Сколько калорий в зеленом горошке отварном

Содержание статьи

Калорийность Горошек зелёный, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горошек зелёный, вареный, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 кКал	1684 кКал	5%	6%	2005 г
Белки	5.36 г	76 г	7.1%	8.5%	1418 г
Жиры	0.22 г	56 г	0.4%	0.5%	25455 г
Углеводы	10.13 г	219 г	4.6%	5.5%	2162 г
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	32.7%	364 г
Вода	77.87 г	2273 г	3.4%	4%	2919 г
Зола	0.92 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	5.2%	2250 г
альфа Каротин	22 мкг	~
бета Каротин	0.47 мг	5 мг	9.4%	11.2%	1064 г
Лютеин + Зеаксантин	2593 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	20.6%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	9.9%	1208 г
Витамин В4, холин	29.7 мг	500 мг	5.9%	7%	1684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.7%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	12.9%	926 г
Витамин В9, фолаты	63 мкг	400 мкг	15.8%	18.8%	635 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	18.8%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	1.1%	10714 г
гамма Токоферол	0.99 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	25.7%	463 г
Витамин РР, НЭ	2.021 мг	20 мг	10.1%	12%	990 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271 мг	2500 мг	10.8%	12.9%	923 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3704 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	11.7%	1026 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	43333 г
Сера, S	53.6 мг	1000 мг	5.4%	6.4%	1866 г
Фосфор, P	117 мг	800 мг	14.6%	17.4%	684 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.54 мг	18 мг	8.6%	10.2%	1169 г
Марганец, Mn	0.525 мг	2 мг	26.3%	31.3%	381 г
Медь, Cu	173 мкг	1000 мкг	17.3%	20.6%	578 г
Селен, Se	1.9 мкг	55 мкг	3.5%	4.2%	2895 г
Цинк, Zn	1.19 мг	12 мг	9.9%	11.8%	1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.93 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.13 г	~
Мальтоза	0.18 г	~
Сахароза	5.22 г	~
Фруктоза	0.41 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.081 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.039 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.102 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая	0.082 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	2%

Энергетическая ценность Горошек зелёный, вареный, без соли составляет 84 кКал.

cup = 160 гр (134.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Горох варёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Горох варёный

Горох является одним из самых распространённых, полезных и питательных представителем семейства Бобовые. Горох варёный, благодаря полезным свойствам и доступности, часто называют «мясом бедняков». Для варки лучше всего подходят лущильные сорта гороха, которые сохраняют круглую форму горошин при сушке, могут продаваться как в целом виде, так и разделённые на половинки (calorizator). Цвет гороха варёного зависит от цвета исходного продукта, обычно горчично-жёлтый или песочный.

Калорийность гороха варёного

Калорийность варёного гороха составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства гороха варёного

Главное богатство гороха варёного – наличие высококачественного легкоусвояемого белка, важных аминокислот, клетчатки и пищевых волокон, нормализующих деятельность желудочно-кишечного тракта. Продукт содержит: витамины группы В, А, С, Е, РР, а также немало минеральных веществ, в числе которых: калий, кальций, магний, селен, железо, хлор и сера, йод, фосфор и натрий. Крахмал, присутствующий в варёном горохе, образуется из глюкозы в процессе созревания гороха, поэтому молодой свежий горошек имеет сладкий вкус. Употребление в пищу блюд из варёного гороха оказывает благотворное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы, улучшает метаболизм и нормализует артериальное давление. Горох имеет способность снижать уровень «плохого» холестерина в крови, очищает стенки желудка и кишечника от зашлакованности, является антиоксидантом и профилактическим средством от возникновения злокачественных образований и заболеваний щитовидной железы.

Состав и полезные свойства гороха варёного

Вред гороха варёного

Полезен отварной горох не всем, его количество следует уменьшить лицам преклонного возраста, беременным и кормящим женщинам, чтобы избежать усиленного газообразования. Варёный горох является причиной повышения уровня мочевой кислоты, соответственно, накоплению солей в организме. Не рекомендуется увлекаться блюдами из гороха варёного тем, кто страдает подагрой, заболеваниями почек, особенно – нефритом и наличием камней, холециститом и некоторыми патологиями кишечника.

