Сколько калорий в запеканке из овсянки
Содержание статьи
Рецепт запеканка из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
запеканка из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 24,3 %, витамином B5 — 12,9 %, магнием — 17,7 %, фосфором — 30,9 %, железом — 11,4 %, кобальтом — 16 %, марганцем — 84,1 %, медью — 13,9 %, селеном — 32,9 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Запеканка из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Запеканка из овсянки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 8.1% | 1009 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Зола | 0.583 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 20.89 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.139 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.403 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0154 мг | 20 мг | 5.1% | 4.2% | 1970 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Кремний, Si | 2.962 мг | 30 мг | 9.9% | 8.1% | 1013 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 17.95 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7242 г |
| Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3520 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1432 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 33.5% | 244 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 30.3% | 270 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.8% | 841 г |
| Молибден, Mo | 13.657 мкг | 70 мкг | 19.5% | 16% | 513 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.228 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.3% | 883 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5070 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.6689 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1794 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.084 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.288 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.701 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% |
Энергетическая ценность Запеканка из овсянки составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Овсяная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная запеканка».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 кКал | 1684 кКал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 7.4% | 1033 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Зола | 0.605 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.602 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4706 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4250 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.32 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12005 г |
| Кремний, Si | 33.274 мг | 30 мг | 110.9% | 84.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Натрий, Na | 13.43 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9680 г |
| Сера, S | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10132 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 3% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 19.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2476 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Литий, Li | 2.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 4937 г |
| Никель, Ni | 1.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.732 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7514 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 4973 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.94 мг | ~ | |||
| Теобромин | 65.522 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овсяная запеканка составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник