Сколько калорий в жареной икры

Содержание статьи

Рецепт Икра жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра жареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.8 кКал	1684 кКал	9.7%	6%	1034 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	16.2%	380 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.1%	675 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1.6%	3776 г
Зола	0.015 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В4, холин	1.63 мг	500 мг	0.3%	0.2%	30675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.847 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	47226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.797 мг	15 мг	18.6%	11.4%	536 г
Витамин Н, биотин	0.063 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин РР, НЭ	3.7198 мг	20 мг	18.6%	11.4%	538 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	3.66 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	68306 г
Кальций, Ca	0.54 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	185185 г
Кремний, Si	0.125 мг	30 мг	0.4%	0.2%	24000 г
Магний, Mg	0.48 мг	400 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Натрий, Na	0.09 мг	1300 мг	1444444 г
Сера, S	220.94 мг	1000 мг	22.1%	13.6%	453 г
Фосфор, P	2.7 мг	800 мг	0.3%	0.2%	29630 г
Хлор, Cl	206.88 мг	2300 мг	9%	5.5%	1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.8 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	2.81 мкг	~
Железо, Fe	0.036 мг	18 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг	300000 г
Кобальт, Co	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Марганец, Mn	0.0178 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11236 г
Медь, Cu	3.13 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	31949 г
Молибден, Mo	5.391 мкг	70 мкг	7.7%	4.7%	1298 г
Никель, Ni	7.569 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	29255 г
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	538.19 мкг	4000 мкг	13.5%	8.3%	743 г
Хром, Cr	68.82 мкг	50 мкг	137.6%	84.5%	73 г
Цинк, Zn	0.8969 мг	12 мг	7.5%	4.6%	1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.037 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.487 г	min 16.8 г	8.9%	5.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.481 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.738 г	от 11.2 до 20.6 г	33.4%	20.5%
18:2 Линолевая	3.738 г	~

Энергетическая ценность Икра жареная составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Икра жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Икра жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 22,4 %, холином — 49,5 %, витамином B5 — 21,2 %, витамином B9 — 13,3 %, витамином B12 — 1880 %, витамином C — 13,3 %, витамином E — 17,9 %, фосфором — 38,3 %, железом — 33,1 %, марганцем — 11 %, медью — 22 %, селеном — 168,7 %, цинком — 17,5 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Икра жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра жареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 кКал	1684 кКал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	23.7 г	76 г	31.2%	13.4%	321 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.1%	471 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.3%	3318 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.2%	833 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1%	4148 г
Зола	0.662 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	75000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.246 мг	1.5 мг	16.4%	7%	610 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.477 мг	15 мг	9.8%	4.2%	1016 г
Витамин РР, НЭ	1.7538 мг	20 мг	8.8%	3.8%	1140 г
Ниацин	0.631 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.31 мг	2500 мг	4.8%	2.1%	2078 г
Кальций, Ca	4.15 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	24096 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	2.9%	1477 г
Натрий, Na	0.77 мг	1300 мг	0.1%	168831 г
Фосфор, P	165.4 мг	800 мг	20.7%	8.9%	484 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.662 мг	18 мг	3.7%	1.6%	2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра жареная составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Икра жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Икра жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.8 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1548 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	20.6%	447 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.1%	1806 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Органические кислоты	73 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.7%	952 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2.7%	3423 г
Зола	0.213 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	2.23 мг	500 мг	0.4%	0.4%	22422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	1.032 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	38760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.588 мг	15 мг	3.9%	3.6%	2551 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8708 мг	20 мг	14.4%	13.2%	697 г
Ниацин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.96 мг	2500 мг	0.2%	0.2%	41946 г
Кальций, Ca	7.78 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12853 г
Кремний, Si	0.183 мг	30 мг	0.6%	0.6%	16393 г
Магний, Mg	0.79 мг	400 мг	0.2%	0.2%	50633 г
Натрий, Na	7.09 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	18336 г
Сера, S	6.56 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	15244 г
Фосфор, P	4 мг	800 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Хлор, Cl	1282.44 мг	2300 мг	55.8%	51.3%	179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.11 мкг	~
Железо, Fe	0.112 мг	18 мг	0.6%	0.6%	16071 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг	375000 г
Кобальт, Co	0.359 мкг	10 мкг	3.6%	3.3%	2786 г
Марганец, Mn	0.0308 мг	2 мг	1.5%	1.4%	6494 г
Медь, Cu	9.77 мкг	1000 мкг	1%	0.9%	10235 г
Молибден, Mo	6.381 мкг	70 мкг	9.1%	8.4%	1097 г
Никель, Ni	5.72 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Селен, Se	0.233 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	23605 г
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	406.53 мкг	4000 мкг	10.2%	9.4%	984 г
Хром, Cr	52.01 мкг	50 мкг	104%	95.6%	96 г
Цинк, Zn	0.7039 мг	12 мг	5.9%	5.4%	1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.104 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.283 г	min 16.8 г	1.7%	1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.282 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.774 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	6.3%
18:2 Линолевая	0.712 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.7%

Энергетическая ценность Икра жареная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 108,8 кКал.

Порция = 100 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

Источник