Горох варёный в похудении

Варёный горох часто включают в меню разгрузочных дней и разнообразных диет, потому что продукт обладает хорошей переносимостью, надолго сохраняет чувство сытости, благодаря наличию белка мышечная масса не теряет тонуса. Бобовая диета рассчитана на ежедневном употреблении блюд из бобовых, в том числе и варёного гороха.

Горох варёный в кулинарии

Время приготовления варёного гороха зависит от того, цельные или половинчатые бобы используются. Обычно целый горох разваривается за час, для дроблёного достаточно 45-и минут, при условии обязательного предварительного замачивания, минимум на 6 часов. Чтобы уменьшить время варки, в воду при замачивании добавляют немного пищевой соды. Горох варят в супах, пюре или готовят гороховую кашу, сдабривая сливочным маслом. Варёный горох отлично сочетается с зеленью с насыщенным ароматом, например, с кинзой, с репчатым луком и копчёностями. Горох варёный является идеальным продуктом для вегетарианцев, постящихся и всех, кто по различным причинам не употребляет мясных продуктов.

Узнать больше о варёном горохе, его пользе и вреде можно из видео-ролика.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Рецепт отварной горошек зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «отварной горошек зеленый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.4 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2615 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9%	1727 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.8%	18667 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	8.1%	1921 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	29.5%	526 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5.7%	2729 г
Зола	0.6522 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	14.9%	1045 г
альфа Каротин	16.7241 мкг	~
бета Каротин	1.024 мг	5 мг	20.5%	31.8%	488 г
Лютеин + Зеаксантин	1966.7586 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.217 мг	1.5 мг	14.5%	22.5%	691 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	7.3%	2143 г
Витамин В4, холин	22.58 мг	500 мг	4.5%	7%	2214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	14.1%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	5.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	44.319 мкг	400 мкг	11.1%	17.2%	903 г
Витамин C, аскорбиновая	15.05 мг	90 мг	16.7%	25.9%	598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.017 мг	15 мг	0.1%	0.2%	88235 г
гамма Токоферол	0.6272 мг	~
дельта Токоферол	0.0084 мг	~
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	30.1%	515 г
Витамин РР, НЭ	1.4408 мг	20 мг	7.2%	11.2%	1388 г
Макроэлементы
Калий, K	127.94 мг	2500 мг	5.1%	7.9%	1954 г
Кальций, Ca	19.13 мг	1000 мг	1.9%	3%	5227 г
Магний, Mg	21.91 мг	400 мг	5.5%	8.5%	1826 г
Натрий, Na	90.46 мг	1300 мг	7%	10.9%	1437 г
Сера, S	0.16 мг	1000 мг	625000 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	13.4%	1166 г
Хлор, Cl	0.23 мг	2300 мг	1000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.28 мг	18 мг	7.1%	11%	1406 г
Марганец, Mn	0.2812 мг	2 мг	14.1%	21.9%	711 г
Медь, Cu	103.79 мкг	1000 мкг	10.4%	16.1%	963 г
Селен, Se	1.589 мкг	55 мкг	2.9%	4.5%	3461 г
Фтор, F	16.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	24420 г
Цинк, Zn	0.6857 мг	12 мг	5.7%	8.9%	1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.0669 г	~
Мальтоза	0.0669 г	~
Сахароза	3.8466 г	~
Фруктоза	0.2091 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3445 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.0853 г	~
Изолейцин	0.1564 г	~
Лейцин	0.2601 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.0661 г	~
Треонин	0.1631 г	~
Триптофан	0.0301 г	~
Фенилаланин	0.1606 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1932 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.5954 г	~
Пролин	0.1396 г	~
Серин	0.1455 г	~
Тирозин	0.0911 г	~
Цистеин	0.0259 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.0502 г	~
18:0 Стеариновая	0.0059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0276 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0276 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1463 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2%
18:2 Линолевая	0.1187 г	~
18:3 Линоленовая	0.0276 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%

Энергетическая ценность отварной горошек зеленый составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник