Сколько калорий в жареной рыбе сырок

Содержание статьи

Рецепт пелядь жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пелядь жареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	15.5%	411 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.3%	683 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	16.6 г	2273 г	0.7%	0.4%	13693 г
Зола	0.674 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В4, холин	1.78 мг	500 мг	0.4%	0.3%	28090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В9, фолаты	0.928 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	43103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.617 мг	15 мг	10.8%	6.9%	928 г
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	72464 г
Витамин РР, НЭ	3.4389 мг	20 мг	17.2%	11%	582 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.41 мг	2500 мг	9%	5.7%	1109 г
Кальций, Ca	32.53 мг	1000 мг	3.3%	2.1%	3074 г
Кремний, Si	0.137 мг	30 мг	0.5%	0.3%	21898 г
Магний, Mg	17.8 мг	400 мг	4.5%	2.9%	2247 г
Натрий, Na	295.68 мг	1300 мг	22.7%	14.5%	440 г
Сера, S	204.9 мг	1000 мг	20.5%	13.1%	488 г
Фосфор, P	188.9 мг	800 мг	23.6%	15%	424 г
Хлор, Cl	567.81 мг	2300 мг	24.7%	15.7%	405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	3.08 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	2.1%	3020 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг	300000 г
Кобальт, Co	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6494 г
Марганец, Mn	0.0212 мг	2 мг	1.1%	0.7%	9434 г
Медь, Cu	5.21 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	19194 г
Молибден, Mo	5.369 мкг	70 мкг	7.7%	4.9%	1304 г
Никель, Ni	6.399 мкг	~
Олово, Sn	0.18 мкг	~
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26699 г
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	453.98 мкг	4000 мкг	11.3%	7.2%	881 г
Хром, Cr	58.05 мкг	50 мкг	116.1%	73.9%	86 г
Цинк, Zn	0.0279 мг	12 мг	0.2%	0.1%	43011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.233 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.847 г	min 16.8 г	5%	3.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.843 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.127 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	12.1%
18:2 Линолевая	2.127 г	~

Энергетическая ценность пелядь жареная составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт сырок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сырок жареный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	15.5%	420 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.1%	800 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.4%	4563 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	17.4 г	2273 г	0.8%	0.5%	13063 г
Зола	0.25 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин В4, холин	2.49 мг	500 мг	0.5%	0.3%	20080 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.2%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.82 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10471 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.294 мг	15 мг	8.6%	5.6%	1159 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.255 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19608 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.4303 мг	20 мг	17.2%	11.2%	583 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.18 мг	2500 мг	10.4%	6.8%	961 г
Кальций, Ca	37.99 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2632 г
Кремний, Si	0.16 мг	30 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	3.4%	1874 г
Натрий, Na	39.98 мг	1300 мг	3.1%	2%	3252 г
Сера, S	207.68 мг	1000 мг	20.8%	13.5%	482 г
Фосфор, P	194.1 мг	800 мг	24.3%	15.8%	412 г
Хлор, Cl	171.73 мг	2300 мг	7.5%	4.9%	1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.9 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	3.59 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	3.2%	1987 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	1.038 мкг	10 мкг	10.4%	6.8%	963 г
Марганец, Mn	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.1%	2105 г
Медь, Cu	26.74 мкг	1000 мкг	2.7%	1.8%	3740 г
Молибден, Mo	4.525 мкг	70 мкг	6.5%	4.2%	1547 г
Никель, Ni	6.711 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Рубидий, Rb	92.8 мкг	~
Селен, Se	0.349 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	15759 г
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	439.67 мкг	4000 мкг	11%	7.1%	910 г
Хром, Cr	55.83 мкг	50 мкг	111.7%	72.5%	90 г
Цинк, Zn	0.2195 мг	12 мг	1.8%	1.2%	5467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.261 г	~
Сахароза	1.271 г	~
Фруктоза	0.239 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.043 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.46 мг	~
бета Ситостерол	4.792 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.606 г	min 16.8 г	3.6%	2.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.598 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.449 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	8.4%
18:2 Линолевая	1.446 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность сырок жареный составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник