Сколько калорий в зельце из свинины

Содержание статьи

Калорийность Зельц, из свинины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Зельц, из свинины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	13.83 г	76 г	18.2%	11.6%	550 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	12.4%	514 г
Вода	73.84 г	2273 г	3.2%	2%	3078 г
Зола	2.08 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.1%	1565 г
Витамин В4, холин	104.1 мг	500 мг	20.8%	13.2%	480 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	6.1%	1053 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	1.05 мкг	3 мкг	35%	22.3%	286 г
Витамин D, кальциферол	0.9 мкг	10 мкг	9%	5.7%	1111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.9 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.8%	3529 г
Витамин РР, НЭ	0.44 мг	20 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Бетаин	2.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31 мг	2500 мг	1.2%	0.8%	8065 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	1%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	1.5%	4444 г
Натрий, Na	941 мг	1300 мг	72.4%	46.1%	138 г
Сера, S	138.3 мг	1000 мг	13.8%	8.8%	723 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	4.5%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	5.3%	1200 г
Медь, Cu	122 мкг	1000 мкг	12.2%	7.8%	820 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55000 г
Цинк, Zn	0.97 мг	12 мг	8.1%	5.2%	1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.402 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.187 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.13 г	~
18:0 Стеариновая	1.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.601 г	min 16.8 г	33.3%	21.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.574 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.134 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	6.4%
18:2 Линолевая	1.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.131 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.003 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.6%

Энергетическая ценность Зельц, из свинины составляет 157 кКал.

slice (1 oz) (4″ x 4″ x 3/32″ thick) = 28 гр (44 кКал)
45 g = 45 гр (70.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Зельц из свиных голов. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Зельц из свиных голов».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 кКал	1684 кКал	16%	5.9%	624 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	4.9%	760 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	15.2%	243 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.6%	6257 г
Вода	73.84 г	2273 г	3.2%	1.2%	3078 г
Зола	2.08 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.4%	1565 г
Витамин В4, холин	104.1 мг	500 мг	20.8%	7.7%	480 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	3.5%	1053 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	1.05 мкг	3 мкг	35%	13%	286 г
Витамин D, кальциферол	0.9 мкг	10 мкг	9%	3.3%	1111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.9 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	0.44 мг	20 мг	2.2%	0.8%	4545 г
Бетаин	2.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31 мг	2500 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4444 г
Натрий, Na	941 мг	1300 мг	72.4%	26.8%	138 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	2.6%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	3.1%	1200 г
Медь, Cu	122 мкг	1000 мкг	12.2%	4.5%	820 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55000 г
Цинк, Zn	0.97 мг	12 мг	8.1%	3%	1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.402 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.187 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.13 г	~
18:0 Стеариновая	1.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.601 г	min 16.8 г	33.3%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.574 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.134 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3.7%
18:2 Линолевая	1.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.131 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.003 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.9%

Энергетическая ценность Зельц из свиных голов составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность зельц из свиной головы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «зельц из свиной головы».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176 кКал	1684 кКал	10.5%	6%	957 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	9.7%	585 г
Жиры	14 г	56 г	25%	14.2%	400 г
Вода	73.84 г	2273 г	3.2%	1.8%	3078 г
Зола	2.08 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.9%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.6%	1565 г
Витамин В4, холин	104.1 мг	500 мг	20.8%	11.8%	480 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	5.4%	1053 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	1.05 мкг	3 мкг	35%	19.9%	286 г
Витамин D, кальциферол	0.9 мкг	10 мкг	9%	5.1%	1111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.9 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.6%	3529 г
Витамин РР, НЭ	0.44 мг	20 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Бетаин	2.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31 мг	2500 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	1.3%	4444 г
Натрий, Na	941 мг	1300 мг	72.4%	41.1%	138 г
Сера, S	138.3 мг	1000 мг	13.8%	7.8%	723 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	4%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	4.7%	1200 г
Медь, Cu	122 мкг	1000 мкг	12.2%	6.9%	820 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55000 г
Цинк, Zn	0.97 мг	12 мг	8.1%	4.6%	1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.402 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.187 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.13 г	~
18:0 Стеариновая	1.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.601 г	min 16.8 г	33.3%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.574 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.134 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	5.7%
18:2 Линолевая	1.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.131 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.003 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.1%

Энергетическая ценность зельц из свиной головы составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник