
Кальций, Ca	62.53 мг	1000 мг	6.3%	6.9%	1599 г
Магний, Mg	29.35 мг	400 мг	7.3%	8%	1363 г
Натрий, Na	51.32 мг	1300 мг	3.9%	4.3%	2533 г
Сера, S	24.57 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	4070 г
Фосфор, P	42.4 мг	800 мг	5.3%	5.8%	1887 г
Хлор, Cl	9.45 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.2 мкг	~
Бор, B	75.6 мкг	~
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	7.6%	1454 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	13274 г
Кобальт, Co	1.89 мкг	10 мкг	18.9%	20.8%	529 г
Марганец, Mn	0.1931 мг	2 мг	9.7%	10.7%	1036 г
Медь, Cu	56.94 мкг	1000 мкг	5.7%	6.3%	1756 г
Никель, Ni	1.134 мкг	~
Рубидий, Rb	179.9 мкг	~
Селен, Se	0.215 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25581 г
Фтор, F	11.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33361 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6579 г
Цинк, Zn	0.4213 мг	12 мг	3.5%	3.9%	2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.492 г	~
Сахароза	2.473 г	~
Фруктоза	0.456 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.13 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.925 мг	~
бета Ситостерол	11.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.454 г	min 16.8 г	8.7%	9.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.448 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.549 г	от 11.2 до 20.6 г	31.7%	35%
18:2 Линолевая	3.547 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Жареный сельдерей составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Жареный сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Соевый соус	28 г
Сельдерей (Жарка)	179 г
Перец черный молотый	0 г
Перец красный сладкий (Жарка)	48 г
Масло оливковое	8 г

сельдерей нарезать кусочками ,обжарить, 3-5 мин, потом добавить перец, 3-5 минут жарим, добавит соевый соус , на минуту.и всё,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Жареный сельдерей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66 кКал	1684 кКал	3.9%	5.9%	2552 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.4%	3455 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	13%	1167 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.4%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	16.7%	909 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	4.7%	3261 г
Зола	1.5271 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	742.5 мкг	900 мкг	82.5%	125%	121 г
бета Каротин	4.455 мг	5 мг	89.1%	135%	112 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	9.5%	1579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	17%	897 г
Витамин В9, фолаты	26.599 мкг	400 мкг	6.6%	10%	1504 г
Витамин C, аскорбиновая	60.12 мг	90 мг	66.8%	101.2%	150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.27 мг	15 мг	8.5%	12.9%	1181 г
Витамин РР, НЭ	0.8596 мг	20 мг	4.3%	6.5%	2327 г
Ниацин	0.591 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	394.39 мг	2500 мг	15.8%	23.9%	634 г
Кальций, Ca	61.73 мг	1000 мг	6.2%	9.4%	1620 г
Магний, Mg	43.19 мг	400 мг	10.8%	16.4%	926 г
Натрий, Na	1089.43 мг	1300 мг	83.8%	127%	119 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	12.9%	1180 г
Хлор, Cl	5.3 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	43396 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	10.2%	1484 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	17857 г
Кобальт, Co	0.837 мкг	10 мкг	8.4%	12.7%	1195 г
Марганец, Mn	0.0447 мг	2 мг	2.2%	3.3%	4474 г
Медь, Cu	27.91 мкг	1000 мкг	2.8%	4.2%	3583 г
Фтор, F	1.95 мкг	4000 мкг	205128 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	5%	2994 г
Цинк, Zn	0.1228 мг	12 мг	1%	1.5%	9772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.586 г	~
Сахароза	0.1953 г	~
Фруктоза	0.6698 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0915 г	~
Аргинин*	0.0064 г	~
Валин	0.0134 г	~
Гистидин*	0.0039 г	~
Изолейцин	0.0128 г	~
Лейцин	0.0148 г	~
Лизин	0.0195 г	~
Метионин	0.0028 г	~
Метионин + Цистеин	0.0056 г	~
Треонин	0.0126 г	~
Триптофан	0.0025 г	~
Фенилаланин	0.0131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0223 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.0084 г	~
Цистеин	0.0025 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.6512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
18:0 Стеариновая	0.1163 г	~
20:0 Арахиновая	0.0395 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.1116 г	min 16.8 г	18.5%	28%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0721 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.0186 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5628 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	7.6%
18:2 Линолевая	0.5581 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19.4%

Энергетическая ценность Жареный сельдерей составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	66 кКал	-%
Белки	2.2 г	-%
Жиры	4.8 г	-%
Углеводы	3.6 г	-%
Пищевые волокна	2.2 г	-%
Вода	69.7 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Жареный сельдерей богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 82,5 %, бэта-каротином — 89,1 %, витамином B6 — 11,2 %, витамином C — 66,8 %, калием — 15,8 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Жареный сельдерей

, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный сельдерей, рецепт, калории, нутриенты

Источник