Сколько калорий в запеченных куриных бедрах

Содержание статьи

Рецепт Куриное бедро запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро запеченное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.3 кКал	1684 кКал	12.8%	5.9%	779 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	10.7%	432 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	13.1%	352 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.4%	12167 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3625 г
Зола	1.12 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	1.1%	4186 г
альфа Каротин	5.225 мкг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	2.1%	2183 г
бета Криптоксантин	51.817 мкг	~
Ликопин	0.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	177.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин В4, холин	1.03 мг	500 мг	0.2%	0.1%	48544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.55 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15686 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.074 мг	15 мг	27.2%	12.6%	368 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.288 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	3.4%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.1553 мг	20 мг	0.8%	0.4%	12878 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	44.86 мг	2500 мг	1.8%	0.8%	5573 г
Кальций, Ca	23.73 мг	1000 мг	2.4%	1.1%	4214 г
Кремний, Si	0.021 мг	30 мг	0.1%	142857 г
Магний, Mg	5.68 мг	400 мг	1.4%	0.6%	7042 г
Натрий, Na	356.5 мг	1300 мг	27.4%	12.7%	365 г
Сера, S	4.91 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	20367 г
Фосфор, P	7 мг	800 мг	0.9%	0.4%	11429 г
Хлор, Cl	497.67 мг	2300 мг	21.6%	10%	462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	1.6%	2975 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5000 г
Литий, Li	0.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.1708 мг	2 мг	8.5%	3.9%	1171 г
Медь, Cu	26.48 мкг	1000 мкг	2.6%	1.2%	3776 г
Молибден, Mo	1.128 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6206 г
Никель, Ni	0.142 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.263 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20913 г
Фтор, F	0.37 мкг	4000 мкг	1081081 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Цинк, Zn	0.084 мг	12 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Галактоза	0.004 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.04 г	~
Сахароза	0.015 г	~
Фруктоза	0.067 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.917 мг	~
бета Ситостерол	16.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.088 г	min 16.8 г	12.4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.078 г	~
18:1 цис	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.504 г	от 11.2 до 20.6 г	49.1%	22.7%
18:2 Линолевая	5.058 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.2%

Энергетическая ценность Куриное бедро запеченное составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бедра куриные запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бедра куриные запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 15,6 %, холином — 15,3 %, витамином B6 — 32,2 %, витамином B12 — 29 %, витамином E — 12,2 %, витамином PP — 39,7 %, калием — 13,8 %, фосфором — 33,3 %, хлором — 55,6 %, селеном — 59,5 %, цинком — 18,9 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриные бедра запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные бедра запеченные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.4 кКал	1684 кКал	11.4%	6%	880 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	10.2%	510 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	13.5%	386 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.6%	3261 г
Зола	0.052 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин В4, холин	4.19 мг	500 мг	0.8%	0.4%	11933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.733 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	54570 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг	450000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.1%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.297 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16835 г
Витамин РР, НЭ	0.0696 мг	20 мг	0.3%	0.2%	28736 г
Ниацин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	10.9 мг	2500 мг	0.4%	0.2%	22936 г
Кальций, Ca	7.58 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	13193 г
Магний, Mg	0.82 мг	400 мг	0.2%	0.1%	48780 г
Натрий, Na	4.44 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	29279 г
Сера, S	2.37 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	42194 г
Фосфор, P	5.3 мг	800 мг	0.7%	0.4%	15094 г
Хлор, Cl	6.75 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.3 мкг	~
Железо, Fe	0.009 мг	18 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Марганец, Mn	0.0003 мг	2 мг	666667 г
Медь, Cu	2 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Молибден, Mo	0.431 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16241 г
Олово, Sn	1.12 мкг	~
Селен, Se	0.033 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	1.46 мкг	4000 мкг	273973 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.0273 мг	12 мг	0.2%	0.1%	43956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.266 г	min 16.8 г	1.6%	0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченные составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник