Сколько калорий в заливном из скумбрии

Содержание статьи

Рецепт Заливное из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Заливное из скумбрии».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12.7%	1246 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.8%	1474 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.6%	24333 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.4%	6667 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	6.2%	2577 г
Зола	0.186 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	28125 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	2.4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6.4%	2500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	8.8%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	21.2%	752 г
Витамин В9, фолаты	3.003 мкг	400 мкг	0.8%	1.3%	13320 г
Витамин В12, кобаламин	3.889 мкг	3 мкг	129.6%	206.4%	77 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	2.5%	6338 г
Витамин D, кальциферол	5.217 мкг	10 мкг	52.2%	83.1%	192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	6.4%	2479 г
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	86207 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.7848 мг	20 мг	18.9%	30.1%	528 г
Ниацин	1.968 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.18 мг	2500 мг	2%	3.2%	4982 г
Кальций, Ca	9.7 мг	1000 мг	1%	1.6%	10309 г
Магний, Mg	6.8 мг	400 мг	1.7%	2.7%	5882 г
Натрий, Na	11.69 мг	1300 мг	0.9%	1.4%	11121 г
Сера, S	58.98 мг	1000 мг	5.9%	9.4%	1695 г
Фосфор, P	53.6 мг	800 мг	6.7%	10.7%	1493 г
Хлор, Cl	55.99 мг	2300 мг	2.4%	3.8%	4108 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	4.3%	3689 г
Йод, I	14.58 мкг	150 мкг	9.7%	15.4%	1029 г
Кобальт, Co	6.481 мкг	10 мкг	64.8%	103.2%	154 г
Марганец, Mn	0.0334 мг	2 мг	1.7%	2.7%	5988 г
Медь, Cu	68.44 мкг	1000 мкг	6.8%	10.8%	1461 г
Молибден, Mo	1.296 мкг	70 мкг	1.9%	3%	5401 г
Никель, Ni	1.944 мкг	~
Фтор, F	518.47 мкг	4000 мкг	13%	20.7%	772 г
Хром, Cr	17.82 мкг	50 мкг	35.6%	56.7%	281 г
Цинк, Zn	0.2268 мг	12 мг	1.9%	3%	5291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.215 г	~
Сахароза	0.017 г	~
Фруктоза	0.095 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.324 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.259 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.454 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.648 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.843 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.463 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.784 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.452 г	min 16.8 г	8.6%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.288 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.522 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.292 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.35 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.969 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	13.9%
18:2 Линолевая	0.052 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.087 г	~
20:4 Арахидоновая	0.117 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.23 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	123.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.032 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.428 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%

Энергетическая ценность Заливное из скумбрии составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Заливное из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Заливное из скумбрии».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.2 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2100 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	13.5%	927 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	11.1%	1120 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	4.7%	2619 г
Зола	0.303 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	12.5%	998 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	13.1%	952 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	6.6%	1895 г
Витамин В4, холин	24.99 мг	500 мг	5%	6.2%	2001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	5.7%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	12.2%	1020 г
Витамин В9, фолаты	0.895 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	44693 г
Витамин В12, кобаламин	4.393 мкг	3 мкг	146.4%	182.5%	68 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.7%	17308 г
Витамин D, кальциферол	6.032 мкг	10 мкг	60.3%	75.2%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	5.2%	2400 г
Витамин Н, биотин	0.129 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	38760 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.7666 мг	20 мг	18.8%	23.4%	531 г
Ниацин	2.605 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.3 мг	2500 мг	2.7%	3.4%	3715 г
Кальций, Ca	24.57 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	4070 г
Кремний, Si	1.06 мг	30 мг	3.5%	4.4%	2830 г
Магний, Mg	10.36 мг	400 мг	2.6%	3.2%	3861 г
Натрий, Na	16.08 мг	1300 мг	1.2%	1.5%	8085 г
Сера, S	69.5 мг	1000 мг	7%	8.7%	1439 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	12.3%	1014 г
Хлор, Cl	28.65 мг	2300 мг	1.2%	1.5%	8028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	3.68 мкг	~
Железо, Fe	0.665 мг	18 мг	3.7%	4.6%	2707 г
Йод, I	10.17 мкг	150 мкг	6.8%	8.5%	1475 г
Кобальт, Co	7.007 мкг	10 мкг	70.1%	87.4%	143 г
Литий, Li	0.223 мкг	~
Марганец, Mn	0.0323 мг	2 мг	1.6%	2%	6192 г
Медь, Cu	110.67 мкг	1000 мкг	11.1%	13.8%	904 г
Молибден, Mo	2.323 мкг	70 мкг	3.3%	4.1%	3013 г
Никель, Ni	1.272 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	15.228 мкг	55 мкг	27.7%	34.5%	361 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	287.62 мкг	4000 мкг	7.2%	9%	1391 г
Хром, Cr	9.06 мкг	50 мкг	18.1%	22.6%	552 г
Цинк, Zn	0.3055 мг	12 мг	2.5%	3.1%	3928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.166 г	~
Сахароза	0.437 г	~
Фруктоза	0.096 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.363 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.731 г	~
Лизин	0.714 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.345 г	~
Треонин	0.368 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.636 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.722 г	~
Аспарагиновая кислота	0.938 г	~
Глицин	0.655 г	~
Глутаминовая кислота	1.294 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.609 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.03 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.678 г	min 16.8 г	10%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.379 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.685 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.383 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.46 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.12 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	12.5%
18:2 Линолевая	0.068 г	~
18:3 Линоленовая	0.03 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.115 г	~
20:4 Арахидоновая	0.153 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.302 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	124.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.043 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.562 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%

Энергетическая ценность Заливное из скумбрии составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник