Сколько калорий в запеченной в духовке картошке

Содержание статьи

Калорийность Картофель Запеченный в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель Запеченный в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1545 г
Белки	2.43 г	76 г	3.2%	2.9%	3128 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.6%	2545 г
Углеводы	20.53 г	219 г	9.4%	8.6%	1067 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.6%	952 г
Вода	74.89 г	2273 г	3.3%	3%	3035 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.6%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	7%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.31 мг	2 мг	15.5%	14.2%	645 г
Витамин В9, фолаты	28 мкг	400 мкг	7%	6.4%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	9.8%	938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.3%	37500 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.41 мг	20 мг	7.1%	6.5%	1418 г
Макроэлементы
Калий, K	535 мг	2500 мг	21.4%	19.6%	467 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6667 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	6.4%	1429 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	13000 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	8.1%	1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	5.5%	1667 г
Марганец, Mn	0.22 мг	2 мг	11%	10.1%	909 г
Медь, Cu	0.12 мкг	1000 мкг	833333 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13750 г
Цинк, Zn	0.36 мг	12 мг	3%	2.8%	3333 г

Энергетическая ценность Картофель Запеченный в духовке составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Картофель печеный. Химический состав и пищевая ценность.

Картофель печеный богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 17,1 %, витамином B6 — 30,7 %, витамином C — 15 %, витамином PP — 15,3 %, калием — 22,9 %, фосфором — 12,6 %, железом — 39,1 %, марганцем — 30,8 %, медью — 81,7 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Картофель запеченный в духовке со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель запеченный в духовке со специями».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.9 кКал	1684 кКал	6.1%	6%	1653 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.6%	3800 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6%	1647 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	7.1%	1386 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.4%	1538 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.2%	3003 г
Зола	1.3424 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	31034 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	7.7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.6%	2687 г
Витамин В4, холин	0.12 мг	500 мг	416667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	5.7%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.289 мг	2 мг	14.5%	14.2%	692 г
Витамин В9, фолаты	7.737 мкг	400 мкг	1.9%	1.9%	5170 г
Витамин C, аскорбиновая	19.2 мг	90 мг	21.3%	20.9%	469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.311 мг	15 мг	8.7%	8.5%	1144 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин РР, НЭ	1.7501 мг	20 мг	8.8%	8.6%	1143 г
Ниацин	1.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	546.25 мг	2500 мг	21.9%	21.5%	458 г
Кальций, Ca	10.95 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9132 г
Кремний, Si	0.069 мг	30 мг	0.2%	0.2%	43478 г
Магний, Mg	22.42 мг	400 мг	5.6%	5.5%	1784 г
Натрий, Na	111.04 мг	1300 мг	8.5%	8.3%	1171 г
Сера, S	31.36 мг	1000 мг	3.1%	3%	3189 г
Фосфор, P	56.5 мг	800 мг	7.1%	7%	1416 г
Хлор, Cl	219.49 мг	2300 мг	9.5%	9.3%	1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	827.8 мкг	~
Бор, B	110.7 мкг	~
Ванадий, V	143.31 мкг	~
Железо, Fe	0.954 мг	18 мг	5.3%	5.2%	1887 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	3.1%	3119 г
Кобальт, Co	4.849 мкг	10 мкг	48.5%	47.6%	206 г
Литий, Li	73.937 мкг	~
Марганец, Mn	0.1691 мг	2 мг	8.5%	8.3%	1183 г
Медь, Cu	135.86 мкг	1000 мкг	13.6%	13.3%	736 г
Молибден, Mo	8.018 мкг	70 мкг	11.5%	11.3%	873 г
Никель, Ni	4.856 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	480.1 мкг	~
Селен, Se	0.314 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17516 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	28.81 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13884 г
Хром, Cr	9.6 мкг	50 мкг	19.2%	18.8%	521 г
Цинк, Zn	0.3512 мг	12 мг	2.9%	2.8%	3417 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.472 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.5761 г	~
Сахароза	0.5761 г	~
Фруктоза	0.096 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.6914 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.1171 г	~
Гистидин*	0.0288 г	~
Изолейцин	0.0826 г	~
Лейцин	0.1229 г	~
Лизин	0.1296 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.0931 г	~
Триптофан	0.0269 г	~
Фенилаланин	0.0941 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1824 г	~
Заменимые аминокислоты	1.1254 г	~
Аланин	0.0931 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2401 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.2516 г	~
Пролин	0.0883 г	~
Серин	0.1229 г	~
Тирозин	0.0864 г	~
Цистеин	0.0221 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2383 г	~
18:0 Стеариновая	0.1269 г	~
20:0 Арахиновая	0.0082 г	~
22:0 Бегеновая	0.0192 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8123 г	min 16.8 г	4.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0048 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.8038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.7193 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	15.1%
18:2 Линолевая	1.7174 г	~
18:3 Линоленовая	0.0787 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%

Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке со специями составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник